各位亲爱的朋友们抱歉我最近真的很忙~希望大家原谅~更新了！

~料理新手~

你用刀刮蛋糕出来的吗？？？
好像看到蛋糕有点脱皮了
lim72 发表于 26-10-2011 08:43 PM

   没有哦lim老师~这个有点湿~他的皮自己粘着模型~哈哈

悠悠的我

厲害。。。經喔。。
這樣的蛋糕還需要指導。。你也太謙虛了吧。。
装饰蛋糕幾美一下。。
加油。。

~料理新手~

你做的蛋糕很漂亮啊。。。加油加油
天空蓝 发表于 26-10-2011 04:25 PM

   谢谢你的鼓励~蓝~^^

~料理新手~

厲害。。。經喔。。
這樣的蛋糕還需要指導。。你也太謙虛了吧。。
装饰蛋糕幾美一下。。
加油。。
悠悠的我 发表于 26-10-2011 10:14 PM

   swt~我第一次做~有不明白也有很多错的地方所以才要大家指导~蛋糕装饰从奶油打发到快溶才装饰好的~差点吐血~哈哈~谢谢你的鼓励~很高兴认识你~

Faith2010

好厉害，加油加油。
我很喜欢戚风蛋糕，但是不懂为什么每次做都失败的，发不起来。

美人鱼

你是新手？我不相信。。做到那么好

~料理新手~

好厉害，加油加油。
我很喜欢戚风蛋糕，但是不懂为什么每次做都失败的，发不起来。
Faith2010 发表于 26-10-2011 11:33 PM

   谢谢你的称赞~发不起来？你可以问看lim老师或者隐性大师~还有很多这里的前辈高手~

~料理新手~

你是新手？我不相信。。做到那么好
美人鱼 发表于 27-10-2011 12:40 AM

   ==我真的是新手~从来没有自己下厨过(除了美籍面），这是我第一次做蛋糕~因为我喜欢吃~也羡慕会做的人~所以下定决心要学会~

swee_95

作品看起来都有水准leh

说是新手，没人相信吧  

YIE

可口的蛋糕+可爱的饼干

~料理新手~

作品看起来都有水准leh

说是新手，没人相信吧
swee_95 发表于 27-10-2011 10:46 AM

   ==炸到~如果我真的是高手就好了~很高兴认识你~

~料理新手~

可口的蛋糕+可爱的饼干
YIE 发表于 27-10-2011 11:10 AM

   哈哈~请你吃要么？

~料理新手~

第9样~好几天前做的馒头~说到这个馒头就有气~我忘记放可可粉~最后加时变成了不懂什么口味的馒头了~吐血~而且第一次做不知道不用揉面团~还特地揉想要有薄膜~揉了80分钟真的是笨~我觉得不是很成功~没有卖相==

~料理新手~

第10样~班兰+葡萄干面包~
这是我的面包初体验~我还是不太明白薄膜不容以刺破是怎样的？而且我也不会整形~所以很丑~还有要怎样才可以把上面烤成金黄色？时间到了~上面都没有变色~请各位大大~各位前辈~各位高手~lim老师~请你们帮我看看这个面包做到怎样？谢谢你们~

lim72

第10样~班兰+葡萄干面包~
这是我的面包初体验~我还是不太明白薄膜不容以刺破是怎样的？而且我也不会整形~所 ...
~料理新手~ 发表于 30-10-2011 11:42 AM

    先给你一个“赞”
虽然面包的样子一般，
但是从那拔开的面包看来里面还不错涅应该是软软的，
改次再把烘的时间拉长还是把温度调高一点就可以上色了，
加油加油

第9样~好几天前做的馒头~说到这个馒头就有气~我忘记放可可粉~最后加时变成了不懂什么口味的馒头了~吐血~而且 ...
~料理新手~ 发表于 30-10-2011 11:26 AM

    别气别气
再接再厉，有我这个半桶水老师为你加油

38隐形人

馒头的形状很像。。。
那个。。。

初体验面包这样
很厉害廖哪。。。。
你还想怎样怎样怎样

~料理新手~

先给你一个“赞”
虽然面包的样子一般，
但是从那拔开的面包看来里面还不错涅应该是软软的， ...
lim72 发表于 30-10-2011 01:19 PM

   谢谢老师~~我有个不太明白的地方~老师请问如果拉出薄膜了~可是很容易破~还要继续揉么？

~料理新手~

回复 35# lim72


   看到馒头我就想吐血==

~料理新手~

馒头的形状很像。。。
那个。。。

初体验面包这样
很厉害廖哪。。。。
你还想怎样怎样怎样
38隐形人 发表于 30-10-2011 02:21 PM

隐性大师~我也觉得满头很像*一坨屎==~面包我就是不太明白做到怎样~所以才要找你们指点下~我还在想薄膜的问题~

舒蓝

做到这么好还说是新手？面包比我做的还要好。。。看起来软软的，很赞！加油！