想要寻找马卡龙的踪迹？- 圣诞马卡龙进城来咯 @ Crumbs X Lux Bite

Honeybee22

就算说得一口流利的法语应该只能让他们少歧视我们一点。。。可是我不排除那些可能只是少数的高鼻子 ...
o阿豪o 发表于 6-8-2011 11:11 AM

是吗？一些在那里生活和旅游过的朋友说他们只是对自己的文化和语言感到自豪，基本上深交后还是ok的。我想是一些人吧，到哪里都会有友善和高傲姿态的人
你有照片可以分享吗？好想看哦

哈哈，等她带回马来西亚，我看已是不成形了。因为她稍后还有去荷兰等欧洲国家游玩，法国不是最后一站

Honeybee22

Humminbirds Coffee Bar是本地知名服装设计师Beatrice Looi和前My FM DJ马俊源一起共同而开的咖啡馆. 而且这咖啡馆是在师Beatrice Looi的婚纱店里的哦!这里也有出售马卡龙,整体的味道和口感还挺不错的,有兴趣可以去试试看哦^^



Humminbirds Coffee Bar -- http://when2meets2.blogspot.com/2011/05/hummingbirds-coffee-bar.html


   

ahdar

http://dannydar.blogspot.com/201 ... jalan-telawi-3.html



wasabi 口味最棒，我也是马卡隆迷，终于找到知音了

Honeybee22

wasabi 口味最棒，我也是马卡隆迷，终于找到知音了
ahdar 发表于 18-8-2011 04:51 PM

yeah~!!Give me five,我是马卡龙的super Fans^^看了你的部落格，照片都拍得很漂亮哦^^ 其实我还是觉得NGS的马卡龙最好吃，至于humming birds的算是不错，但比较起NGS的还是差了些 偷偷告诉你，我知道humming birds的货源哦，嘻嘻


加了你咯，也加我做个朋友吧

ahdar

yeah~!!Give me five,我是马卡龙的super Fans^^看了你的部落格，照片都拍得很漂亮哦^^ 其实我还是觉得N ...
Honeybee22 发表于 18-8-2011 06:32 PM

你的部落格好好看哦，写得很生动详细
我也加你了。。。可不可以偷偷告诉我货源

ahdar

你说的货源是不是你部落格上写的那篇马卡龙之约，开放式厨房那间？
超棒的！！！我也要去

Honeybee22

你说的货源是不是你部落格上写的那篇马卡龙之约，开放式厨房那间？
超棒的！！！我也要去
ahdar 发表于 25-8-2011 05:05 PM

嘻嘻，我不敢说啦，只是根据Humming Bird's 的老板娘的叙述，再尝了那里的马卡龙，总感觉很相似，就连形状和口味亦是如此，才作此猜测的(那里的wasabi口味的马卡龙颜色和外形跟H B的很相似） 是否如此，你吃了后再告诉我吧 ;p
开放式厨房的马卡龙最好是事先预定哦，若不很大机会会没有你所要的马卡龙口味的。而且walk in的话，则要看你的运气当天还剩下什么口味的了，还有是以现金交易的，切记

Honeybee22

你的部落格好好看哦，写得很生动详细
我也加你了。。。可不可以偷偷告诉我货源
ahdar 发表于 25-8-2011 04:49 PM

谢谢你阿达，我也很喜欢你的部落格。照片都拍得好漂亮，足以诱惑到人哪很开心可以交到一个也喜欢吃马卡龙的朋友^^

Cray

pierre hermes 真的很好吃啊。。。好吃到流泪。。。我觉得比Laduree好吃。。。
目前排名：
1。Pierre hermes，2。Laduree 3. Paul
回来就吃不到了，真惨

Honeybee22

pierre hermes 真的很好吃啊。。。好吃到流泪。。。我觉得比Laduree好吃。。。
目前排名：
1。Pierre her ...
Cray 发表于 18-9-2011 02:23 AM

好好哦，你还尝试过Pierre Hermes的哦，好羡慕呀~~~~我朋友也是这么说，尝了那么多间地道的马卡龙，她说Pierre Hermes的高居榜首！真希望有天我能有机会吃到哩

Cray

好好哦，你还尝试过Pierre Hermes的哦，好羡慕呀~~~~我朋友也是这么说，尝了那么多间地道的马卡龙 ...
Honeybee22 发表于 18-9-2011 11:41 AM

等有便宜机票飞过来吧~london，paris，tokyo都有分店
我要吃也要下london才有，加上下个月要对UK sayonara了，幸好看到你的帖知道以后那里可以一解相思之哭

Honeybee22

等有便宜机票飞过来吧~london，paris，tokyo都有分店
我要吃也要下london才有，加上下 ...
Cray 发表于 18-9-2011 03:17 PM

Ehh...你是说你人现在在英国吗？好好哦，还有机会呢 在这里要吃好吃的就要到NGS去买了，哈哈，我好像很hard sell那里的马卡龙，不知情者还以为我在帮他们家打广告的不过那里的马卡龙值得一吃的

Cray

Ehh...你是说你人现在在英国吗？好好哦，还有机会呢 在这里要吃好吃的就要到NGS去买了，哈哈，我好像 ...
Honeybee22 发表于 18-9-2011 04:27 PM

    是的，不过下london火车也要2个小时很麻烦啊。来回火车票都够我买一盒12粒的macaron了。。。
anyway回去会去找NGS出来，谢谢推荐~

Honeybee22

是的，不过下london火车也要2个小时很麻烦啊。来回火车票都够我买一盒12粒的macaron了。。。
an ...
Cray 发表于 18-9-2011 06:08 PM

原来如此，不过如果有机会而能负荷的话，在回国前就得趁此机会一尝心愿咯
不必客气

kelvin1213

看似简单，却非常考功夫的一道法式甜点

Honeybee22

看似简单，却非常考功夫的一道法式甜点
kelvin1213 发表于 26-9-2011 07:07 PM

的确是，因为如此价钱才会那么贵。但是很多人却因此而以高价卖了一些像马卡龙但吃起来一点也不马卡龙的马卡龙

kelvin1213

回复 41# Honeybee22


    我们应该感谢那些马卡龙做不好又自吹很好吃的商家啦！有了他们我们才会去找更好吃的，才有的做比较啊！哈哈哈

Honeybee22

回复  Honeybee22


    我们应该感谢那些马卡龙做不好又自吹很好吃的商家啦！有了他们我们才会去找更好 ...
kelvin1213 发表于 27-9-2011 07:42 PM

这也对，有差别才有得比较，哈哈

Honeybee22

某天在电话中和达达聊天，话题中聊到我最爱的马卡龙，他突然间说这星期我们去吃马卡龙吧！我想了想说就去Babycakes Sweet Shoppe买他们家的马卡龙来吃吧！

http://when2meets2.blogspot.com/2011/10/babycakes-sweet-shoppe-kl.html




于周六和达达碰面的时候，在前去吃午餐前到G Tower的Babycakes Sweet Shoppe买了13粒的马卡龙。回想起上一次吃这里的马卡龙时已是一年前多得事了，所以这次也是充满期待的。Babycakes Sweet Shoppe的店主是一名华泰混血儿，经营花店的同时也烘烤了马卡龙来卖。




看了冷柜里摆放着的七彩缤纷马卡龙，我的眼睛都快发亮了。想当初马卡龙还未在大马开始崛起流行时，要找到它可是件很困难的事呢！我拼命的在网上搜索资料和向蛋糕师傅网友询问，也才找到了那么一间在蕉赖的Lavazza Café有出售，但是吃了后很失望。直到我吃到了Babycakes的马卡龙，我对马卡龙有了更多的信心，直至现在我最爱的Nathalie’s Gourmet Studio的正宗法式马卡龙！




当天有剩余的9种口味，我让店主为我每个口味各拿一个，然后再拿他们家的畅销口味Velvet Rope两粒，Green Tea and Azuki、Caramel Sutra和Chocolate Daddy口味各两粒。其实在还未吃前，看着那些形状不一，表面有些凹凸不平的马卡龙，我有些担心，因为我影响中这里的马卡龙不应该是这样的。如果是平时在外买到这样的马卡龙，我或许就不会想买了。




现在一一和大家分享我的吃后心得吧！




Velvet Rope RM2.50
在我犹豫第二粒该拿些什么什么口味时，店主推荐了这个口味的。想说听店主的话应该没有错，吃了后也感到满意。说不上什么味道，就是有种甜甜的芳香，吃起来不甜不腻的刚刚好，口感也是外酥内实的，我和达达都很喜欢!




Green Tea and Azuki
我对绿茶口味的喜爱又更胜于Velvet Rope，吃到的两粒绿茶口味的都很不错！这里的内陷交足诚意，我真的可以尝到属于绿茶独有的干涩味道，那么得纯正的绿茶口味，值得推荐！




Caramel Sutra RM2.50
这口味的对我来说有些甜腻，而且尝起来的口感没有很畅快，就觉得少了些什么的。




Chocolate Daddy RM2.50
我一向都很喜欢巧克力口味的甜品，尤其是马卡龙，巧克力的口味往往都是我的首选之一。而且我个人觉的巧克力的口味是最安全的口味，也是最基本的甜品口味，但如果连巧克力的马卡龙也做不好的话，那就真的有些奇怪了;p
巧克力的内陷很不错，甜度刚好，我喜欢那浓郁的巧克力味道，吃了还想再吃呢！但有一点要提的是当天的马卡龙大多数素质没有很平均，有些太绵，有些外层则太过硬，但有些又令我们感到惊喜，应该是不同时间制作的马卡龙吧！




Mind My Coconut RM3.00
达达挺喜欢椰子口味的，我本身觉得还好，可能我一向不太喜欢椰子口味的甜品吧！




Pink Berry RM2.50
这是另一个令我有惊喜的口味，内陷可以吃到些许果肉噢，酸中带甜的，是我偏爱的口味。下一次我还要再买来吃！




Morange Blossom RM2.50
橙味的还不错，但亦是有些过甜了。




Lemon Licks RM2.50
浓郁的柠檬香，除了味道稍微甜之外，是个不错得口味噢！




Vanilla Sex RM
3.50
有着淡淡的香草味的Vanilla Sex马卡龙，味道还挺不错的，只不过吃着时的口感不必绿茶口味的来德好。




这里的马卡龙整体上来说味道和口感都算是挺不错的，一些口味如Green Tea And Azuki、Velvet Rope、Chocolate Daddy和Pink Berry口味的都有着马卡龙该有的外层酥脆，内陷绵密有嚼劲的多层次口感。虽然这次Babycakes Sweet Shoppe的迷你马卡龙外形有些欠佳，有一些口味如Lemon Licks和Chocolate Daddy等口味的外壳做的其实并不是很理想，不够平滑且一咬下中间有些空心的，但吃下去却又是不同的感觉，这一方面也为他们家的马卡龙增添了一些Bonus Marks啦！
如果想吃马卡龙，而且不想驾车远至市区的地方的话，Babycakes Sweet Shoppe的马卡龙可是你口痒心痒时的最佳选择哦！


我们的美食部落格，更多图文与故事与你分享 --http://when2meets2.blogspot.com/2011/10/babycakes-sweet-shoppe-kl.html

靓仪

谢谢楼主分享的blog！
靓仪的男友刚刚在klcc，就是记得曾在美食这里看过有网友提过在klcc有卖马卡龙，以为在klcc的food court，结果找不到，靓仪就赶快上网查看，幸好在他离开klcc之前看到你的帖，原来在klcc isetan的food court。。真的幸好有你的部落格叻