半生熟鸡蛋如何拿捏？

騷夫人 · 发表于 9-7-2012 02:51 PM

市面上不是有卖生熟蛋的容器吗？怎么不去买一个来用呢？
操作很简单的·~
泪魂曲发表于 15-7-2011 09:12 PM

這個成功率很高！

不用容器的話，我媽教的：把水煮滾，熄火。加蓋一分鐘，開蓋4分鐘。

泪魂曲 · 发表于 9-7-2012 03:51 PM

回复 19# tiffanykhor

普通超市应该有卖吧~我也不大清楚~不好意思噢~

泪魂曲 · 发表于 9-7-2012 03:53 PM

回复 21# 騷夫人

你母亲好厉害呢~ 谢谢分享~

騷夫人 · 发表于 9-7-2012 03:58 PM

回复騷夫人

你母亲好厉害呢~ 谢谢分享~
泪魂曲发表于 9-7-2012 03:53 PM

謝謝

江夏 · 发表于 9-7-2012 09:38 PM

从冰箱里拿出来的蛋，和普通室温的蛋，时间上有很大分别。。。

pretty_boey · 发表于 1-8-2012 08:02 PM

生熟蛋的容器真的很好用

RingRingRing · 发表于 1-8-2014 10:37 PM

弄个半生熟蛋也是学问来的哈哈

yswhite · 发表于 3-8-2014 05:51 PM

把鸡蛋放在水里开火
水滚了就关火
关了火后闷他2-3分钟
就可以了

khayass · 发表于 4-8-2014 03:27 PM

pretty_boey 发表于 1-8-2012 08:02 PM
生熟蛋的容器真的很好用

请问哪里买得到

我要瘦瘦瘦 · 发表于 4-8-2014 08:03 PM

謝謝各位分享的秘訣

pretty_boey · 发表于 18-11-2014 10:16 AM

khayass 发表于 4-8-2014 03:27 PM
请问哪里买得到

Tesco 就有了，现在很多地方都会有卖

tidus99 · 发表于 18-11-2014 05:17 PM

钢碗和瓷碗，鸡蛋大小的时间都有分别。通常我都是用钢碗，里面加点盐，大概五分钟就可以把蛋捞出来了。

煮多几次就拿捏得到了。同样的容器，太熟下次就少一分钟，太生就多一分钟。以后你就是煮半生熟鸡蛋高手了。

Quest716 · 发表于 21-11-2014 12:43 PM

室温的蛋，一粒大概两分钟半，以此类推。
我健身的，要吃很多蛋，每次煮７粒，就２．５Ｘ７＝１７．５分钟，大概这样。　
水量一定要盖过鸡蛋。　

bad_khui · 发表于 21-11-2014 03:48 PM

我的拿捏时间是5分钟左右

maggie_85 · 发表于 22-11-2014 10:05 PM

我的煮法是这样的，
如果鸡蛋是刚从冰箱拿出来，就8分钟，不然就不分钟了。
我的吃法是把鸡蛋弄散，然后就沾白面包吃

angminer · 发表于 23-11-2014 01:05 PM

泪魂曲发表于 15-7-2011 09:12 PM
市面上不是有卖生熟蛋的容器吗？怎么不去买一个来用呢？
操作很简单的·~

谢谢分享。。。。。

justsmile · 发表于 24-11-2014 10:45 PM

舞猫猫 · 发表于 26-11-2014 12:23 PM

大大们的方法都不一，哪个最好呢

lau.winnie0913 · 发表于 24-12-2014 11:13 AM

本帖最后由 lau.winnie0913 于 24-12-2014 03:18 PM 编辑

我有一招，万试万灵。水煮开后（水最好有多没少，最基本一定要盖过鸡蛋，水要很滚的那种，关火），放入鸡蛋，不要盖盖子，不然就变hard boil egg 了。等个十分钟，就好了。

huiyien74 · 发表于 24-12-2014 12:53 PM

		自动登录	找回密码
密码			注册

所属分类: 办公美食