分享一道大家都会煮的汤,清蒸螃蟹

fua086 · 发表于 13-5-2011 03:35 PM

好大的一锅~~料也是很多。。
我平时煮的家人都说不好喝

IrineDiy · 发表于 13-5-2011 04:04 PM

回复 19# Datin

好提意，我去试试看。。。一定别有一番风味。。。谢谢你！！

IrineDiy · 发表于 13-5-2011 04:07 PM

回复 21# fua086

下次你试下放多一些马零薯，番茄和大洋葱。。味道一定会更加好。。。努力加油。。。你会越煮越好的。。

Datin · 发表于 13-5-2011 04:27 PM

好大的一锅~~料也是很多。。
我平时煮的家人都说不好喝
fua086 发表于 13-5-2011 03:35 PM

是不是不够料？如果不够料，或者水太多，汤味不浓不好喝。

猪肉比较贵，用鸡骨便宜多了。

竟 · 发表于 13-5-2011 04:31 PM

包菜没有放下去?

把豆腐换成豆腐pok更加好料。

IrineDiy · 发表于 13-5-2011 04:31 PM

回复 24# Datin

你说的对。。。味道浓+酸才好喝

IrineDiy · 发表于 13-5-2011 04:34 PM

回复 25# 竟

没试过放包菜。。。下次改一改放包菜和豆腐卜。。。谢谢你的提意

竟 · 发表于 13-5-2011 04:35 PM

好大的一锅~~料也是很多。。
我平时煮的家人都说不好喝
fua086 发表于 13-5-2011 03:35 PM

是不是鸡放不够多?

鸡是要肉粘住骨头那种，肉是给你们吃爽爽的，骨头是要给汤味道。

4人份的abc大概放¼只鸡吧。

竟 · 发表于 13-5-2011 04:39 PM

回复竟

没试过放包菜。。。下次改一改放包菜和豆腐卜。。。谢谢你的提意
IrineDiy 发表于 13-5-2011 04:34 PM

包菜要煲到一半才放。

因为太早放会煲烂，太迟放又不够软，so如果你小火煲三粒钟，包菜你就大概一粒半钟丢下去，煲出来就会软软而不烂。

IrineDiy · 发表于 13-5-2011 04:53 PM

回复 29# 竟

OK...OK.....^_^

IrineDiy · 发表于 9-6-2011 10:55 AM

By irinediy at 2011-05-31[/img]

这是我的老公为我煮的一道菜，因为本人超爱吃螃蟹。。。。真的很美味喔。。谢谢你亲爱的老公！！！！

杀手的预告 · 发表于 10-6-2011 12:19 PM

螃蟹，看到都流口水，食谱我拿了

IrineDiy · 发表于 11-6-2011 12:32 PM

回复 32# 杀手的预告

欢迎。。。欢迎。。。。

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