魚露和五香粉

wish

lim72～～～ 謝謝你的照片～～～
我住這裡很少華人雜貨店咧。。。所以買東西比較“困難”。。。呵呵。。。

smurfy～～～ 其實我有嘗試在霸級市場找過。。。
可能是我找錯部門？哈哈哈。。。

prettybabes5～～～ 其實我沒有用過。。。也不知道是什麼味道的。。。
只是爬帖的時候總是會在大家的食譜中看到。。。所以想試試看而已。。。

白娘～～～ 我會每個星期等著你滴魚露的泰國菜食譜哦～～～ 嘿嘿～～～

yeoksan～～～ 對了。。。就是我。。。
不好意思哦。。。因為看到你的食譜一直出現這兩種材料。。。所以好奇問一下。。。
原來泰國魚露會比較腥哦。。。還以為泰國是魚露的“發源地”。。。比較“原汁原味”呢。。。謝謝你的提醒。。。^_^

謝謝大家的幫忙哦。。。我會再去找找看的。。。

smurfy

lim72～～～ 謝謝你的照片～～～
我住這裡很少華人雜貨店咧。。。所以買東西比較“困難”。。。呵呵。。。 ...
wish 发表于 23-3-2011 10:18 PM

你住哪里的？你去哪一间霸级市场？我在tesco买的，好像有3，4个牌子。我有看到小瓶的。
我也是认为泰国是鱼露的“发源地”，所以选了一瓶咸咸的它。

白娘

你住哪里的？你去哪一间霸级市场？我在tesco买的，好像有3，4个牌子。我有看到小瓶的。
我也是认为泰国是 ...
smurfy 发表于 24-3-2011 07:58 AM

    我也是哦。。嘻嘻。。原来我们都被骗咯。。cupster买的是另外一个品牌。。不知道会不会有同样问题呢？

lim72～～～ 謝謝你的照片～～～
我住這裡很少華人雜貨店咧。。。所以買東西比較“困難”。。。呵呵。。。 ...
wish 发表于 23-3-2011 10:18 PM

嘻嘻楼主，我是建议啊smurfy这样方式来快速用完她那瓶鱼露 。。我也很少用到它呢。。。因为觉得泰国越南菜式小孩子不大接受。。老公也不是特别爱。。所以是偶尔拿来*玩玩*咯 。。我本身瞒喜欢泰国食物的，酸酸辣辣。。会尝试做。。

smurfy

我也是哦。。嘻嘻。。原来我们都被骗咯。。cupster买的是另外一个品牌。。不知道会不会 ...
白娘 发表于 24-3-2011 10:15 AM

哈哈！真巧，一起上当。
我也和你一样，喜欢泰国食物，酸酸辣辣很开胃。不过吃了会口渴。
越南料理也不错，之前吃过一道类似沙拉米粉配炸鸡肉薄饼的料理，好像也有放鱼露的。可是找不到食谱。

白娘

哈哈！真巧，一起上当。
我也和你一样，喜欢泰国食物，酸酸辣辣很开胃。不过吃了会口渴。
越南料 ...
smurfy 发表于 24-3-2011 10:35 AM

woooo。。看你的描述好像不错那样的 。。找到食谱来分享下啊！

smurfy

woooo。。看你的描述好像不错那样的 。。找到食谱来分享下啊！
白娘 发表于 24-3-2011 11:40 AM

这道料理是米粉配一些黄瓜丝，薄荷和一些忘了是什么，然后淋上一小碗酱汁和炸chicken spring roll。有一点点像清淡型的泰式沙拉。好怀念。
可惜我找了很久都找不到，因为我不懂它的名称。找到的话一定会和你分享的。 如果你想试试，可以去越南餐馆又或者KL PAVILION的FOOD COURT。它在越南料理的菜单里蛮普遍的。

smurfy

昨天看了我的鱼露，好彩还有两年多才expired。

白娘

这道料理是米粉配一些黄瓜丝，薄荷和一些忘了是什么，然后淋上一小碗酱汁和炸chicken spring roll。有一点 ...
smurfy 发表于 24-3-2011 11:54 AM

槟城有一道凉拌的米粉叫karabu been hon。。就是有薄荷叶，然后搭配泰式酱料。。米粉完全没有炒过，吃凉凉的。。味道很喜欢呢。。。家婆邻居和南汇做这个。。以前有摆挡买。。。我们买来吃，味道酸酸的微微辣的。。很开胃。。看来跟你说的应该有像似。。不过是加了好像kxc的那个鸡popcorn下去是吗？。。。嗯。。应该很好吃的。。。想到杜流口水

smurfy

槟城有一道凉拌的米粉叫karabu been hon。。就是有薄荷叶，然后搭配泰式酱料。。米粉完全没有炒过，吃 ...
白娘 发表于 25-3-2011 11:20 AM

我说的不是kelabu bihun。我说的是用类似东莞米粉的。一小碗的酱料是要吃的时候才加的。我觉得酱料的主要成分是鱼露。
kelabu bihun也有用鱼露吗？

yeoksan

我在中药店买到的鱼露，中国制造的，不会腥，价钱RM3.50。

白娘

我说的不是kelabu bihun。我说的是用类似东莞米粉的。一小碗的酱料是要吃的时候才加的。我觉得酱料的主要 ...
smurfy 发表于 25-3-2011 11:44 AM

    不懂呢？。。因为觉得那个kerabu bi hon是泰式食物哦。。。不知道有没有呢？至于你说的那个沙律米粉。。可以找到食谱吗？

wish

你住哪里的？你去哪一间霸级市场？我在tesco买的，好像有3，4个牌子。我有看到小瓶的。
我也是认为泰国是 ...
smurfy 发表于 24-3-2011 07:58 AM

    我啊 我住JB的 有試著在TESCO找過哦
    我會再去“瞪大眼睛”找找看的 哈～

wish

槟城有一道凉拌的米粉叫karabu been hon。。就是有薄荷叶，然后搭配泰式酱料。。米粉完全没有炒过，吃 ...
白娘 发表于 25-3-2011 11:20 AM

哇～ 想像得到很好吃哦～
我從來不知道檳城有這道美食
感覺上這裡很少“涼拌”食物的
可能是我少見多怪 呵呵

wish

順便問一下 你們沙茶醬也是超市找到嗎？
是什麼味道啊？

白娘

回复 33# wish


有的。。有机会来槟城玩一定试试看哦！

明姑娘

我在中药店买到的鱼露，中国制造的，不会腥，价钱RM3.50。
yeoksan 发表于 25-3-2011 05:32 PM

我也是买这个牌子的，不错，我煮TOM YAM 放鱼露。

smurfy

我啊 我住JB的 有試著在TESCO找過哦
    我會再去“瞪大眼睛”找找看的 哈～
wish 发表于 25-3-2011 10:02 PM

那你找到了及得回来报喜哦！

youngmummy88

鱼露了可以用来炒菜的，代替酱油，炒菜心那些菜味比较重的会比较合适哦～
那就吃不到那个腥味，但是却又有点特别的味道。

jys

五香粉的包装是怎样的？最近吃到用五香粉煮的鸡，好好吃，想试试煮。。