已解决，感谢大家

大地之子G.O.B

you are welcome
lim72 发表于 29-11-2010 03:08 AM

咦。。。
我没有Oven的
我只有冰箱

lim72

咦。。。
我没有Oven的
我只有冰箱
大地之子G.O.B 发表于 29-11-2010 01:39 AM

    那就要弄冻饼了，就是这个

http://cforum3.cari.com.my/redirect.php?goto=findpost&ptid=1719518&pid=69993713

LHTH

我来打广告了
要不要试试 蒸 ccc

来这里看看

http://cforum.cari.com.my/redire ... 43&pid=75397367

Imdevil_Reika

柠檬放半粒就好了，先把下层弄好放进冰厨里冷冻至硬，上层的料好了之后就放进冰厨里。
cream cheese 可以不用跟着，喜欢吃也可放多一点。

yeoksan

一粒柠檬!
不酸都难...

大地之子G.O.B

那就要弄冻饼了，就是这个
lim72 发表于 29-11-2010 03:18 AM

我喜欢这个，够简单
cream cheese 又是一整块吗？

大地之子G.O.B

我来打广告了
要不要试试 蒸 ccc

来这里看看
LHTH 发表于 29-11-2010 03:27 PM

麻烦下
芝士片   3片  / cream cheese  15g
这个的意思是cheese3片加cream cheese 15g或是
把cream cheese切成3片共15G?

大地之子G.O.B

柠檬放半粒就好了，先把下层弄好放进冰厨里冷冻至硬，上层的料好了之后就放进冰厨里。
cream cheese 可以不 ...
Imdevil_Reika 发表于 29-11-2010 05:25 PM

可以的话我一点都不要放了
那个味道我。。。。。orz

lim72

我喜欢这个，够简单
cream cheese 又是一整块吗？
大地之子G.O.B 发表于 29-11-2010 07:45 PM

    对了就是一片的cream cheese。

大地之子G.O.B

对了就是一片的cream cheese。
lim72 发表于 29-11-2010 10:21 PM

可以不要放酱多吗？

当猫爱上狗

aiyo, 你不喜欢cream cheese的味道做莫还做cheesecake nea.

lim72

可以不要放酱多吗？
大地之子G.O.B 发表于 29-11-2010 09:50 PM

没减过因为减了之后没有别的东西加回就不行，
但是你可以弄一半的材料test看先，

大地之子G.O.B

aiyo, 你不喜欢cream cheese的味道做莫还做cheesecake nea.
当猫爱上狗 发表于 29-11-2010 11:32 PM

不做我又怎么知道自己不喜欢
其实我是机缘巧合下看到ice-cream cheese cake，觉得很容易就试试，结果那个味道是。。。。还真有点以为是ice-cream坏掉了
不放弃，再做个cheese cake，结果。。。心都凉了。。。。
对于cream cheese这个东西。。。
它是不是坏了啊，怎么味道这么。。{:3_83:}

大地之子G.O.B

没减过因为减了之后没有别的东西加回就不行，
但是你可以弄一半的材料test看先，
lim72 发表于 29-11-2010 11:33 PM

好的，谢谢你

lim72

不做我又怎么知道自己不喜欢
其实我是机缘巧合下看到，觉得很容易就试试，结果那个味道是。。。。 ...
大地之子G.O.B 发表于 29-11-2010 10:14 PM

    建议你先去买一片cheese cake 吃看先，
看看自己是否喜欢吃再弄，

当猫爱上狗

回复 35# lim72


    对lor, 买一片人家做的吃吃看吧。 你的cream cheese买回来有没有冷藏？

大地之子G.O.B

建议你先去买一片cheese cake 吃看先，
看看自己是否喜欢吃再弄，
lim72 发表于 29-11-2010 11:49 PM

回复  lim72


    对lor, 买一片人家做的吃吃看吧。 你的cream cheese买回来有没有冷藏？
当猫爱上狗 发表于 29-11-2010 11:51 PM

是hor，为什么我没有想到
Oven与冰箱做的味道大同小异的吧?
都是一整片cream cheese
明天就去买   
再次谢谢你们

大地之子G.O.B

回复  lim72


    对lor, 买一片人家做的吃吃看吧。 你的cream cheese买回来有没有冷藏？
当猫爱上狗 发表于 29-11-2010 11:51 PM

有，拿出来还硬硬的。
我两次都是隔水加热给它融的，一融味道就出来了

当猫爱上狗

回复 38# 大地之子G.O.B


    cheese不就是那个味道lor,你没吃过cheese?

lim72

是hor，为什么我没有想到
Oven与冰箱做的味道大同小异的吧?
都是一整片cream cheese
明 ...
大地之子G.O.B 发表于 29-11-2010 10:42 PM

    味道不同，我觉得冻饼的cheese 味比较浓酸味也会比较明显，
但是烘的就要看是轻乳酪蛋糕还是重口味的比如纽约cheese cake，
轻乳酪蛋糕的话会比较松，棉，会有淡淡的蛋香味。
重乳酪蛋糕会比较黏比较浓cheese 味。