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发表于 22-11-2010 05:09 PM
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Diploma 小弟已经考完了，很简单啦！现在进行advance diploma ，超难的。几乎每天都在做 Assignment 好怀念以前读 diploma 的时候哦！ |
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楼主 |
发表于 11-8-2011 03:45 PM
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有 advance diploma读？？？在哪里啊？
我现在毕业了，只能说，出到社会，与读书，是完全两回事~唉~~~~~~
酒店几乎都不看成绩的~晕~~~ |
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楼主 |
发表于 11-8-2011 03:46 PM
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你flamingo 的。。。。对吗？？
bring 发表于 20-11-2010 12:50 PM 
嗯~怎么？？？？你也是！？！~？ |
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发表于 11-8-2011 09:29 PM
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C&G全名是 CITY & GUILDS。其实别想那么多，既然你已经有BASIC了，那就以你的经验来面度考试吧！最重要要有信心，别理其他人的意见因为越听越乱。你学到什么就做什么吧！C&G就是要考考你的知识，信心，他们要知道你在这烘焙课程里学了什么。
你是一个人需要做这样多东西吗？我去年考的时候，是一组3个人做8样不同的烘烤食物，里面有甜品，蛋糕，面包等，然后再加个人的创意蛋糕2粒。这过程还蛮好玩的啦！哈哈。。。
这应该是你的PRACTICAL EXAM吧！据我所知C&G考试有分两个的，一个是PRACTICAL EXAM，另外一个是THEORY EXAM。PRACTICAL EXAM会有面试的，不会很难，考官会问一些烘焙知识咯！THEORY EXAM大多数是在INDUSTRIAL TRANNING时候才会被通知去考的，考试所问的问题都是会在你上课和实习时候所学到。
加油了！别想那么多啦！对自己有信心点，一切都会过的顺利的。你是拿C&G LEVEL 2 DIPLOMA IN PATISSERIE吗？如果是那就放心，因为考试都是选择题的，多读课本里的文章，对你有帮助，不会很难的。 |
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