愛上學做brownies - Merry X'mas

jenny78

请问可以给我你的食谱吗

yunohno2000

回复 21# jenny78

http://cforum6.cari.com.my/viewthread.php?tid=2046702

kbc49

http://www.youtube.com/watch?v=0z6b5vXmleM&feature=related
有VIDEO 教导更容易学

kbc49

放入礼盒送印度friends
因屠妖节来临

low

最近愛上做muffin及tiramisu
這是昨晚的作品

第二次做的tiramisu
很有滿足感
kbc49 发表于 27-9-2010 03:09 PM

    有马芬的食谱吗？？想做。。

Fatmoon

muffin做的很美下~

happymall

很有心哟
tiramisu  

kbc49

谢谢大家的赞赏
我还是初哥



香橙MUFFIN RECIPE 在这
无盐牛油 125 克
幼糖 100 克
鸡蛋（A级）2 个，打散
橙皮屑 1 小匙
鲜橙汁 50 毫升
特幼粉 115 克
无铝发粉 1 小匙
盐 1/8 小匙

我用了双倍的份量
做到十四个MUFFIN

1. 牛油及幼糖打至松发，加入盐拌匀。
2. 分多次加入蛋液，每次加入都必须搅打至看不见蛋液才加入接下来的蛋液。
3. 特幼粉及发粉混合后直接筛入（2）内。
4. 接着倒入橙汁及橙皮，使用刮刀拌匀。
5. 倒入纸杯内八分满，可做9个中型玛芬。
6. 预热烤箱150度，烘烤20分钟

悠悠的我

谢谢大家的赞赏
我还是初哥



香橙MUFFIN RECIPE 在这
无盐牛油 125 克
幼糖 100 克
鸡蛋（A级） ...
kbc49 发表于 3-11-2010 09:46 PM

我要试试你的食谱。。 什么叫无铝发粉。。 这个食谱会干干的吗。。

kbc49

无铝发粉方面
我是用baking powder 泡打粉而已
不會干干的
最重要控制時間才不會烤得過干

kbc49

昨日的第二次做cheese cake ﹣豆腐狀的mango cheese cake
不知是不是geratin魚膠粉放不夠
cheese的部份很豆腐的凝固狀
但mango cheese味道還滿意
但cake 底的bronise很不甜...

悠悠的我

这蛋糕。。我做过。。好好吃。。
小儿子超爱吃。。 mmmh。 yummy

kbc49

雙味cheese cake （Mango + Blueberry)

lsy88

赞。。。。。。好吃。。

memory82

谢谢大家的赞赏
我还是初哥



香橙MUFFIN RECIPE 在这
无盐牛油 125 克
幼糖 100 克
鸡蛋（A级） ...
kbc49 发表于 3-11-2010 09:46 PM

什么叫橙皮屑? thanks

杀手的预告

谢谢大家的赞赏
我还是初哥



香橙MUFFIN RECIPE 在这
无盐牛油 125 克
幼糖 100 克
鸡蛋（A级） ...
kbc49 发表于 3-11-2010 09:46 PM

    橙皮该怎么处理啊？拿新鲜橙皮来刮？？

kbc49

回复 36# 杀手的预告

刮新鲜橙皮的屑.....

杀手的预告

回复  杀手的预告

刮橙皮的屑.....
kbc49 发表于 12-11-2010 02:15 PM

    要去买了

zolyx

最近愛上做muffin及tiramisu
這是昨晚9.11.2010的作品

31.10.2010第二次做的tiramisu
很有滿足感 ...
kbc49 发表于 27-9-2010 03:09 PM

    lz 能不能给我做muffin 的食谱。。谢谢

Cecci

你好，请问你这个“7.11.2010的芒果芝士蛋糕”你有ｒｅｃｉｐｅ　吗？会很难做吗？谢谢！