包菜炒什么？？

梦飞尔

~炒虾米+香姑
~虾仔+蛋+香姑片+冬粉

可爱的北极熊

原帖由 米嘉 于 3-9-2009 09:30 AM 发表


咦，这个很新鲜呐。。罐头香菇肉酱？？

什么牌子？ 请教下怎样煮的呢？？

嗯。。。是“古龙”牌子的。。。以前吃都是拿来配粥吃
我是看食谱来的：

材料：

包菜 - 300g （切丝）
红辣椒 - 1条
蒜米 - 2粒 （切碎）
香菇肉酱 - 1小罐

调味料：
糖 - 半茶匙
少许胡椒粉
清水 - 2汤匙
粟粉 - 1茶匙 （开成芡水）

做法：
1.先将包菜切成条状洗净，备用。
2.将锅烧热注入少许油，先爆香蒜米碎和辣椒。然后加入罐头香菇肉酱一起炒香，再放入包菜条和清水炒至包菜软化。最后放入剩余的调味料，一边炒一边淋入芡水。汁微收干就可上碟。

shireen

我的煮法很简单....清清的.....
包菜汤.....用江鱼仔煮汤底....等江鱼仔熬到变白色了就捞起....然后就倒包菜进汤里熬到包菜软为止....就可上桌....

米嘉

‘古龙’牌子？？我去找找看。。谢谢各位！

对了，我想顺便问问看，如果包菜放太久，还可以吃吗？
表面有些部分黑黑了，根部长些紫灰色的丝丝，好像结网一样。。geli下。

包菜蛮大个的，丢掉又好像很浪费。。

icexuen

虾米 +冬粉。。。

eleenchua

原帖由 米嘉 于 2-9-2009 17:33 发表
哇哇哇，我迟了进来，已经有那么多菜上桌了！！

年初一那道素菜，我妈也是放南乳的，现在想起很想吃啊。。

eleenchua 的包菜汤，照片里巧克力色一块块的是。。。萝卜吗？?

炒烧肉，炒鱼饼。。 ...

哎哟！！！你怎么看到的？？
你看到的那个巧克力色的东西就是没切皮的红萝卜。。。。哈哈哈！！！！！

米嘉

原帖由 eleenchua 于 3-9-2009 09:58 PM 发表



哎哟！！！你怎么看到的？？
你看到的那个巧克力色的东西就是没切皮的红萝卜。。。。哈哈哈！！！！！

不好意思啦。。你做么吃不切皮的红萝卜？？

可爱的北极熊

原帖由 米嘉 于 3-9-2009 05:02 PM 发表
‘古龙’牌子？？我去找找看。。谢谢各位！

对了，我想顺便问问看，如果包菜放太久，还可以吃吗？
表面有些部分黑黑了，根部长些紫灰色的丝丝，好像结网一样。。geli下。

包菜蛮大个的，丢掉又好像很浪费。。 ...

有小粒的包菜啊。。。。我都是买小粒的

chloe_天边

我也是炒罐头肉酱的。基本上只是简单的肉酱+蒜米+包菜.
先爆香蒜米，然后下包菜炒软，最后再下罐头肉酱炒至熟为止。
什么调味料都没放，因为罐头肉酱本身的调味都满够的了。
不过如果喜欢重口味就加点调味料啰.

戴雨轩

炒江鱼仔，炒hot dog。

米嘉

罐头肉酱，我没吃过耶，今晚我就去找‘古龙’。

。。可是那个大包菜长了紫灰色的丝丝，都不知道放了几久，之前买了放在最下面，过后只顾拿上面的小包菜来煮，拿剩它时。。一个月已经过去了。。
现在它已经变得像会中毒的样子。。我连动都不敢动它，还是丢掉算了。

楼上的还有炒hotdog pula。。

Godshooter46

蝦米，豬肉

eleenchua

听说红萝卜皮的也是营养，就没切皮咯！！！！

vnus

炒素抱鱼， 味道很不错

moonwatcher

大多数都是清炒的咯～
吵糊pepper不错吃咯＂！

tintin

拿來做okonomiyaki!!

邪魂

包菜，胡萝卜，黄瓜，黄梨洗净切丝，
下油锅大火炒，不必放蒜米，不必其他调味料，
加入泰国辣椒酱炒一炒即可，酸酸甜甜的，不错哦！

swtgl79

清炒、或加些咸鱼。

Tobee

包菜炒豆鼓鱼（罐头）
包菜切丝把豆鼓鱼弄碎，先把豆鼓鱼大火炒，记得不必下油（罐头豆鼓鱼本身就已经很多油了），然后再放包菜下去。
不必放蒜米也不必其他调味料。