蓝海豚的幸福海洋之下厨乐 -卤鸡翅

可爱的北极熊

欢迎。。。请多多指教。。。我也是新人

好料好料看到就想吃了

ahsian

流口水！！
可以放上食谱吗？

kittymiao0210

原来蓝海豚也是在新山的，没错的话还是和我在附近的
Cheese Tart 加了蓝莓Blueberry Filling真的是好好吃哦！不过上次我在Johor Jaya 一间原料店买过不好吃的，你要小心哦！

38隐形人

美

那间MOLEK卖的的小粒到我想哭
自己做比较划算

jacedolphin

原帖由 pynnlee 于 27-8-2009 09:13 AM 发表
cheese tart 做得很美哦！
可以分享食谱吗？

谢谢！！食谱已经上了。。。

原帖由 可爱的北极熊 于 27-8-2009 09:35 AM 发表
欢迎。。。请多多指教。。。我也是新人

好料好料看到就想吃了

欢迎！！ 多多指教！！ 任你吃。。。

原帖由 kittymiao0210 于 27-8-2009 05:42 PM 发表
原来蓝海豚也是在新山的，没错的话还是和我在附近的
Cheese Tart 加了蓝莓Blueberry Filling真的是好好吃哦！不过上次我在Johor Jaya 一间原料店买过不好吃的，你要小心哦！

哦！！搞不好我们有擦肩而过哦！！

谢谢提醒！！
我没有在Johor Jaya的原料烘焙店买过。。。因为很久以前我要买纯巧克力（Converture), 他没有卖，就将我带去的那本食谱骗人，她说她是师傅级了，都做不到食谱里面的东西。。我没理她。。之后在Puteri Wangsa 和 Perling的烘焙店找到我要的材料。。之后，都是在同样的烘焙店买东西了。。。

那个Blueberry filling，我买的（Puteri wangsa)。。很好吃！！已经做了n次了。。。

原帖由 ahsian 于 27-8-2009 05:18 PM 发表
流口水！！
可以放上食谱吗？

那个盆来装。。不要弄到地上哦！！

食谱上了。。

原帖由 38隐形人 于 27-8-2009 06:38 PM 发表
美

那间MOLEK卖的的小粒到我想哭
自己做比较划算

真的是小到。。。我自己也有做小的。。一开始先做小的。。。到后面累了。。全部做大的。。快快捏完面团。。
自己做划算多多了！！

八爪魚

圆圆饱饱的cheese tart很想要一口

薰香甜天

你的cheese tart 好好吃哦！！！

jacedolphin

原帖由 八爪魚 于 28-8-2009 10:35 AM 发表
圆圆饱饱的cheese tart很想要一口

真的是很好吃的哦！！

jacedolphin

原帖由 薰香甜天 于 28-8-2009 02:33 PM 发表
你的cheese tart 好好吃哦！！！

谢谢谢谢！！

继cheese tart 之后，在送上加了Blueberry filling的Blueberry cheese tart。


前一天就做好了大大小小的挞皮。。放在tupperware里，要做时才拿出来。。。


烘烤中。。。。


我的一口小cheese tart。。。本来是一盘满满的。。。还没来得及拍照，就被吃进肚子了。。。


大cheese tart。。。收在tupperware里，放在冰箱慢慢吃。。。

塔·死海·泡影

原帖由 jacedolphin 于 27-8-2009 06:35 AM 发表


其实，外面的西餐厅也是用冷冻鱼的。。只要处理得好，冷冻鱼也可以和巴刹里的鱼比美哦！！

可以请教处理的方法么？
因为之前买的dolly fish一些吃起来有点腥，

Blueberry cheese tart我喜欢。想吃

38隐形人

美
美
美
让我想做的欲望 升起来了

戴雨轩

原帖由 jacedolphin 于 27-8-2009 06:50 AM 发表
我喜欢新鲜出炉的。。cheese会溶在嘴里。。。老公说放冰箱后比较好吃。。我做了23个，弟弟打包了14个回家，老公一口气吃了三个，然后跟我说那么少，叫我隔天再做。。在加上今天早上吃的，家里已经吃完了。。看来要跑回娘家看看还有没有。。嘿嘿。。回去偷吃。。我说我下次要做蛋挞了。。他说要做蛋挞，也要做cheese 挞。。不过还要求在cheese里面加蓝莓。。真是要求多多。。

.

赢得老公的心了你。。继续继续。。
我家老公不吃这些东西的最显

戴雨轩

原帖由 jacedolphin 于 29-8-2009 05:16 PM 发表


谢谢谢谢！！

继cheese tart 之后，在送上加了Blueberry filling的Blueberry cheese tart。

http://1.bp.blogspot.com/_axrmv_iw_Ts/SpjwuBg60XI/AAAAAAAAD1I/r- ...

哇老！更美。。你是烘焙老手啊？老公爱吃就努力点做。。。叫他给多多钱买材料

他肯定爱死你liao咯

jacedolphin

原帖由 塔·死海·泡影 于 30-8-2009 12:24 AM 发表


可以请教处理的方法么？
因为之前买的dolly fish一些吃起来有点腥，

Blueberry cheese tart我喜欢。想吃

我通常是退冰后，洗干净，用厨房纸巾吸干水分，用盐，胡椒粉，绍兴酒和一点麻油调味，放进冰箱腌一下。。要煮之前再拿出来。。我煮了几次。。都没有腥味。。

Blueberry cheese tart。。。好吃！！

jacedolphin

原帖由 38隐形人 于 30-8-2009 10:01 AM 发表
美
美
美
让我想做的欲望 升起来了

谢谢
谢谢
谢谢
欲望来了。。赶快动手做起来吧！！

jacedolphin

原帖由 戴雨轩 于 30-8-2009 12:54 PM 发表


赢得老公的心了你。。继续继续。。
我家老公不吃这些东西的最显

呵呵。。。以前人家说要捉住男人的心，要先捉住男人的胃。。不是没有道理的。。。已经把老公绑得牢牢了。。哈哈

那做了送别人吃。。我可以帮忙吃的。。嘻嘻。。。

jacedolphin

原帖由 戴雨轩 于 30-8-2009 12:58 PM 发表
哇老！更美。。你是烘焙老手啊？老公爱吃就努力点做。。。叫他给多多钱买材料

他肯定爱死你liao咯

烘焙老手不敢当啦。。就是爱做，老公爱吃。。

爱死我？？？哈哈。。。看我的结婚VCR就知道。。。

jacedolphin

其实，我本来是不敢吃泡菜的，味道太呛了。。可是煮成汤后，却没有那股呛的味道，反而香味四溢。。非常好喝哦！！很棒！！冷天喝这个。。更棒！！


是有排骨和三层肉的哦。。。只是在碗里面。。没看到。。

材料：
排骨，三层肉，马铃薯，泡菜，韩国辣椒酱（fermented chili paste)，金针菇（可以不放）

做法：
1。将水煮沸，放入排骨和三层肉
2。当汤再煮沸后，加入泡菜和辣椒酱，大火煮滚，然后放马铃薯，关小火慢煮
3。大约煮45分钟，熄火前加入金针菇。。

之前，看到Jusco卖的泡菜都是本地做的。。。觉得好香不好吃的疆。。。所以特地到新加坡去买韩国井口的。。。煮完了之后，又特地在到新加坡去买了2包。。。结果前两天看到Jusco也开始卖这个由韩国直接进口的泡菜，而且价钱比新加坡便宜。。。气死我了！！！:@:@:@

不过也好啦，下次用完了就可一在这里买了。。不用特地进新加坡去买。。

liontnl

那个蓝莓芝士挞美美美～～～～～～～

我也要吃～～～

jacedolphin

原帖由 liontnl 于 30-8-2009 05:37 PM 发表
那个蓝莓芝士挞美美美～～～～～～～

我也要吃～～～

那个蓝梅芝士挞是有外表，有内涵。。。