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诗诗的烘焙小厨房~yummy kiwi/blueberry cake
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发表于 16-7-2009 11:38 AM
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楼主 |
发表于 17-7-2009 02:53 PM
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回复 21# pynnlee 的帖子
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WOW....多谢赞赏咯！这阵子没什么时间，所以不得空POST OUT HERE. |
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楼主 |
发表于 27-7-2009 10:40 AM
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Pandan Layer cake - 第一次哦!
我用三个小时多完成！HUH！！累死了。
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楼主 |
发表于 27-7-2009 10:42 AM
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请问你们的RECIPE是怎样LINK去第一页的？不回哦 |
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发表于 27-7-2009 10:51 AM
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Pandan Layer cake 不错哦！
RECIPE是怎样LINK去第一页，我也想知道。。。 |
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楼主 |
发表于 27-7-2009 11:02 AM
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wah...pynnlee. 多谢你时常捧场叻。tqtq |
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发表于 27-7-2009 02:30 PM
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回复 23# juicyjessy 的帖子
可以把pandan layer cake的做法放上来吗？ |
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楼主 |
发表于 28-7-2009 10:44 AM
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YA ..OKOK...WILL POST IT TOMORROW YA. |
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楼主 |
发表于 29-7-2009 09:57 AM
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我要将那个RECIPE 与照片一起放上。失望的是公司BLOCKED 了PHOTOBUCKET所以暂时不能放上。:@ 请大家耐心的等待咯。对不起。 |
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楼主 |
发表于 29-7-2009 10:42 AM
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RECIPE FOR PANDAN LAYER CAKE
CAKE:
200g sponge mix flour
4 eggs
3 tbsp pandan juice
A little green colouring (if necessary)
3 tbsp thick coconut milk, mixed with
1 tbsp
Method:
- beat sponge mix flour and eggs till light
- add pandan juice and continue to beat till fluffy. Add green colouring (if necessary). Mix in coconut milk and corn oil till well combined.
- Pour into a liner and greased 20cm/8" round baking tin and bake in a preheated oven at 180 C for about 35-40 mins, till cooked and golden brown.
- remove the cake from the oven and leave to cool. Slice cake horizontally into 4 slices. (3 slices also can)
Pandan Kaya:
8 tbsp green peas flour
1 tbsp instant jelly powder
800ml coconut milk (squeezed from 1 1/2 coconut)
170 sugar (i only put 130g)
1/2 tsp salt
a little green colouring
Method:
- Put all ingredients into a pot and mix well
- Using medium heat, stir and cook till mixure has thickened
- Keep mixture hot by putting the pot in a pan of hot water to prevent it from setting too quickly
To Assemble:
- Place 20cm/8" cake ring on a cake board, put 1 slice of cake into the cake ring, making sure there is space all around for the pandan kaya.
- Scoop some pandan kaya to cover the cake and sides. Repeat the same way till the last layer is covered with pandan kaya.
- Leave aside to cool and set before chiling in the fridge at least 4 hours, over nite better.
- Mix dessicate coconut.
NOTE:打华语很用时间。希望你们不解意。
总于找到其他WEB可以UPLOAD相片的咯。HEHE。。
让我知道如果看不清楚哦!!!
[ 本帖最后由 juicyjessy 于 30-7-2009 10:13 AM 编辑 ] |
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发表于 29-7-2009 04:22 PM
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哇！
你的作品都很美！ 我想要金瓜馒头的食谱 |
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发表于 30-7-2009 12:58 AM
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楼主 |
发表于 30-7-2009 10:00 AM
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hihi...morning!!!
yixintan: 我的BAU＇S RECIPE 是从HSLING那而抄的。明天放上吧！！
pwbaby: 很小吗？OKLA， 我TYPE上去让你们看清楚一点。不好意思哦。 |
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楼主 |
发表于 30-7-2009 10:16 AM
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这个星期天同事来我家学做蛋糕，TART，CURRY CHIC BAU。 看一看我们会做出什么来。HEHEHE。。。。。 |
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发表于 30-7-2009 02:46 PM
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发表于 5-8-2009 04:08 PM
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发表于 10-8-2009 10:13 AM
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发表于 10-8-2009 11:49 AM
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回复 37# juicyjessy 的帖子
CUSTARD POWDER 和INSTAND CUSTARD POWDER
是一個要拿去加些東西煮過才能用，
另一個只要加些牛奶還是水調一下就能用了～
面包的面團是用手揉的，還是有機器代勞，做的不錯下～ |
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发表于 10-8-2009 02:05 PM
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蓝阿姨食谱的POTATO BREAD我也是看了很久，可是还没开始动手做
INSTAND CUSTARD POWDER好像是直接加水就可以用了。 |
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楼主 |
发表于 10-8-2009 04:34 PM
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回复 38# 迷糊蛋 的帖子
是啊?不怪记得食谱和不一样。HUH！！！
开始是机器，但好象没什么弄到然后用手咯。但不知为何感觉水太多，加粉还是一样！但还是吃完咯。哈！ |
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