21岁小厨师快乐厨房2009-百年难得更新一次

royster

可乐鸡翅
材料:5支鸡翅,可乐,一瓣的蒜头碎,蚝油,盐,老抽,生抽
作法:1:将鸡翅用于少许盐,老抽,生抽淹制大该半小时
     2:烧热锅,放油,油热了将淹好的鸡翅过油,不必全熟,3分熟好了
     3:锅里加少许油,将蒜头碎倒下爆香,然后在放1/4汤匙的蚝油.可以
        下鸡翅炒一炒,然后在放可乐...可乐足以淹盖鸡翅即可
     4:慢火焖大约十分钟左右,这时差不多熟了,在开大火收汁,那就可以
        吃了...
酸辣汤
材料:虾肉碎,鸭肉<可以别的代替>,竹筍丝,毛古片,carrot丝,水,蚝油,辣豆瓣酱,辣胶油,,盐,一瓣蒜头碎,蜀粉水,一粒蛋
作法:1:加油,放蒜头碎爆香,加水
     2:水滚了把虾肉碎,鸭肉丝,竹筍丝,毛古片,carrot丝到下
     3:在放出1/4汤匙蚝油,1小茶匙豆瓣酱,两小茶匙辣胶油<可用小几条小辣胶代替>2汤匙醋,半汤匙糖,1/4茶匙盐...若太酸可加糖去酸.
         4:用蜀粉水把汤打成浓浓的汤汁,好象我们吃的鱼翅汤那么浓即可
     5:打一粒蛋下去搅一搅即可食用
傻傻希望这次的食谱你看的明白哦

Rosemount

楼主，
欣赏你！

还不要上菜啊？

傻傻

恭喜ROYSTER开新楼, 还煮得有模有样, 不错..以后加些食谱更好.

你现在在英国吗?

royster

新的一年,新的开始,我的厨房开张咯...希望各位大姐姐,大哥哥,小妹妹,小弟弟捧场哦...有了你们的支持,我的厨房就不会倒了 先介绍几道普通菜肴
炒咸辣鸡支膀
黑胡胶炒青菜花

冬菜蒸鱼

胶盐干炒鸡丁

咖哩粉炒米粉


[ 本帖最后由 royster 于 25-8-2009 08:30 AM 编辑 ]

迷糊蛋

欢迎你加入～～
又是一位年纪轻轻，有很会煮的年轻人～～

royster

暂时就这么多,最近生意都很好,都忙着煮给人家吃,自己都只吃随随便便,没煮什么特别的....有煮时我就回来update.....希望大家捧场

royster

原帖由 迷糊蛋 于 2-1-2009 09:18 AM 发表
欢迎你加入～～
又是一位年纪轻轻，有很会煮的年轻人～～

谢谢你捧场咯...你是第一位哦...

lawleeghee

大姐姐来支持了！恭喜开帖。 有鸡有鱼有菜很好的开始哦！

royster

原帖由 lawleeghee 于 2-1-2009 09:22 AM 发表
大姐姐来支持了！恭喜开帖。 有鸡有鱼有菜很好的开始哦！

谢谢姐姐...还有米粉你没说,哈哈...

eq1967

又多了位会煮的年轻朋友，不错下 ！

weeling83

好年轻噢!! 20岁就那么会煮了
想想下，那时20岁的我只会煮maggie和煎荷包蛋

xiaojiying

楼主，你是做什么工的?也是一名厨师吗？

戴雨轩

恭喜恭喜～～～lz欢迎加入我们～加油噢

IVYYAP0721

前途无亮。。。 加油

pityoon

欢迎欢迎,咱们又多了一位厉害的厨房高手,是位小男孩吧!要上多点好料让咱们吃哦.

cool_kids

已经肚子饿了。。
看了更饿
我要吃！
ＬＺ好年轻哦。。
青春真好啊。。。。

年纪轻轻就当了厨师哦？

royster

回复大家....小弟我十四岁就在厨房混了...十七岁在马来西亚某间餐馆煮给客人吃了...说不定你们有谁也吃过哦,哈哈....十八岁到了英国亲戚这里打工,担任二厨一职,还算不上什么大厨 无论如何,谢谢你们的赞赏和支持咯

DE01

你好！我最近才混这里的。。 看到你的菜肚子饿了。。 可以写那鸡和鱼的食谱出来吗？

boylikeme

wao...look tasty..

royster

原帖由 傻傻 于 3-1-2009 09:40 AM 发表
恭喜ROYSTER开新楼, 还煮得有模有样, 不错..以后加些食谱更好.

你现在在英国吗?

谢谢你的到来傻傻 是,我现在在英国啊...这个星期一会下厨煮给自己吃,到时在upload照片吧...