如何炸鲍鱼菇

笨蛋傻傻

原帖由 沙漠中的仙人掌 于 30-12-2008 05:59 PM 发表
其实想炸好吃的鲍鱼菇粉很重要，粉的调味是：-
蛋糕粉，胡椒粉，盐，五香粉，面粉，味精及soda 粉，这些调味混在一起后最后放一点咖哩粉然后就可以炸了。

我也是認爲pasar malam的那些是調過的粉
因爲我們自己炸出來的沒有味道
pasar malam炸的有點咸咸醬
這就是不同之処吧？

謝謝仙人掌的分享
要拿去跟媽媽研究了
哈哈