消協會吁小心選購 (檳城6日訊)檳消協今接獲一名婦女投報,該婦女帶了一托雞蛋到消協會所,投訴她買到假雞蛋,為此檳消協馬上召開記者會披露此事。 檳消協主席莫哈末依里斯說,假蛋形狀古怪,比較大個,打破后看不到蛋黃繫帶(chalaza)(把蛋黃固定在蛋白裡的不透明帶子),會出現泡泡,而且完全沒有雞蛋氣味;不過,假蛋在煮熟后,卻與真蛋毫無分別。 他說,假雞蛋是由化學藥物製成,蛋殼是碳酸鈣製造,蛋黃和蛋白是由明礬、明膠、苯甲酸、氯化鈣等化學物質製成。 他說,食用假蛋對健康構成危險,假蛋內化學物質會傷害腦神經細胞、影響身體造血功能、新成代謝出問題,更可能引發肝病、老年癡呆症等。
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回复 kinx 你们还吃鸡蛋吗? junchiang 发表于 7-4-2011 10:06 AM
如果有假米的话你还吃饭吗??
蛋黃和蛋白是由明礬、明膠、苯甲酸、氯化鈣等化學物質製成。假蛋內含有色數及食品添加劑,與真蛋比起來完全沒有營養價值。
最近槟城出现假蛋,各位网友要注意 假蛋通常比较大粒,外壳比较软和颜色浅,没有鸡蛋的鲜味,蛋黄容易和蛋白融合,摇时有声音,搅拌后会有很多泡沫,打破蛋壳时声音没有那么响亮等等 假蛋完全没有营养,吃多有害
为什么不吃蛋黄??? 有很多人吃饭都挖蛋黄扔掉,营养也没了。 芝士蛋糕 发表于 9-7-2011 01:38 AM
寂寞睡不着 发表于 15-12-2008 07:42 PM 我觉得2粒很够了。
yisha 发表于 15-5-2013 05:02 PM 对对对
yisha 发表于 15-5-2013 05:33 PM i got the POWER....
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