★淇厨房★----蜜糖戚风蛋糕(阿米)@火腿鸡蛋三文治@丑丑的斑点蛋糕卷pg.15

迷糊蛋

你做的彩虹戚风蛋糕好美噢～～
食谱我拿走了噢～～谢谢～～

qiqi116

原帖由
artchala
于
29-12-2008
03:14 AM
发表
file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif
qiqi楼主，阿查拉来恭喜开帖
你都是用微波炉做的？
不象我家微波炉，我只会拿来翻热菜和咖啡罢了

欢迎光临来到我的家坐坐,
是的，我的确用微波炉做的，
因为我的微波炉可以做蛋糕、饼干等等。。。。所以，我不需要买烤箱了

原帖由
迷糊蛋
于
29-12-2008
11:47 AM
发表
file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif
你做的彩虹戚风蛋糕好美噢～～
食谱我拿走了噢～～谢谢～～

欢迎光临来到我的家坐坐,
彩虹戚风蛋糕的食谱请带走，但是，记得留一片给我哦！

qiqi116

巧克力松糕

kittymiao0210

我喜欢你的三色蛋糕

nivea

杏仁瓦片里的奶油一定要用无盐的吗？我买的奶油有盐的。。。烘盘上放油纸就可以了？烘好的杏仁瓦片会黏在油纸吗？

[ 本帖最后由 nivea 于 29-12-2008 06:11 PM 编辑 ]

qiqi116

原帖由
kittymiao0210
于
29-12-2008 04:50 PM
发表
file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif
我喜欢你的三色蛋糕

请你吃一块，好吗？

原帖由
nivea
于
29-12-2008
05:26 PM
发表
file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif
杏仁瓦片里的奶油一定要用无盐的吗？我买的奶油有盐的。。。

我用的奶油是有盐的。。。

qiqi116

原帖由 kittymiao0210 于 29-12-2008 04:50 PM 发表
我喜欢你的三色蛋糕

欢迎光临！！
我请你吃

qiqi116

原帖由nivea 发表于 29-12-2008 05:26 PM发表
杏仁瓦片里的奶油一定要用无盐的吗？我买的奶油有盐的。。。烘盘上放油纸就可以了？烘好的杏仁瓦片会黏在油纸吗？



欢迎光临！
1．我买的奶油有盐的 [我用的奶油有盐的]
2．烘盘上放油纸就可以了？[是的]
3．烘好的杏仁瓦片会黏在油纸吗？[趁熱將杏仁瓦片從烤盤紙上剝下來，放烤網上放涼就會變很脆]

[ 本帖最后由 qiqi116 于 29-12-2008 07:08 PM 编辑 ]

美牙

美牙来迟了，欢迎你加入厨房
上多多好料

qiqi116

原帖由 美牙 于 29-12-2008 07:09 PM 发表
美牙来迟了，欢迎你加入厨房
上多多好料

欢迎光临，美牙

塔·死海·泡影

什么是沙拉油？
蜂蜜蛋糕里的植物油可以用粟米油吗？

你有加热到40度吗？我家没有温度计

把蛋糕冷冻是放进结冰的那格？

你好像很喜欢戚风

qiqi116

原帖由 塔·死海·泡影 于 30-12-2008 01:22 AM 发表
什么是沙拉油？
蜂蜜蛋糕里的植物油可以用粟米油吗？

你有加热到40度吗？我家没有温度计

把蛋糕冷冻是放进结冰的那格？

你好像很喜欢戚风

塔·死海·泡影 ，欢迎光临。。

• 什么是沙拉油？ [我用粟米油]
• 蜂蜜蛋糕里的植物油可以用粟米油吗？ [我用橄榄油]
• 你有加热到40度吗？我家没有温度计   [由于，我也家没有温度计，我也是大慨]
• 把蛋糕冷冻是放进结冰的那格？ [放在蔬菜，总之不是放进结冰的那格就对了]
• 你好像很喜欢戚风 [不是我喜欢，而是我的LG的早餐]

sinyi5533

原帖由 qiqi116 于 26-12-2008 10:05 AM 发表

先谢谢你的光临，先请你喝 ，再来 。。。。
我做好了蜜糖蛋糕，待冷。。。。
我把一半的蜜糖蛋糕放入冰箱冷冻，冷冻后才拿出来吃，不会黏黏的【这个是pityoon教的】
还有，另一半的蜜糖蛋 ...

qiqi 谢谢你的茶哦。
我没有把蜜糖蛋糕放入冰箱。。。所以会粘粘咯
我做的～我觉得有小点甜（我跟pityoon 一样放130g 幼糖）
也许是不同牌子的蜜糖，甜度不一样
下次要把糖减少啦

qiqi116

原帖由 sinyi5533 于 30-12-2008 03:01 PM 发表


qiqi 谢谢你的茶哦。
我没有把蜜糖蛋糕放入冰箱。。。所以会粘粘咯
我做的～我觉得有小点甜（我跟pityoon 一样放130g 幼糖）
也许是不同牌子的蜜糖，甜度不一样
下次要把糖减少啦

我也是放130g幼糖，或者下次蜜糖放少一点

qiqi116

★小小香浓巧克力蛋糕★


材料：
苦味巧克力(baking chocolate) 100gm
巧克力粒 50gm
奶油 70gm
砂糖 40gm
鸡蛋 2粒
低筋面粉 70gm
发粉 1小匙

做法：
－ 100gm苦味巧克力
－ 鸡蛋稍微拌打至均匀，备用。
－ 低筋面粉＋发粉筛过，备用。
－ 将100gm苦味巧克力，奶油&砂糖放入大碗里，隔水加热至溶解。
－ 然后放凉大概5分钟，再慢慢加入鸡蛋，充分搅拌至均匀。
－ 跟着加入筛过的粉类，搅拌至均匀，最后倒入50gm的巧克力粒拌均。
－ 将烤箱以160℃预热。
－ 将拌好的材料，倒入小杯中至8分满。
－ 以160℃烤20分钟或至熟即可。（期间可以用竹签刺叉看看内部熟透没〕
资料来自：【妮可斯的爽闹厨房#2】
http://cforum5.cari.com.my/viewt ... 25522&extra=&page=5

不知为什么我的蛋糕像muffin ?

[ 本帖最后由 qiqi116 于 31-12-2008 01:05 PM 编辑 ]

qiqi116

改次才试
最后祝你Happy New Year

joanne126my

哇~~你做的戚风蛋糕很吸引人耶！！
好喜欢你的彩虹戚风呢！！

qiqi116

原帖由 joanne126my 于 2-1-2009 02:51 PM 发表
哇~~你做的戚风蛋糕很吸引人耶！！
好喜欢你的彩虹戚风呢！！

欢迎欢迎，joanne126my...先请 ....然后再来
谢谢你的赞美

kittymiao0210

这个巧克力蛋糕我做过，我是做心型的

qiqi116

原帖由 kittymiao0210 于 5-1-2009 03:48 PM 发表
这个巧克力蛋糕我做过，我是做心型的

下次再试做