喜欢葱头油吗？

~~你回來了~~ · 发表于 26-9-2008 02:21 PM

原帖由 烹饪学者 于 25-9-2008 09:44 PM 发表

是呀！用来喝水的那种水草！你不觉得现成的炸葱放这么多天都还是脆脆的吗？而我们家里炸的放第二天就已开始软了！所以那些没道德的商人都放水草下去一起炸，水草溶化了会粘在葱上，这样可以保持脆感。

有一阵 ...

我吃了很多酱子的东西（去外面吃时）难怪会酱脆的，我炸的放一天就软了，好毒的心肠啊！:@ :@ :@
我是真的没听说过，报纸有登过吗？

[ 本帖最后由 ~~你回來了~~ 于 26-9-2008 02:23 PM 编辑 ]

canary_lee · 发表于 26-9-2008 03:53 PM

很喜欢！！清汤缺少它会很乏味。

mysticlsm85 · 发表于 26-9-2008 06:44 PM

我的他--超爱的，我告诉他：以后结婚后我天天煮葱头油给你捞饭吖~~他：

我：

涵羽 · 发表于 27-9-2008 01:42 AM

超喜欢
简单的料理，水煮菜放点葱头油就会变的特别好吃

yoyokoko · 发表于 27-9-2008 01:05 PM

非常喜。尤其是配面汤，肉粥

jenny619 · 发表于 27-9-2008 01:07 PM

超愛的！！！
煮湯或配粥吃，味道是那特別的棒！

烹饪学者 · 发表于 28-9-2008 04:03 PM

原帖由 ~~你回來了~~ 于 26-9-2008 02:21 PM 发表

我吃了很多酱子的东西（去外面吃时）难怪会酱脆的，我炸的放一天就软了，好毒的心肠啊！:@ :@ :@
我是真的没听说过，报纸有登过吗？

只听说报纸有登过，但我没阅读过就不大肯定啦！
知道有一阵子外界都传到很利害而以！！

那你应该有听说过外面马来炸糕点的新闻吧！
那些无良的商人把整包油+油的PVC包装一起放下去锅里溶化，然后才炸糕。。。（一样的道理嘛！）

这个是我亲眼从报章上看到的！

宝宝2388 · 发表于 28-9-2008 05:01 PM

我很喜歡尤其是配汤，粥

cheesewitch · 发表于 28-9-2008 10:10 PM

非常喜歡。
在中餐里，它是不可或缺的助味品。

寂寞鱼 · 发表于 3-10-2008 01:58 AM

我超喜欢的！

尤其是吃米粉汤的时候！

彩云 · 发表于 3-10-2008 03:55 PM

我都數有放~~
炸起來香香的~~
不錯~~
好吃~~yummi~~

djtommy · 发表于 3-10-2008 05:41 PM

自己炸，有技巧的，外面的最好不要吃这么多~ 因为他们为了不让它漏风，会在炸的时候放进塑料，如吸水草，塑料袋。

meltan82 · 发表于 4-10-2008 09:43 AM

我帮我老公投的，他超爱~！
我反而觉得放太多会破坏了食物的原味。。。

不行 · 发表于 5-10-2008 11:42 PM

原帖由 ~~你回來了~~ 于 26-9-2008 02:21 PM 发表

我吃了很多酱子的东西（去外面吃时）难怪会酱脆的，我炸的放一天就软了，好毒的心肠啊！:@ :@ :@
我是真的没听说过，报纸有登过吗？

报纸那有机会登，水草里有一种化学品会让食物硬和脆，所以我也听说过，不只如此，连炸鸡，炸香蕉也一样，他们放plastic进去炸先，捞起，才炸香蕉，炸鸡等

^ǒ^宝贝^ǒ^ · 发表于 6-10-2008 12:42 AM

原帖由不行于 5-10-2008 11:42 PM 发表

报纸那有机会登，水草里有一种化学品会让食物硬和脆，所以我也听说过，不只如此，连炸鸡，炸香蕉也一样，他们放plastic进去炸先，捞起，才炸香蕉，炸鸡等

我亲眼看过他们是买plastic包装的油，然后直接就把整包油放进锅中弄热了来炸香蕉，炸鸡，炸鱼饼。（马来档）

^ǒ^宝贝^ǒ^ · 发表于 6-10-2008 12:43 AM

我家都会准备油葱的。

洋蔥 · 发表于 11-10-2008 03:14 PM

我也很喜歡放的

可以教我怎樣炸嗎?

blue_milkyway · 发表于 11-10-2008 03:55 PM

我超喜欢的，我喜欢自家做的，我的家里一定有一罐随时备用，我的两个儿子也很喜欢，每次都要我放多多！

cheng4me · 发表于 13-10-2008 12:34 PM

有没有发现用plastic葱油的，一点都没有香味，嚼劲也不对，颜色也很可疑，没有金黄色，也没有炸焦的颜色，而是无数的小深褐色泡泡在葱圈上面。

longtail · 发表于 14-10-2008 08:04 AM

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