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楼主: conggok

笋壳鱼。

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发表于 14-1-2008 08:31 PM | 显示全部楼层
原帖由 conggok 于 14-1-2008 03:02 PM 发表
但是马来人好像不太会吃这种鱼。他们什么鱼都拿去煮加哩,有一点浪费。


因为宗教关系,他们不会乱吃一些没试过的鱼类。
不过他们现在都知道这种鱼值钱,尤其卖给华人餐厅。。
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发表于 14-1-2008 09:04 PM | 显示全部楼层



拿来煮咖哩...      也太暴殄天物了吧!
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发表于 15-1-2008 01:17 AM | 显示全部楼层
原帖由 snake7 于 14-1-2008 01:14 PM 发表

我很丑     可是我很温柔‧‧‧



我很丑   
卖相不好...不是我的错.. ...


我这里很难吃到的。。。
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发表于 15-1-2008 06:47 AM | 显示全部楼层
原帖由 c.t.w 于 15-1-2008 01:17 AM 发表


我这里很难吃到的。。。




它还没到绝种的地步...
不要只流口水   只要你有心想钓一定能吃到它...
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发表于 15-1-2008 09:15 AM | 显示全部楼层

回复 14# snake7 的帖子

如果有一天我要开个养鱼场时再call去....

我也不懂有吃过没有,上次我有跟家人去吃淡水鱼,不过都没有看到它们的样貌的,我只知到鱼来张口.....
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发表于 15-1-2008 09:20 AM | 显示全部楼层

回复 20# conggok 的帖子

我的马来朋友连生鱼也拿来煮加哩.......
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发表于 15-1-2008 10:17 AM | 显示全部楼层
原帖由 new_new 于 15-1-2008 09:20 AM 发表
我的马来朋友连生鱼也拿来煮加哩.......

咖哩是很好吃啦!  只是拿笋壳来煮也就太...!
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发表于 15-1-2008 10:22 AM | 显示全部楼层
原帖由 new_new 于 15-1-2008 09:15 AM 发表
如果有一天我要开个养鱼场时再call去....

我也不懂有吃过没有,上次我有跟家人去吃淡水鱼,不过都没有看到它们的样貌的,我只知到鱼来张口.....



跟家人到外面去吃饭...  餐馆的人也会问你们要吃什么鱼呀!  要怎样的煮法呀!
( 看来真的是鱼来张口...   )
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发表于 15-1-2008 06:21 PM | 显示全部楼层
我是与家人从老远的去sungai kob(是吧)吃的,有一些鱼,他们(厨师)会要求必须事先订的.....
所以去到时,所有菜单都订好了,只是等他拿来张口吃鱼.....
我有问那些鱼的名称,不过忘记了....
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发表于 15-1-2008 06:29 PM | 显示全部楼层
原帖由 new_new 于 15-1-2008 06:21 PM 发表
我是与家人从老远的去sungai kob(是吧)吃的,有一些鱼,他们(厨师)会要求必须事先订的.....
所以去到时,所有菜单都订好了,只是等他拿来张口吃鱼.....
我有问那些鱼的名称,不过忘记了....



原来是事先预订有好料吃O...
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发表于 17-1-2008 08:38 PM | 显示全部楼层
但是它很衰在很多骨....晚上它们都喜欢到浅水处... 有沙的地方.. 我捉过很多...
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发表于 18-1-2008 07:52 AM | 显示全部楼层
原帖由 mr.chong 于 17-1-2008 08:38 PM 发表
但是它很衰在很多骨....晚上它们都喜欢到浅水处... 有沙的地方.. 我捉过很多...





衰在很多骨??       会咩!
它骨不多才对...

请问你是在哪里捉过很多?
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发表于 18-1-2008 04:08 PM | 显示全部楼层
原帖由 snake7 于 18-1-2008 07:52 AM 发表





衰在很多骨??       会咩!
它骨不多才对...

请问你是在哪里捉过很多?  

我吃到会啦... ... 在鱼塘,dam咯..不定啦...
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 楼主| 发表于 18-1-2008 05:35 PM | 显示全部楼层

回复 33# mr.chong 的帖子

晚上需要拿手电筒慢慢找才有。。。
不过都不会找到太大条的。除非运气很好。
我看过一次有人捉到一条,才不多有两公斤重。。
那时还不知道原来笋壳鱼和“南古鱼”是同一种鱼。只知道那个人很兴奋一直在喊“钓到南古鱼了!”
应该是十多年前的事了吧,地点在太平湖。
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发表于 18-1-2008 06:15 PM | 显示全部楼层
原帖由 conggok 于 18-1-2008 05:35 PM 发表
晚上需要拿手电筒慢慢找才有。。。
不过都不会找到太大条的。除非运气很好。
我看过一次有人捉到一条,才不多有两公斤重。。
那时还不知道原来笋壳鱼和“南古鱼”是同一种鱼。只知道那个人很兴奋一直在喊“钓到南 ...

对对! 要拿电筒的.... 它们的体色和沙相似
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发表于 19-1-2008 10:19 AM | 显示全部楼层
哇!  晚上拿手电筒去找就有O...
真的没试过哩!
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发表于 19-1-2008 01:35 PM | 显示全部楼层
太小的笋壳鱼人工养不容易的 死亡率很高 我以前家里有养 因为是鱼塘养殖观赏鱼的 就拿2个塘来养笋壳鱼, 小鱼成长很慢 大概要养到300g左右的体重 成长就很快了 ! 当时我们放了 600多条鱼苗 最后1年半后收成剩下 200多条 平均重 1.5Kg 左右吧  ,最大的有4Kg多~~
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发表于 19-1-2008 02:13 PM | 显示全部楼层

回复 30# 的帖子

家人请的....
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发表于 19-1-2008 02:19 PM | 显示全部楼层
原帖由 you_wei85 于 19-1-2008 01:35 PM 发表
太小的笋壳鱼人工养不容易的 死亡率很高 我以前家里有养 因为是鱼塘养殖观赏鱼的 就拿2个塘来养笋壳鱼, 小鱼成长很慢 大概要养到300g左右的体重 成长就很快了 ! 当时我们放了 600多条鱼苗 最后1年半后收成剩下 200多 ...




谢谢分享你的养鱼经验...
是的, 收集到的资料也有说到小鱼死亡率很高O...


1.5kg~4kg你们才收成  请问几kg的笋壳肉口感是最棒的?
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发表于 19-1-2008 02:19 PM | 显示全部楼层

回复 35# 的帖子

你在哪里捉过?多大只?....
你不怕捉到蛇吗? ....
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