~*幸福料理*~ I

aidenzzz

wow 好豐富的晚餐!!! 我喜歡黑豆湯!!! 我也要煮了!!

fujii_Itsuki

楼主，你是晚九朝午的上班女性吗？感觉上应该是。
很好奇，你有这么多时间跟精力去弄出这么多好味又
美美的料理，还要抽出时间拍照写食谱贴上网顺便
回复大家。

我也很爱烹饪，但是每次放工回到家都累跨了，还要
打理家务，最多是周末才有时间开火。

你是怎么安排时间的呢？可以过两招来吗？

longsy714

原帖由 yan801010 于 22-1-2007 05:35 PM 发表
上个周末我都很乖
哪里都没去
就赖在家里‘褒’戏~ 玩masak-masak~
（打工一族的常态）

牛角包早餐


我没有微笑p ...

Yan又回來上菜了...好久不見了哦

[ 本帖最后由 longsy714 于 22-1-2007 07:19 PM 编辑 ]

yan801010

原帖由 aidenzzz 于 22-1-2007 07:10 PM 发表
wow 好豐富的晚餐!!! 我喜歡黑豆湯!!! 我也要煮了!!

记得要先把黑豆泡水哦～
以前不晓得～　褒了三个小时黑豆还是硬硬的

泡隔夜或从早上开始泡来做晚饭也行～

yan801010

原帖由 longsy714 于 22-1-2007 07:18 PM 发表


Yan又回來上菜了...好久不見了哦

是咯～　我的帖一直在沉～　不回来上菜哪行

家里没得上网了，　上菜会比较不方便了

yan801010

原帖由 fujii_Itsuki 于 22-1-2007 07:12 PM 发表
楼主，你是晚九朝午的上班女性吗？感觉上应该是。
很好奇，你有这么多时间跟精力去弄出这么多好味又
美美的料理，还要抽出时间拍照写食谱贴上网顺便
回复大家。

我也很爱烹饪，但是每次放工回到家都累跨了，还要
打理家务，最多是周末才有时间开火。

你是怎么安排时间的呢？可以过两招来吗？

是的～　我的工作不止是朝九晚五～
每个星期还有两天得做上１３个小时　
有时星期六也得做半天　
离开家里生活就快十个年头了（老了）　
餐餐在外面吃～都腻了
回家煮一餐简简单单的也好

我都尽量周末才下厨～
反正也没地方去
在厨房东摸西摸顺便打发时间
廷好的　

厨艺这门学问
是靠经验慢慢揣摩出来的
做多了～手脚也会变得熟练了～就自然快咯
相信各位前辈也有这样的经验吧？

家常菜来来去去都是那几个步骤的
我每次做饭大概半个小时到一个小时
就是汤比较耗时～其他的都很快可以弄好的
第一样应该先褒汤～　然后洗米煮饭～
接下来腌肉～洗菜～　切好了就可以下锅咯～
准备几个美美的盘子～看上去也会开胃点吧　

家务让他帮忙分担～
要吃住家饭是要付出代价的　

报告完毕　

aidenzzz

原帖由 yan801010 于 22-1-2007 08:06 PM 发表


是咯～　我的帖一直在沉～　不回来上菜哪行

家里没得上网了，　上菜会比较不方便了

爲什麽家裏不可以上網了？？？那不是要久久還可以看到你的菜？？？

番茄

你做的菜真的全都很有营养
看起来不会油腻
还很健康
还有照片都拍到很美

ericting

炒那韭菜会辣的吗？我每次炒蚝油。。。。。很好吃都没辣味 还是我味蕾坏了？

p/s:有些照片看没有喔。。。

[ 本帖最后由 ericting 于 23-1-2007 01:22 AM 编辑 ]

fujii_Itsuki

原帖由 yan801010 于 22-1-2007 08:30 PM 发表


是的～　我的工作不止是朝九晚五～
每个星期还有两天得做上１３个小时　
有时星期六也得做半天　
离开家里生活就快十个年头了（老了）　
餐餐在外面吃～都腻了
回家煮一餐简简单单 ...

看到这么长的回复，有点感动。你让我突然想起梅子（plum.blog.sohu.com）

yan801010

原帖由 aidenzzz 于 22-1-2007 08:57 PM 发表


爲什麽家裏不可以上網了？？？那不是要久久還可以看到你的菜？？？

因为家里房客搬走了，电话线是他的~ 所以就不能上网了咯
多两个月我也得搬咯~ 租约到期了， 那间屋子有很多白蚁，不能久留

放心~ 有机会我还是会上菜的， 办公室能上网嘛

yan801010

原帖由 番茄 于 22-1-2007 10:01 PM 发表
你做的菜真的全都很有营养
看起来不会油腻
还很健康
还有照片都拍到很美

谢谢番茄妹妹一路来的支持
人老了~ 就要吃得健康一点咯

yan801010

原帖由 ericting 于 23-1-2007 01:21 AM 发表
炒那韭菜会辣的吗？我每次炒蚝油。。。。。很好吃都没辣味 还是我味蕾坏了？

p/s:有些照片看没有喔。。。

应该是我炒不熟咯
下次会记得炒久一点的

p/s:你refresh一下~ 可能就看到咯~ 它们跟你玩捉迷藏嘛

[ 本帖最后由 yan801010 于 23-1-2007 01:29 PM 编辑 ]

yen1311

Yan,谢谢你那么用心和我们分享 ...我最爱往你的帖子钻...慢慢的在学你的食谱...谢谢你哦！

yan801010

原帖由 yen1311 于 23-1-2007 11:17 AM 发表
Yan,谢谢你那么用心和我们分享 ...我最爱往你的帖子钻...慢慢的在学你的食谱...谢谢你哦！

谢谢yenyen喜欢我的帖~
我也是在学习中，
就把我领悟到的和大家分享咯~
我也是在佳礼偷了很多师的

yan801010

原帖由 fujii_Itsuki 于 23-1-2007 08:46 AM 发表


看到这么长的回复，有点感动。你让我突然想起梅子（plum.blog.sohu.com）

我去看了梅子的网站~ 真的是个好地方啊~
谢谢分享

aidenzzz

原帖由 yan801010 于 22-1-2007 07:58 PM 发表


记得要先把黑豆泡水哦～
以前不晓得～　褒了三个小时黑豆还是硬硬的

泡隔夜或从早上开始泡来做晚饭也行～

謝謝提醒，我今天煮了喲！！！喝了3大碗！！！去我的帖看看我的成品吧！！！

yan801010

原帖由 aidenzzz 于 25-1-2007 09:27 PM 发表


謝謝提醒，我今天煮了喲！！！喝了3大碗！！！去我的帖看看我的成品吧！！！

看到你的黑豆汤了~ 拍得很专业！！！
弄到我又想褒黑豆汤了啦

isolated_island

你们搞到我也是很想煲汤来喝了。
我很久很久很久没有喝汤了。
但是我这个周末不在不能去巴刹买排骨

yan801010

上班族周日的住家晚餐
讲求简单清淡



当晚的主角：芽菇腊肠蒸　－迎节嘛～
（没有青葱，随便拿片沙律生菜剁碎点缀一下。　怎么说它也是主角嘛，　当然要扮美美咯　  ）


焖炒苞菜


ABC汤　（省时、营养又开胃）


本来这些芽菇是想买来削片炸的
想到那些油过后不知道要怎么处理就头疼
就来个简简单单的煮法吧：


我用了四颗芽菇和半条腊肠

步骤：
把芽菇切片铺在盘上
再撒一点腊肠片
蒸个十来分钟
搞啶！
简单吧？！　

很下饭的哦！