白娘私房菜（2）。。香橙发糕（象征圆满、欢颜、发发发！！！）

leeswan

嗨，大家好。。啊娘出关咯 。。第一道上桌菜还是老公的至爱，焖油饭 。。他喜欢它的香，喜 ...
白娘 发表于 13-4-2011 10:53 AM

好有创意呀！！赞。。。

白娘

好有创意呀！！赞。。。
leeswan 发表于 18-5-2011 12:03 PM

    谢谢 。。多多指教。。有空来坐坐啊

Rosemount

我要煎肉扒！！还有那个莲藕汤！

不好意思，才看到你的新楼。为了惩罚我，我把汤喝到完~~~

白娘

我要煎肉扒！！还有那个莲藕汤！

不好意思，才看到你的新楼。为了惩罚我，我把汤喝到完~~~
Rosemount 发表于 18-5-2011 12:58 PM

    呵呵呵。。。 这样的惩罚。。觉得还是不够残忍那样。。。罚你把全部煎肉吃完 。。没关系啦。。你来坐坐我就很高兴咯

Rosemount

呵呵呵。。。 这样的惩罚。。觉得还是不够残忍那样。。。罚你把全部煎肉吃完 。。没关系啦 ...
白娘 发表于 18-5-2011 01:30 PM

    我觉得这次真的是活罪难逃了... 就把肉吃完！！！

白娘

我觉得这次真的是活罪难逃了... 就把肉吃完！！！
Rosemount 发表于 18-5-2011 01:57 PM

呵呵呵。。。看来我要想多点更加残酷的方法了。。。

pityoon

煮了一个酱料，收在玻璃罐，冷藏在雪柜。。想煮什么勺2汤匙下去就可以炒了。。方便。。

蚝油 ...
白娘 发表于 18-5-2011 11:11 AM

我超喜欢这道菜的，但我通常是炒肉碎的，可是他会觉得莲藕应该是煲汤而已，炒的他不吃，所以我现在都没有再炒来吃了 这道菜是我小学4/5年纪学的一道菜，很怀念那时的味道

白娘

我超喜欢这道菜的，但我通常是炒肉碎的，可是他会觉得莲藕应该是煲汤而已，炒的他不吃，所以我现在都没有 ...
pityoon 发表于 18-5-2011 02:12 PM

哈哈，我才在你的楼坐到第一张沙发，几爽下 。。。这个本地莲藕爽脆，煲汤效果还不是那么好，拿来炒最适合，咬下去。。sok sok sok的。。。好吃哦。。既然你很久没有吃，不介意就来我这里一起开餐啦

swinter

25块一个人吗？
很便宜咯！
但是我很少吃自助餐，因为食量很小，感觉上很不划算．．

pityoon

回复 368# 白娘

娘，我也一样，本地莲藕是炒的，中国莲藕就用来煲汤用的．

天空蓝

煮了一个酱料，收在玻璃罐，冷藏在雪柜。。想煮什么勺2汤匙下去就可以炒了。。方便。。

蚝油 ...
白娘 发表于 18-5-2011 11:11 AM

    这个炒的好吃，很久没吃炒的。以前吃的是素食，他们拿莲藕来炒的，很好吃的。
我要我要吃。。。

白娘

25块一个人吗？
很便宜咯！
但是我很少吃自助餐，因为食量很小，感觉上很不划算．．
swinter 发表于 18-5-2011 02:51 PM

这个价钱可以吃到这样的，是便宜咯。。我喜欢自助餐，可以慢慢吃，选自己喜欢的。。如果享受过程，久久一次，吃不多也不要紧啦，最重要用餐的气氛和一起用餐的人是谈得来又合拍的

回复  白娘

娘，我也一样，本地莲藕是炒的，中国莲藕就用来煲汤用的．
pityoon 发表于 18-5-2011 03:19 PM

对咯。。这个要我们才懂得分辨的，男人嘛。。。没有那么细心的研究的。。。

quote]这个炒的好吃，很久没吃炒的。以前吃的是素食，他们拿莲藕来炒的，很好吃的。
我要我要吃 ...
天空蓝 发表于 18-5-2011 03:41 PM [/quote]


莲藕可以做不同的吃法。。也有人拿来炸，好像炸薯片。。也行呢

winnielai86

白娘姐。。。你好哦。。。我想问你蚝油虾米酱还可以用来煮什么菜？嘻嘻。。

白娘

回复 373# winnielai86


相片下处我有说到。。可能你没注意看哦 。。可以配羊角豆，羊角豆蒸熟，然后酱料加水煮好试味了淋上去，茄子也是，可以先蒸熟或者炸熟也可以。。还有小白菜啊，拿来炒长豆，龟豆，炒面条。或者白豆腐，蛋豆腐。。。。，很多变化啦

ehon

这个虾米酱看来很赞，可以煮一大罐来收藏备用，要炒什么都很方便咧，尤其是我最爱的炒面粉粿。。。谢谢你的分享
炒莲藕看来也不错，我大嫂每次买莲藕只会想到煲汤。

还有我发现你现在拍的照片好清晰，看了眼睛很舒服哦，是用手机拍的吗？什么牌子的？我也想换掉我老椰的手机。。。

fong.6528

白娘：请问你是penang人吗？
penang哪里？方便透露吗？

白娘

这个虾米酱看来很赞，可以煮一大罐来收藏备用，要炒什么都很方便咧，尤其是我最爱的炒面粉粿。。。谢谢你的 ...
ehon 发表于 18-5-2011 08:47 PM

蚝油虾米酱真的不错吃下。。我老公喜欢 。。。我做了半罐收起来。。相片清晰or。。我也是觉得，相信很多人也发觉好看很多很多咯。。。是手机拍出来的，samsuxx wave series。。啊38介绍的samsuxx galaxy ace的也很不错（她应该也是在用这款的。。她对手机很熟悉下的，去问问她啊。。。很多天没有看到她咯。。。*call*她出来。。让她忙下也好 ）如她所说，辛苦用心做出来的食物，拍个清晰美美的照片，看起来都称心满意多了。。也像你说一样，视觉感舒服得多咯

白娘

回复 376# fong.6528


我本身沙巴人，夫家槟岛人 你呢？来自哪里呀？

白娘

老公咳嗽还是有一点，可能好像我那样转去寒咳了，今天给他来一个热热辣的食物，也许有好转。。自创的酸甜咖喱味道还真不错吃下。。。醒胃！

酸甜咖喱鸡。。颜色好鲜艳哦。。肯定醒胃增加食欲





材料：鸡腿1只（起骨取肉切粒状，用1/3茶匙盐，胡椒粉适量和1茶匙玉米粉腌30分钟）
      马铃薯（小）2粒，（去皮切粒）
      红萝卜半条（去皮切粒）
      大洋葱1粒（去皮切粒）
      蒜碎1茶匙
      小葱头半汤匙
      姜碎1茶匙

调味料：咖喱粉1汤匙
        蚝油1汤匙
        糖半汤匙
        盐半茶匙
        鸡精粉半茶匙
        水一碗
       （调均匀备用）
        
        泰式辣椒酱1个半汤匙
        番茄酱1汤匙

做法：热2汤匙油，爆香蒜、葱、姜碎。下鸡肉拌炒至微焦，下大洋葱，红萝卜，马铃薯，炒
      均匀，下调味料，拌均匀煮至马铃薯等材料够软，下泰式辣椒酱和番茄酱调好个人喜欢
      的酸甜辣味道，再煮一会儿直到汁浓稠起来即可熄火上碟。

自己留起来一碟配饭一起。。。。

pityoon

老公咳嗽还是有一点，可能好像我那样转去寒咳了，今天给他来一个热热辣的食物，也许有好转。。自创的酸 ...
白娘 发表于 19-5-2011 11:17 AM

颜色这么鲜艳，你就是一直要遐人的，讨厌！！我要吃