悠悠+懒懒@自家煮食录 (2) 簡易便當 ** 676

天空蓝

橄欖菜齋炒飯。。。

某一天打開冰廚內只剩下冷飯，烏龜豆，包菜，雞蛋，就來個清淡的炒飯吧。。。
炒到 ...
悠悠的我 发表于 16-9-2011 02:17 AM

    你的儿子很贴心啊，知道妈妈很不开心因为做了失败的马芬还吃了3-4个。所以你会做得更好的，天下没有不可能的事，多做几次就离成功不远了。加油！！！

天空蓝

你的炒饭我看了很开胃，几时炒给我吃呢？

天空蓝

早就想了。。只是不知道你的心意而已。。。
悠悠的我 发表于 16-9-2011 02:06 AM

    我的心意你还不明白？

Sh1l1N

瑪芬蛋糕看不出有什么错～～～～
炒饭很好吃也～～～橄欖菜的味道如何？我姐姐爱它来配粥， 而我没有吃过， 因为不敢吃

38隐形人

这样的炒饭都几好吃的
我每次也是把剩下的这样炒
就一碟出来了
就吃饱饱了

muffin好像消泡了?

柠檬绿茶

我又不知道什么是橄榄菜了。
那是什么来的呢？

h.yen.kong

满分怎么会失败呢？我做了七八次，除了第一次放太满去烤漏出来，其他的都很成功呢，我还以为做满分是 ...
eelin_chin 发表于 16-9-2011 07:37 AM

    怪怪的。。加油！！

悠悠的我

满分怎么会失败呢？我做了七八次，除了第一次放太满去烤漏出来，其他的都很成功呢，我还以为做满分是 ...
eelin_chin 发表于 16-9-2011 07:37 AM

我也不知道為什麼。。更著食譜做的，每每烤好的瑪份內部就像kuih 那樣硬硬的。。
唉。。瑪芬就是不爽我咯。。

你的儿子很贴心啊，知道妈妈很不开心因为做了失败的马芬还吃了3-4个。所以你会做得更好的，天下没 ...
天空蓝 发表于 16-9-2011 08:11 AM

他有時是真的很貼心，，有時是時常很壞蛋。。
不過這蛋糕剛烤好時是很香的。。第二天他也吃2個。。

你的炒饭我看了很开胃，几时炒给我吃呢？
天空蓝 发表于 16-9-2011 08:12 AM

明晚12點過後偷偷來我家。。我私人炒個你吃。。不要給我愛人知道哦。。。

我的心意你还不明白？
天空蓝 发表于 16-9-2011 08:13 AM

嗯。。明白了。。我們偷偷就好了。。等下我愛人會拿刀追你哦。。

瑪芬蛋糕看不出有什么错～～～～
炒饭很好吃也～～～橄欖菜的味道如何？我姐姐爱它来配粥， 而我没有吃过， ...
Sh1l1N 发表于 16-9-2011 11:00 AM

你沒看到內部好像kuih 那樣嗎。。硬硬的。。
真的好吃。。我不會形容它的味道。剛開始吃時我也像你姐姐那樣配粥，
記得同事告訴我罐頭橄欖菜拿來炒飯很吃得。。
所以我這罐橄欖菜，其實已經買了很久了。。

这样的炒饭都几好吃的
我每次也是把剩下的这样炒
就一碟出来了
就吃饱饱了

muffin好像消泡了?
38隐形人 发表于 16-9-2011 11:30 AM

哦。。原來你也有這樣吃。。
嗯。。真的好吃， 配粥也好吃。。

這瑪芬是不用打發的。。只是拌勻而已。。
那麼容易就是失敗了。。

我又不知道什么是橄榄菜了。
那是什么来的呢？
柠檬绿茶 发表于 16-9-2011 06:49 PM

檸檬， 我的是罐頭醃橄欖菜。。這很少看到的。我也是找了很久才找到。。
你按這看看 潮汕橄榄菜

怪怪的。。加油！！
h.yen.kong 发表于 16-9-2011 09:11 PM

就是咯。。好的。謝謝。。

柠檬绿茶

看了好久还是不知道是什么。
我想问这个价格大概多少的，然后哪里可以买的？
拿来配粥好像很不错酱紫。

天空蓝

好啦，我们只能偷偷来往咯，我也怕你爱人的那把刀。。

youngmummy88

橄欖菜齋炒飯。。。

某一天打開冰廚內只剩下冷飯，烏龜豆，包菜，雞蛋，就來個清淡的炒飯吧。。。
炒到 ...
悠悠的我 发表于 16-9-2011 02:17 AM

这个看起来是搅拌过度了，因为玛芬是不需要过度搅拌的。
你用搅拌机吗？还是转圈搅拌？
试试看用搅拌器（手动打蛋器/spatula/大汤匙）不画圈，前后左右搅拌，只要搅到均匀就可以了。

我以前也是每次搅拌过度就会变kuih的~呵呵

liontnl

你的玛芬好象是搅拌出了问题～你不如分享食谱和你的做法，好让大家帮你解决这问题～那么，玛芬就不再是你的死穴～

舒蓝

原来做玛芬过度搅拌会变Kiuh那样硬哦.....
我做了2次都这样，结果丢了也不敢再做了。。。:

白娘

悠悠。。橄榄菜味道是怎样的呢？没有吃过。。失败的感觉不爽。。（我明白这个感受）。。不要紧再做。。再试！

辛辣

看上去。。应该是搅伴过度
不要灰心哦。。。加油

wkloh

嗯，再做多一次muffin.
你一定可以的。

lim72

好啦，我们只能偷偷来往咯，我也怕你爱人的那把刀。。
天空蓝 发表于 17-9-2011 09:57 AM

    哦。。哦。。。哦

我几天没来看亲爱滴你就趁机pok mong 还偷偷




明晚12點過後偷偷來我家。。我私人炒個你吃。。不要給我愛人知道哦
亲爱滴你说为什么还要等到12点？？？？:@

本来还想安慰安慰你的:@
还有那条鱼涅

悠悠的我

看了好久还是不知道是什么。
我想问这个价格大概多少的，然后哪里可以买的？
拿来配粥好像很不错酱紫。
柠檬绿茶 发表于 16-9-2011 11:58 PM

呵呵。。黑黑一团糟。。也很难明白。。
价钱不是很清楚，大概RM 5-6。00 之间吧。。
我是在jusco 找到的。。 你也去杂货店/药材店看看
嗯。。 配粥好吃。。

好啦，我们只能偷偷来往咯，我也怕你爱人的那把刀。。
天空蓝 发表于 17-9-2011 09:57 AM

耶。。 你好坏哦。。 不过我喜欢。。

这个看起来是搅拌过度了，因为玛芬是不需要过度搅拌的。
你用搅拌机吗？还是转圈搅拌？
试试看用搅 ...
youngmummy88 发表于 17-9-2011 11:11 AM

靓妈咪因该生了吧。。多休息哦。。不要累坏。。
因该是过度搅拌， 我是用spatula 伴匀的。。我只是轻轻的伴2，3下而已啦。。 就这样了

你的玛芬好象是搅拌出了问题～你不如分享食谱和你的做法，好让大家帮你解决这问题～那么，玛芬就不再是你的 ...
liontnl 发表于 17-9-2011 12:02 PM

狮子。。 食谱我已经连接了。。 只是粉和湿液体伴匀而已。。我只是轻轻的伴2，3下而已就是会这样啦。。

原来做玛芬过度搅拌会变Kiuh那样硬哦.....
我做了2次都这样，结果丢了也不敢再做了。。。:
舒蓝 发表于 17-9-2011 02:40 PM

其实玛芬对其他人来说是很容易的。。 可能我捉不到那技巧吧。。

悠悠。。橄榄菜味道是怎样的呢？没有吃过。。失败的感觉不爽。。（我明白这个感受）。。不要紧再做。 ...
白娘 发表于 17-9-2011 03:30 PM

娘。。 这菜我不会形容。。 不过真的很好吃。你试试看。。
对哦。。 你真明白我。。 谢谢。。 我会努力的。。

看上去。。应该是搅伴过度
不要灰心哦。。。加油
辛辣 发表于 17-9-2011 04:08 PM

好。老师。。 谢谢。。我会的。。努力。。加油。。

嗯，再做多一次muffin.
你一定可以的。
wkloh 发表于 19-9-2011 12:29 PM

嗯。。 好。。谢谢。。
wkloh 。。。 帮我问候 LHTH。。
她阿忙到不理我们啦。。 好讨厌哦。。
我们很想念她呢。。

哦。。哦。。。哦

我几天没来看亲爱滴你就趁机pok mong 还偷偷


...
lim72 发表于 20-9-2011 12:42 AM

哎哟。。 爱人发癫了。。   怕怕。。
哎呀。。你不要乱乱想啦  其实是我那个时候才得空炒饭给天空蓝吃吗。。
该嘛那么大惊小怪呢。。真是的。。
那条鱼还在冰格。。 还没切。。

swinter

橄榄菜我也是没有吃过．．

悠悠，会不会是牛油打不够发？

liontnl

想问你鸡蛋部分你有没有稍微打发？