♥月亮小厨房♥累积了快一年的食物，吃了eno才进来~哈哈

38隐形人

3层肉 好吃哦

上次煮过
好吃到我下巴
都要掉下来

minipotato

原帖由 香草儿~ 于 16-6-2009 02:41 AM 发表
月啊，好佩服你爸会欣赏cheese的东西。
我爸爸只是 麻麻地。
可是他会默默支持我，静静吃掉。
然后我就以后不煮他的份，以后准备别的给他吃。  

我们家每个都挺喜欢cheese的

原帖由 sana 于 17-6-2009 09:35 AM 发表
红酒意大利面   
给我一盘啦  
蒜香花肉很肥
但我很爱~~~   

花肉真的让人又爱又恨的

原帖由 pynnlee 于 17-6-2009 08:45 AM 发表
你的蒜香花肉好好吃哦！！ 食谱我拿走咯！！可以做给老公吃

pynnlee
食谱我也是拿来的~哈
快煮给你老公吃罢~好好吃

原帖由 38隐形人 于 17-6-2009 11:19 PM 发表
3层肉 好吃哦
上次煮过
好吃到我下巴
都要掉下来

哈哈哈哈~很夸张的好吃

minipotato

香烤滑嫩大鸡腿

爸妈说我弄到好像餐厅吃的酱~哈哈哈哈
还是第一次弄那么多份（6份）。。。累
还真谢谢家人赏脸~呵呵
这餐吃的超饱~全都我是喜欢吃的
滑嫩的烤大鸡腿，马铃薯泥，蒜头面包，芝士螺丝卷~


主角是这个烤鸡啦~很喜欢这样烤
因为烤出来的腿很滑嫩，而且鸡自然留出来的汁~很好吃

去骨鸡腿用这个浆腌最少3小时，放入烤箱烤180度烤35-40分钟~


[ 本帖最后由 minipotato 于 19-6-2009 04:38 PM 编辑 ]

minipotato

巧克力戚风蛋糕

我很喜欢这个蛋糕的味道~
因为是用无糖粉的纯巧克力粉，所以蛋糕不是很甜
适合喜欢吃dark chocolate的人~

材料：

(A)蛋黃5個,幼糖20g, 粟米油30g,牛奶50g,低筋麵粉60g,可可粉30g,
(B)蛋白5個,塔塔粉1/2小匙,幼糖80g

做法：
1。将A里的蛋黄，糖，粟米油，牛奶，一样一样加入混合
2。再筛入面粉，可可粉，搅拌均匀~备用
3。材料B蛋白，塔塔粉打至起泡，分次加入幼糖打硬性发泡
4。将打好的蛋白霜1/3加入材料A可可湖拌匀
5。再将可可湖倒回蛋白霜，拌匀

160度，40分钟，下火

蛋糕出炉后马上倒扣至凉才脱模~完成~

pynnlee

你的香烤滑嫩大鸡腿看起来很丰富哦！！
那个叉烧酱很好吃的，不错吃哦！！
巧克力戚风蛋糕的食谱我拿咯！ 谢哦！！

38隐形人

腿 这餐
美哦
真的像外面卖的了

用什么牌子的巧克力粉?

阿莫33

巧克力戚风蛋糕的食谱,我很喜欢哦,因为我怕甜,所以每次都会做蛋糕都会尽量减甜度....

意大利面也喜欢,可是家人不喜欢,我一个人吃很"闲",没人可以分享....

清水柳

噢，哦，那个红酒意大利面我想我应该学得来；
有机会一定要尝试下，不能每天炒饭了

为什么那个巧克力的下面比较白的？是怎样把它 “分层“ 出来的?
很美哟！

ilove9887

原帖由 minipotato 于 18-6-2009 10:22 PM 发表
香烤滑嫩大鸡腿

爸妈说我弄到好像餐厅吃的酱~哈哈哈哈
还是第一次弄那么多份（6份）。。。累
还真谢谢家人赏脸~呵呵
这餐吃的超饱~全都我是喜欢吃的
滑嫩的烤大鸡腿，马铃薯泥，蒜头面包，芝士螺丝卷~
http ...

月亮， 大鸡腿
只是用一样叉烧酱而已？不需要其他调味料？ 这适合笨笨的我
无须涂蜜糖？ 间中需要翻鸡腿吗？
烤的时候把腌时流出来的汁也一起放进去烤吗？

八爪魚

香烤滑嫩大鸡腿, 我也要买这种酱料来腌了，不错！不错！

minipotato

原帖由 pynnlee 于 18-6-2009 10:28 PM 发表
你的香烤滑嫩大鸡腿看起来很丰富哦！！
那个叉烧酱很好吃的，不错吃哦！！
巧克力戚风蛋糕的食谱我拿咯！ 谢哦！！

不客气
我喜欢李锦记得浆料
都很不错

原帖由 38隐形人 于 18-6-2009 10:29 PM 发表
腿 这餐
美哦
真的像外面卖的了
用什么牌子的巧克力粉?

以前我用超市买的，白色罐金色字的那种
这个戚风是用nano牌的

原帖由 阿莫33 于 19-6-2009 12:15 AM 发表
巧克力戚风蛋糕的食谱,我很喜欢哦,因为我怕甜,所以每次都会做蛋糕都会尽量减甜度....
意大利面也喜欢,可是家人不喜欢,我一个人吃很"闲",没人可以分享....

是咯，没人分享很显
你怕太甜，这个巧克力的蛋糕就适合你
里面的巧克力粉要用无糖粉的哦

minipotato

原帖由 清水柳 于 19-6-2009 12:37 AM 发表
噢，哦，那个红酒意大利面我想我应该学得来；
有机会一定要尝试下，不能每天炒饭了
为什么那个巧克力的下面比较白的？是怎样把它 “分层“ 出来的?
很美哟！

意大利面很容易的
不要再每天炒饭啦
哪里一个巧克力呢？

原帖由 ilove9887 于 19-6-2009 08:56 AM 发表

月亮， 大鸡腿  
只是用一样叉烧酱而已？不需要其他调味料？ 这适合笨笨的我
无须涂蜜糖？ 间中需要翻鸡腿吗？
烤的时候把腌时流出来的汁也一起放进去烤吗？

不需要其他的调味就很够味道了
不需要翻鸡
把腌好的鸡肉放进考盘丢进烤箱就可以了
（烤盘先用锡纸包起来，这样鸡汁才不会被烤干
腿才会嫩，而且也不会洗烤盘洗到半死)

原帖由 八爪魚 于 19-6-2009 10:38 AM 发表
香烤滑嫩大鸡腿,  我也要买这种酱料来腌了，不错！不错！

这个浆料，真的很不错，浓浓的，一罐可以用很多次

minipotato

芒果yogurt蛋糕
这个蛋糕，真的很像很像cheese cake
不说真的吃不出~~可以骗得到人

我喜欢这个蛋糕像芝士蛋糕的口感，可是味道不是很合我的口味
上次芒果芝士蛋糕 也是，可能我只是喜欢新鲜的芒果吧

很奇怪~我很喜欢喝yogurt drink
但是却不敢吃yogurt

不过我还会再做这个蛋糕。下次做原味不要做水果味道~呵
因为这个蛋糕真的和芝士蛋糕很像
口感也没什么分别，但是成本和热量却很低
有时候做芝士蛋糕的时候，看到芝士的份量都觉得可怕~


用了新买的小熊烤模~很可爱





食谱来自：星

材料：
鸡蛋 4 粒
塔塔粉 1/2 小匙
幼糖 50 g
牛油 50 g
芒果味优格 200 g
特幼粉 50 g
粟米粉 20 g

做法：
1。牛油隔水溶化，离火后与优格一起搅拌均匀。
2。蛋白与蛋黄分开。
3。蛋白及塔塔粉一起打至气泡，幼糖分两次加入打至硬。
4。蛋黄加入优格面糊一起搅拌均匀。特幼粉与粟米粉一起混合后筛入面糊内，拌匀。
5。将优格面糊倒入蛋白内，用塑胶刮刀以翻面的方式拌匀。
预热烤箱150度，隔水烘烤。先用下火烘烤20分钟，再用上下火继续烘烤20分钟至熟。

pynnlee

芒果yogurt蛋糕看起来很好吃哦！！
又比较容易做，食谱我拿走咯

八爪魚

芒果yogurt蛋糕,很美很美！还是小熊的模，这个模多大个？？那里买的？？我只看过小小个的。

youngmummy88

芒果优格蛋糕真的很漂亮又很可爱！
有机会一定要试！！

阿莫33

我现在只剩草莓yogurt，换成做草莓yogurt蛋糕，不知道可不可以。

low

很美丽的小熊芒果蛋糕。。。
我也使做过这蛋糕。。很好吃。。但是认为那芒果味道不够香。。。

38隐形人

嫩嫩的小熊
实在可爱哩
还有小脚印

low

芒果蛋糕很好吃。。。但是我觉得芒果味道不时很够。。。