**萱媽的烘焙廚房**[咕咾肉披薩]

ching1696 · 发表于 29-10-2008 01:18 PM

原帖由 bbs.qq.com 于 28-10-2008 03:31 PM 发表

加油﹐加油﹗
記得post上來咯。我要吃。

如果成功了我就会post 在我的楼，
失败的话，就。。。。。

bbs.qq.com · 发表于 29-10-2008 01:22 PM

放心啦﹐可以的﹐你又不是新手。
我這樣都可以﹐何況是你﹖
難不到你的啦﹐加油咯。

ching1696 · 发表于 29-10-2008 01:33 PM

原帖由 bbs.qq.com 于 29-10-2008 01:22 PM 发表
放心啦﹐可以的﹐你又不是新手。
我這樣都可以﹐何況是你﹖
難不到你的啦﹐加油咯。

谢谢萱妈。
希望如你所言

bbs.qq.com · 发表于 29-10-2008 03:36 PM

撒拉 · 发表于 29-10-2008 04:08 PM

我看了你的抹刀，看照片看不出有多长。。。
只要长度超过蛋糕就可以了。。。
还有那个转盘好可爱，你把真疼你得说

bbs.qq.com · 发表于 29-10-2008 04:11 PM

我的轉盤厲害吧。

但是很不好用咯。會歪的﹐也不好轉。
想買個新的﹐那天在材料行看到RM50。
我想我那個抹刀﹐應該可以啦﹐很長下的。

eq1967 · 发表于 29-10-2008 05:08 PM

原帖由 bbs.qq.com 于 29-10-2008 01:05 PM 发表
eq姐﹐榴連的模型我量了。
闊是6.5寸。
高是2.5寸。

thank you..

bbs.qq.com · 发表于 29-10-2008 05:25 PM

不客氣。

ching1696 · 发表于 30-10-2008 01:31 PM

萱妈，
有点问题要请教你，
蛋糕体放进冷冻库冰过，才和冰淇淋结合在一起。
这样蛋糕体会不会变硬，影响口感呢？

bbs.qq.com · 发表于 30-10-2008 01:49 PM

一開始做的時候一定要放冰箱﹐不然它不能凝固。
過後就要拿出來(要吃的2小時前)放在下面的冰箱。
口感是跟外面的有差的啦。
因為冰箱不一樣。
外面蛋糕店的冰箱是不會吸水份的。
而我們家的會﹐所以為什麼蔬菜放進冰箱沒包起來會幹幹的。
就是這個原因了。所以蛋糕記得拿東西蓋着。我用保鮮紙。

bbs.qq.com · 发表于 30-10-2008 02:58 PM

之前的天氣就天天下雨。到這幾天就天氣好熱好熱。星期天﹐和老公孩子一起去走走﹐家裡實在太熱了。經過賣水果的部門﹐看到梨子還蠻美的。想了想﹐不如就來個梨子南杏北杏糖水好了。這個我燉了3個小時才有得喝。

燉好放進冰箱冰冰涼涼的。感覺很爽。

[ 本帖最后由 bbs.qq.com 于 30-10-2008 02:59 PM 编辑 ]

kittymiao0210 · 发表于 30-10-2008 04:08 PM

那天在余仁生有喝到这个糖水，真的好好喝哦！

迷糊蛋 · 发表于 30-10-2008 04:34 PM

很滋润的糖水～现在这种天气真适合喝～～

p/s: 萱萱妈妈～如果帖子一直卡，可以pm版主解决，我的楼已经不卡了～～

ooihoke · 发表于 30-10-2008 04:37 PM

糖水看起來好好喝哦
好滋潤呢

bbs.qq.com · 发表于 30-10-2008 04:59 PM

原帖由 kittymiao0210 于 30-10-2008 04:08 PM 发表
那天在余仁生有喝到这个糖水，真的好好喝哦！

余仁生有賣糖水的﹖是褒的還是罐裝的﹖

bbs.qq.com · 发表于 30-10-2008 05:01 PM

原帖由 迷糊蛋 于 30-10-2008 04:34 PM 发表
很滋润的糖水～现在这种天气真适合喝～～

p/s: 萱萱妈妈～如果帖子一直卡，可以pm版主解决，我的楼已经不卡了～～

對啊。很滋潤的。我女兒很愛喝。一直講還要。
迷糊蛋怎麼知道我的樓一直在卡的﹖要pm那個版主啊﹖

bbs.qq.com · 发表于 30-10-2008 05:03 PM

原帖由 ooihoke 于 30-10-2008 04:37 PM 发表
糖水看起來好好喝哦
好滋潤呢

對啊﹐甜甜的﹐冷冷的﹐
喝了人都精神點。
真的要熱死了。

kittymiao0210 · 发表于 30-10-2008 06:46 PM

余仁生没有卖糖水，是他们用自家的材料煮糖水当作sample给客人喝，然后就买他们的材料

我喝了很好喝，可是没有买药材

不过大卫的妈妈买了泡参

bbs.qq.com · 发表于 30-10-2008 09:14 PM

原帖由 kittymiao0210 于 30-10-2008 06:46 PM 发表
余仁生没有卖糖水，是他们用自家的材料煮糖水当作sample给客人喝，然后就买他们的材料
我喝了很好喝，可是没有买药材
不过大卫的妈妈买了泡参

哦，原来是这样。那它的梨子是干的咯。
泡参不便宜哦。很会吃下。

kittymiao0210 · 发表于 31-10-2008 01:50 PM

余仁生是用新鲜的梨来炖的。
我很八卦一下，所以那天问很多。

泡参我们不常吃，上次有减价，所以大卫的妈妈就.........
大卫第一次见我妈妈的时候也买了泡参送礼，不过还没有吃

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