男佣食馆，女主仆的最爱。。。（cheddar cheese cake,咖哩鱼头,姜葱猪肉）

jacqueline0328

好久没来了，结果要找很久

Red_Bean88

扣肉马铃薯。。。。

看起来好好吃～
怎样煮的？我要学～

迷糊蛋

我家也是拿扣肉煮马铃薯，好好吃～～
那个烧肉和烧鸭真的是～～
你好久没上菜了噢～

恋欣之影

给你一点意见~炸鸡翼     别炸那么黑 [油多点，热了才炸]

                        ~紫菜汤     放两立蛋下去搅 [会比较美]~

                        ~宫宝鸡     我不知道你的食谱，所以不能给你意见。

                        ~肉骨茶     放点黑酱油 [看了会比较美，熬汤一个钟头了把肉放下去熬，会比较香]

                        ~豆腐肉碎 豆腐不一定要夺烂~把肉碎，香菇和红罗卜放在豆腐上面steam也可以~

                        ~煎鱼         不要用太多油~不过你煎得很美 [豆酱油 黑酱油 胡椒粉 加点味精 玉米粉+水 煮成汁 在切点辣椒丝方在上面就美了]

                        ~长豆肉碎 旁边可以放点包菜~在包菜上面放点肉丝~

                        ~杂豆蛋     你可以炒杂豆先，在放蛋 [你的照片给我的感觉是蛋太少,杂豆太多]

                        ~树籽菜     放点肉丝~不然去学雕花

                        ~闷三层肉 放点辣椒和胡椒粉，会很香~

                        ~蟹卷鸡蛋炒玉米 第一次看到=。=

                        ~甜酸排骨 不要放杂豆，不好吃~[本人不喜欢吃 ] 放包菜在下面 才放甜酸排骨美一点

                        ~蒜米清炒羊角豆 没吃过 [切点辣椒丝放在上面]

                        ~意大利面 海鲜豆腐不适合意大利面 弄沙拉时放点糖和胡椒粉会艮好吃

                        ~潮州蒸鱼 番茄 咸菜 萝卜 辣椒 葱 蒜 姜片 香菇 咸水梅 切成丝 一块豆腐切成八块 放在上面 一起闷就可以了 加点酒和酱油~这样鱼会跟入味

                       ~蛋炒饭 放太多料了 我看你就会放海鲜豆腐而已=。= 蛋炒饭要炒好吃要学很久的

                       ~宫保虾 太白了~=，=

                       ~味增汤 没有煮过

                       ~螃蟹粥 煮粥先然后放螃蟹下去加点酒和味精 在加蛋下去就很好吃了[酒店的餐谱]

                       ~蒸拉拉 用牛油 辣椒 姜 放点 马来叶 拉拉用盐水洗了放旁边给他干先 在蒸的时候放点酒很香的

                       ~八珍鸡汤 很美~看起来好好味道

                       ~酱油鸡 少了点青色~切点青红 辣椒丝方在上面可以了

                       ~泰式酸甜白鲳 不会浪费~很好吃的样子

                       ~冬炎虾 幸好你没有放进微波炉 ，aluminium foil 放进微波炉 小则跳电 大则爆炸=。=因为aluminium foil 回导电把微波炉的电导乱~


                       ~香菇焖鸡 放点 辣椒 姜  放多点酒会艮好吃~少点青色加点油菜 应该不错

                       ~冬炎虾面 很美

                       ~蟹皮酿，豆腐卜酿 小弟第一次看到学你做了好吃 青葱烫一下比较容易绑

                       ~麦片奶油虾 很好

                       ~苦瓜玉米排骨汤 加点冰糖或甘蔗

                       ~清蒸小白鲳 羊角豆清蒸小白鲳 你开发的 厉害哦~

                       ~咸菜豆腐汤 放点酒和鱿鱼丝

                       ~kangkong     没吃到不能给你意见~应该很好吃吧~！！

                       ~加里鸡 如果没有空可以用电饭窝闷三四个小时用老鸡闷会艮入味

                       ~莲藕玉米花生汤 很美味~

                       ~金针菇鲍鱼菇菜花 肉碎虾肉来煮汁淋不对，但你和她吃开心就好了

                       ~药材炖鸡 放点酒和冰糖 不会苦

                       ~扣肉炒芥兰 炒杂菜 很美 炒杂菜放白菜花会美一点

                       ~扣肉马铃薯 一样放点酒在放点菜花

                       ~香菇鸡汤  我看到有姜对吗~？   放点胡椒粒

  这只是我给你的意见罢了~如果有冒犯到你或其他用户的话~我在着讲对不起~

ANNIE^_^LIM

原帖由 恋欣之影 于 16-9-2008 01:26 AM 发表
给你一点意见~炸鸡翼     别炸那么黑 [油多点，热了才炸]

                        ~紫菜汤     放两立蛋下去搅 [会比较美]~

                        ~宫宝鸡     我不知道你的食谱，所以不能给你意见。

  ...

哇，你看得很详细，很好的读者哦！

xiaojiying

无法否认，一道食物的卖相是很重要的，可是。最要赞的是楼主的厨艺及用心，很少看过有这么会煮饭的男生。。。这一类的男生应该会受到很多人的青睐哦！！！楼主加油哦！

seng0326

原帖由 jacqueline0328 于 3-9-2008 10:30 PM 发表
好久没来了，结果要找很久

因为我的贴也沉了很久。。。。所以难找咯！！！！
好久没来上菜了。。。。今天是上菜的好日子

seng0326

原帖由 Red_Bean88 于 3-9-2008 10:59 PM 发表
扣肉马铃薯。。。。

看起来好好吃～
怎样煮的？我要学～

很简单，买一罐罐头扣肉，你就能煮出来了。。。。

seng0326

原帖由 迷糊蛋 于 4-9-2008 10:57 PM 发表
我家也是拿扣肉煮马铃薯，好好吃～～
那个烧肉和烧鸭真的是～～
你好久没上菜了噢～

这几个礼拜都很忙，女主人也忙。。。。。煮饭的时间少了。。。。
所以很久没上来。。。。

seng0326

原帖由 恋欣之影 于 16-9-2008 01:26 AM 发表
给你一点意见~炸鸡翼     别炸那么黑 [油多点，热了才炸]

                        ~紫菜汤     放两立蛋下去搅 [会比较美]~

                        ~宫宝鸡     我不知道你的食谱，所以不能给你意见。

  ...

谢谢你的意见。。。。不错的提议。。。。我会参考/。。。。

seng0326

最近很忙。。。。女主人也很忙。。。
所以烧饭的时间很少了。。。
我也没有为她准备便当了。。。她忙到吃饭时间也不定。。。。
不过一有煮。。。我还是会把没煮过的菜肴拍下。。。



这碟是姜葱炒猪肉。。。原来放辣椒一起炒，味道很不错的。。还有用薯粉把汁搅一下，还别有一方风味

seng0326

再来就是这碗了。。。。。。
咖哩鱼头。。。



薄荷叶是饰品来的.......不过最后交在一起吃
我自己非常满意的。。。只是嫌鱼肉太少..
还好有放女主人爱吃的虾,加上羊角豆

[ 本帖最后由 seng0326 于 21-9-2008 09:06 PM 编辑 ]

seng0326

最近，也在学做饺子。。。。
不过第一次的尝试，却是失败的。。。
希望有饺子高手可以指点指点。。。。。
其实也不仅失败完。。。。味道不错只是皮太硬。。。。

这是我的饺子皮。。。



待续。。。。。。。

seng0326

今晚,要努力upload了照片...最近买了electric oven,可以作pizza的....嘻嘻....
不过也有很多失败........因为第一次作pizza

seng0326

来一张我的新宝贝.....
我也不知这个牌子好没,只是看到便宜,万一失败也不会"太伤"



还好吧???

迷糊蛋

我没有研究过烤箱，但看起来不错～
只是你的导热的铁条和我家的oven不一样～
上面也有这铁条吗？

seng0326

原帖由 迷糊蛋 于 22-9-2008 09:53 PM 发表
我没有研究过烤箱，但看起来不错～
只是你的导热的铁条和我家的oven不一样～
上面也有这铁条吗？

上面也有.......也有风扇.......
我拍到不好,看不到它的五脏六腑

seng0326

要开始弄pizza咯.......
先来看看我的材料..............



皮是加乐福买的..........
很开心的要弄..........

放大后的材料。。。。。。



我第一次的pizza



材料丰富。。。。。

[ 本帖最后由 seng0326 于 23-9-2008 10:02 PM 编辑 ]

seng0326

这是我的pizza。。。。



货不对版吧。。。。。。。。。
因为我的第一次pizza烧焦了。
可能我还不懂我的烘炉的脾气。。。。。。（我看多很多贴说，每个烘炉要自己慢慢拿捏才可以懂他的脾性。。。。）


这个pizza是女主人做个我的。。。她看到我很气馁。。。。就说做给我吃。。。。。。真想不到她会弄。。。。。。。。。

oceanAii

好幸福~~~~~~我也想學做菜啊,可惜現在是和男友的家人一起住的,他們自己本身也有做飯,so我找不到任何理由來玩masak XD..

我很喜歡香菇的>///<"尤其是香菇雞湯哦~~我試過褒可是可能香菇泡不夠久,雞肉也不夠多,所以不夠味..