※两个人的晚餐※【爸妈粿雜】

hsling

原帖由 戴雨轩 于 16-8-2008 07:28 AM 发表


蘑菇炒鸡肉好吃也。。。我每次放多多蘑菇的。。

昨晚煮多了还有剩，今晚弄热了之后更好吃了，更入味

38隐形人

十谷花生汤
这个我没有吃过
甜品来的哦 ?

hsling

原帖由 38隐形人 于 16-8-2008 07:55 PM 发表
十谷花生汤
这个我没有吃过
甜品来的哦 ?

可以算是甜品

随心所意

原帖由 hsling 于 16-8-2008 06:08 AM 发表
昨晚煮了【蘑菇炒鸡肉】、【鸡汤】及【甜包菜】当做晚餐，可是只有蘑菇鸡肉有拍到，因为电池没电了。。。
另外餐后甜品是前天煮的【十谷花生汤】，放入冰箱冷了才吃 。
我是买马玉山的〖十谷米〗回 ...

我喜欢用菇类炒鸡肉, 不管是用蘑菇草菇香菇金针菇或鲍鱼菇.....都很好吃
十谷花生汤...很特别的甜品喔

hsling

原帖由 随心所意 于 16-8-2008 09:21 PM 发表


我喜欢用菇类炒鸡肉, 不管是用蘑菇草菇香菇金针菇或鲍鱼菇.....都很好吃
十谷花生汤...很特别的甜品喔

谢谢 随心所意 的捧场

我跟你一样喜欢吃菇菇
那十谷花生汤是我乱乱发明的，因为买了一包〖十谷米〗，本来打算拿来跟我的糙米一起混起来煮饭的，可是涅加了十谷米的糙米饭不好煮，不是饭太硬就是太烂，很难控制水的份量，所以买了蛮久下都还没有煮完。那天心血来潮用它来煮了汤然后和花生汤一起吃，没想到会这么美味。汉尼说下次试下加一些红豆进去一起煮，应该也是很好吃的（因为他喜欢吃大大粒的红豆）

柠檬绿茶

白酱自己弄的？怎么弄哦？

n_star

原帖由 hsling 于 31-1-2008 06:27 AM 发表

嗨！你好！看到你煮的美味菜肴，都觉得肚子饿了。。。
好羡慕你老公可以吃到你为他精心泡制的每一餐。。。
我很爱吃鱿鱼，尤其看到你煮的这一道辣炒鱿鱼，流口水了。。
可请教一下，这个辣炒鱿鱼怎么煮吗?
谢谢你。。。

hsling

原帖由 柠檬绿茶 于 17-8-2008 01:58 AM 发表
白酱自己弄的？怎么弄哦？

我也是第一次弄，方法如下：

hsling

原帖由 n_star 于 17-8-2008 02:37 AM 发表



嗨！你好！看到你煮的美味菜肴，都觉得肚子饿了。。。
好羡慕你老公可以吃到你为他精心泡制的每一餐。。。
我很爱吃鱿鱼，尤其看到你煮的这一道辣炒鱿鱼，流口水了。。
可请教一 ...

自从我得了皮肤敏感后就没有煮鱿鱼了，已经好多个月了 。。。

【辣炒鱿鱼】的食材有：
鱿鱼 （主角）切了花纹后用滚水汆烫一下，让它卷起，也可以让它等下煮时没有那么多水渗出来。
洋葱切丝
花椒 / 辣椒干浸软，我有去籽
蒜米一颗
调味料：辣椒酱，砂糖，盐、醋及用来上色的老抽适量

1。烧热锅，下点油，将洋葱、蒜米及花椒爆炒至香味溢出。
2。下鱿鱼翻炒，然后加入调味料。
3。如太干可以加点水，炒至汁差不多收干了即可上碟啦！

seng0326

看了你的贴。。。。发现你的煮法都很棒。。。
还有，原来你是砂州人。。。。
你是砂州的哪里？？？

XiaoWangZhi

看起来好想吃!!!!!!!
加油!!!!!!!!!

hsling

原帖由 seng0326 于 17-8-2008 02:11 PM 发表
看了你的贴。。。。发现你的煮法都很棒。。。
还有，原来你是砂州人。。。。
你是砂州的哪里？？？

谢谢 seng0326 的称赞
我来自 Sarikei，有来过吗？一个人口只有 4－5万人的小市镇

hsling

原帖由 XiaoWangZhi 于 17-8-2008 06:00 PM 发表
看起来好想吃!!!!!!!
加油!!!!!!!!!

欢迎小王子 来到我的厨房!

hsling

希望大家别看到显。。。因为又是炒米粉涅
材料也差不多一样 。。。pai seh pai seh。。。
今晚加了一大匙的香椿拌酱进去炒，要快快将它用完，因为我订了一瓶香菇拌酱，冰箱里的酱有好多噢



[ 本帖最后由 hsling 于 17-8-2008 06:54 PM 编辑 ]

seng0326

原帖由 hsling 于 17-8-2008 06:24 PM 发表


谢谢 seng0326 的称赞
我来自 Sarikei，有来过吗？一个人口只有 4－5万人的小市镇

当然有，我是诗巫人。。。。
不过现在飘洋过海来到西马工作。。。。

hsling

原帖由 seng0326 于 17-8-2008 08:23 PM 发表

当然有，我是诗巫人。。。。
不过现在飘洋过海来到西马工作。。。。

久而久之就会变成了西马人了
就像我的姐姐和妹妹，在西马读书、工作及结婚。。。

n_star

原帖由 hsling 于 17-8-2008 10:02 AM 发表


自从我得了皮肤敏感后就没有煮鱿鱼了，已经好多个月了 。。。

【辣炒鱿鱼】的食材有：
鱿鱼 （主角）切了花纹后用滚水汆烫一下，让它卷起，也可以让它等下煮时没有那么多水渗出来。
洋葱切丝
花椒 / 辣椒 ...

谢谢你喔！！
我已经把它给抄起来了。。。

lewismom

原帖由 hsling 于 13-8-2008 08:23 PM 发表
第一次学煮的白酱 味道很是满意 只不过煮得过稠了，下次会懂得控制了
汉尼说为什么会有蘑菇汤的味道？我说里面没有放蘑菇啊？ 后来他还是硬硬跟我说是蘑菇汤:@，气炸！

http://i262.photob ...

hsling~
我也有这个问题，白酱煮得太稠，试了好几次都是一样，不懂问题出在哪里。。。

原帖由 hsling 于 16-8-2008 09:32 PM 发表

那十谷花生汤是我乱乱发明的，因为买了一包〖十谷米〗，本来打算拿来跟我的糙米一起混起来煮饭的，可是涅加了十谷米的糙米饭不好煮，不是饭太 ...

我家最近也开始吃十谷米，好巧的说。
平时不喜欢吃糙米的老公竟然可以接受。。。哈哈。

原帖由 hsling 于 17-8-2008 10:02 AM 发表


自从我得了皮肤敏感后就没有煮鱿鱼了，已经好多个月了 。。。

可以去pharmacy问问，有药吃哦。
老公上回去美国大吃特吃海鲜结果搞得皮肤敏感，吃了药有好转哦。

hsling

原帖由 lewismom 于 19-8-2008 11:37 PM 发表


hsling~
我也有这个问题，白酱煮得太稠，试了好几次都是一样，不懂问题出在哪里。。。 ...

我才煮过一次而已涅 。。。会不会是太早下面粉了呢？ 做白酱的面粉一定要炒过吗？（请问谁可以提供一些意见吗，谢谢！）

我家最近也开始吃十谷米，好巧的说。
平时不喜欢吃糙米的老公竟然可以接受。。。哈哈。...

我觉得那十谷米我应该只会用它来煮粥及甜品了 ，不会用来煮饭

可以去pharmacy问问，有药吃哦。
老公上回去美国大吃特吃海鲜结果搞得皮肤敏感，吃了药有好转哦。...

现在我的皮肤敏感只有在吃了某些食物才会发作 。。。所以没有去买药吃，谢谢 lewismom 的关心
现在偶尔会偷吃几只小虾 。。。鱿鱼、大虾及螃蟹不敢碰，因为毒性比较强

lewismom

原帖由 hsling 于 20-8-2008 06:16 AM 发表


我才煮过一次而已涅 。。。会不会是太早下面粉了呢？ 做白酱的面粉一定要炒过吗？（请问谁可以提供一些意见吗，谢谢！）

还是面粉下太多了？也不懂。。。

原帖由 hsling 于 20-8-2008 06:16 AM 发表
我觉得那十谷米我应该只会用它来煮粥及甜品了 ，不会用来煮饭

那个十谷米哦，姐姐教我的，比煮白米饭的水份少些些。。。
so far煮的吃到还ok就一直这样煮法（水份），也不懂到底是对不对。哈哈哈~