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楼主: tegan

blueberry ice-cream cheese cake......超好吃又很容易做!!

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发表于 22-11-2010 08:51 PM | 显示全部楼层
我做了,味道和我想象的有点出入,失望下。。。。
我用了3L的ice-cream,加了两块cream cheese,还有三粒芒果。
看来是浪费了。。。。。

不知哪里弄错了。。。
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发表于 4-12-2010 08:31 AM | 显示全部楼层
做了个blackcurrant ice-cream cheese cake,结果被老公说感觉我只是把vanila的雪糕变成blackcurrant口味,并没有感觉在吃cheese cake...
伤心啦我。。。
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发表于 9-12-2010 11:31 AM | 显示全部楼层
我也做了,但我将vanilla口味换成chocolate口味,味道好好噢!

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发表于 15-2-2011 11:34 PM | 显示全部楼层

嘿嘿,今天我也试做了Blueberry Ice Cream Cheese Cake....真的好吃哦!我的Blueberry是用jam的,味道一样好吃!冰冰冷冷的感觉好赞!!重要的是容易做!!谢谢楼主的分享!!


里面还有粒粒的blueberry。。。
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发表于 8-3-2011 10:05 PM | 显示全部楼层
嘿嘿,今天我也试做了Blueberry Ice Cream Cheese Cake....真的好吃哦!我的Blueberry是用jam的,味道一 ...
mikiko80 发表于 15-2-2011 11:34 PM



    Blueberry是用jam一起搅拌吗?
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发表于 8-3-2011 10:07 PM | 显示全部楼层
当ICECREAM在搅拌时。。是不是水水呢?
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发表于 8-3-2011 10:47 PM | 显示全部楼层
回复 1# tegan


请问楼主材料里的butter是无盐或是普通的butter?
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发表于 9-3-2011 04:29 PM | 显示全部楼层
Blueberry是用jam一起搅拌吗?
sherry_peycs 发表于 8-3-2011 10:05 PM



    对。。。blueberry果酱和其他的材料,一起搅拌。。。
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发表于 9-3-2011 04:33 PM | 显示全部楼层
回复 348# sherry_peycs


    是的,ice cream和其他材料一起搅拌至溶,放进冷冻。。。两小时左右就可以吃。。。
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发表于 10-3-2011 11:37 PM | 显示全部楼层
回复 350# mikiko80


    那么要放几多JAM?
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发表于 11-3-2011 06:19 PM | 显示全部楼层
好像好好吃呢。。。
我也要买材料试一试了。。。
不懂会成功吗??!!
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发表于 12-3-2011 01:42 AM | 显示全部楼层
回复  mikiko80


    那么要放几多JAM?
sherry_peycs 发表于 10-3-2011 11:37 PM



    100g....
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发表于 13-3-2011 11:00 PM | 显示全部楼层
请问,我买到的blackcurrent是crystal jelly powder,我可以把它弄热了,和ice-cream还有cream cheese 打在一起吗?这样会影响到蛋糕的凝固和口干吗?
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发表于 15-3-2011 03:11 PM | 显示全部楼层
("7"tin底最好是活动的")~那里有得买,是到出来?怎样的. 如果用普通的kek盘可以吗?
但是要怎样到出来?

不好意识因为第一次做, 所以问这么白痴的问题.
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发表于 18-3-2011 02:30 PM | 显示全部楼层
看了,心痒痒想做来吃 
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发表于 18-3-2011 02:48 PM | 显示全部楼层
我做了。好像是吃冰淇凌一样,但有一点cheese味而已。不知道是不是我做错了
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发表于 24-3-2011 12:21 AM | 显示全部楼层
回复 356# yikpei

可以到烘焙材料店去买,问问老板就有了
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发表于 24-3-2011 12:23 AM | 显示全部楼层
我做了。好像是吃冰淇凌一样,但有一点cheese味而已。不知道是不是我做错了
low1910 发表于 18-3-2011 02:48 PM



是不是有跟足材料去做法呢?   不过味道就是这样的,不过味道很不错的呢如果喜欢比较重的cheese味,可以加多一些cream cheese
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发表于 24-3-2011 09:57 PM | 显示全部楼层
我想问一下,做这cheese cake的蓝莓是一粒粒新鲜的吗?还是买罐头的?但罐头里面的好像是jam来的喔?只要把蓝莓放入搅拌器就可以了吗?
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发表于 26-3-2011 06:39 PM | 显示全部楼层
这是我跟楼主的食谱做的。。

我没有拿掉饼干的cream,所以减少了糖份量,我用糖粉。。不过我想可能cream也有油的关系,牛油应该减份量的,因为饼底有点硬。。  我的ice-cream使用烘焙店买的bluberry jam做的,蛋糕上的就是blueberry filling(不是很够)如果不用活动脱模的话,可以先用锡纸围住模底和边,那就可以直接将蛋糕拿上来了,我是这样做的。。
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