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发表于 4-1-2014 12:17 AM
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Connie-Miki 发表于 3-1-2014 01:33 AM 
如果是一人份的最好是在25秒萃取不要过30ml。建议你买个量杯。
这些是跟咖啡粉磨得粗细和填压力度有关的 ...
安士杯可以吗？
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发表于 4-1-2014 01:23 AM
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雷Leong 发表于 4-1-2014 12:17 AM
安士杯可以吗？
安士可以呀，1安士=28.41ml
我是用这个。
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发表于 5-1-2014 01:08 AM
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Connie-Miki 发表于 4-1-2014 01:23 AM
安士可以呀，1安士=28.41ml
我是用这个。
对，我也有打算买这个杯子，但是JB找不到
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发表于 5-1-2014 12:51 PM
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雷Leong 发表于 5-1-2014 01:08 AM
对，我也有打算买这个杯子，但是JB找不到
cxppa有得买，RM20找回RM0.10
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楼主 |
发表于 5-1-2014 02:00 PM
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06 发表于 5-1-2014 12:51 PM
cxppa有得买，RM20找回RM0.10
在哪裡？我也是在找著，jb很多東西都找不到
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发表于 5-1-2014 02:29 PM
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06 发表于 5-1-2014 12:51 PM
cxppa有得买，RM20找回RM0.10
CXPPA？可以告诉我正确的地址？
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发表于 5-1-2014 03:06 PM
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发表于 5-1-2014 04:11 PM
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哦，非常感谢。我刚画的tamper设计。目前打算用foodgrade的aluminum，到时看下和白刚304的价钱会很远吗，假如不远，我会改成白刚
本帖最后由 雷Leong 于 5-1-2014 04:13 PM 编辑
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设计图。
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发表于 5-1-2014 10:56 PM
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发表于 6-1-2014 12:03 AM
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06 发表于 5-1-2014 10:56 PM
用aluminium会否太轻？重量多多少少会影响手感
这是我tamper 49"的图
请问，重不是有更好的补助力来压吗？嗯，我有看过一些comment说他们DIY在80mm长左右。
我算了，alum，假如tamper改去10mm厚，阔度60mm，重166gram罢了。
假如尺寸和以上一样，是白刚304， 重量是403gram。ok？
本帖最后由 雷Leong 于 6-1-2014 12:08 AM 编辑
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发表于 6-1-2014 08:41 AM
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雷Leong 发表于 6-1-2014 12:03 AM
请问，重不是有更好的补助力来压吗？嗯，我有看过一些comment说他们DIY在80mm长左右。
我算了，alum， ...
嗯，补助力是有，可是很难抓到左右平衡，有时咖啡粉会给我压到不平衡，高低。。
400g 就perfect了 ，因为我看那些木柄的重量才300出。。
你不打算换无压filter吗？ 还是给你的filter车床师量一量？
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发表于 6-1-2014 11:25 AM
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06 发表于 6-1-2014 08:41 AM
嗯，补助力是有，可是很难抓到左右平衡，有时咖啡粉会给我压到不平衡，高低。。
400g 就perfect了:hands ...
原来。其实很好奇无压的不需要tamper吗？我不敢改我的holder。因为才买这台机不到一个月罢了。也不懂如何改无压。
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楼主 |
发表于 6-1-2014 11:50 AM
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雷Leong 发表于 6-1-2014 11:25 AM
原来。其实很好奇无压的不需要tamper吗？我不敢改我的holder。因为才买这台机不到一个月罢了。也不懂如何 ...
哇~~ 你订做一个tamper多少钱呢？ 我的咖啡机尺寸跟你一样~~也想要一个叻~~~
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发表于 6-1-2014 07:51 PM
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雷Leong 发表于 6-1-2014 11:25 AM
原来。其实很好奇无压的不需要tamper吗？我不敢改我的holder。因为才买这台机不到一个月罢了。也不懂如何 ...
有压和无压都需要tamper啊。。
有压的意思是当咖啡达到9bar以上的压力的时候filter的pressurize才会开，如果这样的话咖啡豆无论是新鲜或不新鲜也是有creama,这样你就不清楚你的咖
啡豆状况咯。不信你可以试试用你的filter装水看，它不会流的,如果有压就直流
如果是无压的话，不新鲜的咖啡豆是没有creama或少...这样你就可以知道你的技术层次到哪里，咖啡粉是否下多，tamper压时是否太重..如果有压的话整样还是有creama...这样你就不知道是否正确下粉.
版主有share过怎样帮你有压变无压..而且不会void warranty的放心
http://www.youtube.com/watch?v=DRoYCr3cBjI
至于holder开底是看个人，如果开了会比较好，因为可以看到咖啡下来时的流速，可以计算时间，30sec是否做到60ml
本帖最后由 06 于 6-1-2014 07:54 PM 编辑
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发表于 7-1-2014 12:31 AM
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发表于 7-1-2014 12:34 AM
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06 发表于 6-1-2014 07:51 PM
有压和无压都需要tamper啊。。
有压的意思是当咖啡达到9bar以上的压力的时候filter的pressurize才会开 ...
非常感谢你的资料。
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楼主 |
发表于 7-1-2014 09:19 AM
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雷Leong 发表于 7-1-2014 12:31 AM
我目前会做2个，一个姐夫要，一个自己。你也要？我的设计就有两个size，本想试下51.5mm，比较密，但是怕塞 ...
我的也是delonghi的咖啡机，不过型号是ec155，不过粉杯大小都一样的~~~我也想要自己customize的tamper叻。。。可以加些花样下去吗？ |
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发表于 7-1-2014 07:29 PM
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发表于 7-1-2014 07:55 PM
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嗯，这价钱我是大概想到了。
因为叫人量身订做的东西价钱都贵咯。。
我主要是想用51.5 ,Alum我也接受得到 |
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发表于 7-1-2014 10:00 PM
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06 发表于 7-1-2014 07:55 PM
嗯，这价钱我是大概想到了。
因为叫人量身订做的东西价钱都贵咯。。
那么你要Alu的吗？
@gatih 呢？我明天可以去order了。对了，另加邮费大概RM10（西马以内）
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