全麦香肠面包～～carey@cari...

youngmummy88

这个炒蛋我喜欢，鱼也爱。我很久没有在家煮饭了，主要原因就是我懒
天空蓝 发表于 12-3-2012 03:20 PM

可是时常吃外面的食物我会很显的咧！哈哈~~煮一些简单的菜肴咯！比如蒸肉，蒸蛋，蒸鱼咯！

多谢教导！哈哈！

如果不行的话，我再来烦你.....
Rosemount 发表于 12-3-2012 04:12 PM

哎呀~明明我看你的炒蛋也炒到很美嘛~你可以的啦！

youngmummy88

柠檬奶油磅蛋糕

做这个小蛋糕是个意外，皆因最近买的蛋都不太新鲜！(C4买的）原以为霸级市场商品流量快，一定比较新鲜，之前还好，可是最近的就比较差~没几天分蛋就不太容易呢！

不仅蛋黄时常会破掉~而且就算成功分蛋，蛋黄看起来也不是圆滚滚的，我们看得蛋多了，就知道不是那么新鲜的蛋哦！

现在做蛋糕前都要看鸡蛋的状况，若是鸡蛋分不好就要做全蛋法的蛋糕咯~
这个就是分蛋不成功之下另找食谱做的，分到第2粒就破了~所以想把鸡蛋快点用完，找了个4粒蛋的食谱来做！

这个食谱之前做过1，2次，味道口感都不错，就用它吧！

Mikiko家的柠檬奶油磅蛋糕

做法：-

1。mixer里放入4个全蛋，高速打至起泡后，加入120g幼糖。

2。打至鸡蛋发白，3倍涨大以后，停机。

3。面粉160g分次加入鸡蛋糊里，用烘培刮板拌匀。

4。加入半粒柠檬挤出来的汁，隔水融化的125g牛油，拌匀。

5。预热烤箱后，以180度烘烤40分钟即可。（因为做成小蛋糕，所以我烤了25分钟就可以咯！）

小蛋糕放进去烤箱就不理了~在FB跟白娘聊天，忘了烤箱里的它们，结果有些烤得过火变成小黑人咯！哈哈~~

拜神的凤梨因为没有酸梅粉，就算切块了也没人要吃，把它们放进面糊里面跟蛋糕烤一烤，结果烤过的凤梨跟甜甜的蛋糕一起吃，很好吃哦！



自从橙味果酱开封后，烤过的蛋糕我觉得很好吃，这次把它也放一些在面糊中间！
可是果酱太重了，烤好后都流到蛋糕底了哦！下次还是放在蛋糕上面比较好~

38隐形人

什么面包机
做么又坏?

小蛋糕好像好吃那样

swinter

靓妈咪，每一次我都在你的部落格看了之后就忘了来这里留言，不好意思。。

小蛋糕看起来好好吃哦！

你现在带着小宝还可以做那么多烘焙，煮那么多料理！
佩服你咯！

柠檬绿茶

又炒蛋
现在我终于知道为什么每次炒蛋不成了。
我都加水在蛋液里。哈哈～～

38隐形人

又炒蛋  
现在我终于知道为什么每次炒蛋不成了。
我都加水在蛋液里。哈哈～～
柠檬绿茶 发表于 13-3-2012 10:52 PM

加。。。。水。。。。。

youngmummy88

什么面包机
做么又坏?

小蛋糕好像好吃那样
38隐形人 发表于 13-3-2012 09:22 PM

红蚂蚁/Antz，买很久了的，所以零件老化了啦~没办法的。这个蛋糕蛮好吃的，不会很干！

靓妈咪，每一次我都在你的部落格看了之后就忘了来这里留言，不好意思。。

小蛋糕看起来好好吃哦！

...
swinter 发表于 13-3-2012 09:49 PM

有到我的部落格我就很开心了啦~看起来好吃，吃起来也好吃！哈哈~~

又炒蛋  
现在我终于知道为什么每次炒蛋不成了。
我都加水在蛋液里。哈哈～～
柠檬绿茶 发表于 13-3-2012 10:52 PM

呃.。。。zomo要加水？哈哈哈~~加水的炒出来的蛋是软嫩的，不会像这样子烘出来的蛋，香香的哦！

加。。。。水。。。。。
38隐形人 发表于 14-3-2012 12:02 PM

看到你这个回复我就这样了———〉

youngmummy88

胡椒鸡汤，鲜虾玻璃生菜，蒸秋葵

老公生日那天用来做沙律的玻璃生菜还剩一些，只是炒起来应该很少，所以我就加了鲜虾炒了一盘菜，鲜香爽脆的蔬菜，好吃！


那几天一直下雨，不然就是没出太阳，终于有适合煮胡椒汤的天气了！
其实孩子很喜欢喝胡椒汤，可是天气热我就不煮咯！不然喝了很热！哈哈~~
用了鸡腿跟几块肉骨来煮，可是没有加香茅，懒惰去外面割！



这次种的秋葵只有3棵，每天最多才1，2条，要收到几时才有1盘哦！还是买一些，参了自己种的蒸了来吃！
一大盘，孩子和老公的最爱！

38隐形人

是虾子真的大还是我饿了？

白娘

做这个小蛋糕是个意外，皆因最近买的蛋都不太新鲜！(C4买的）原以为霸级市场商品流量快，一定比较新鲜， ...
youngmummy88 发表于 13-3-2012 11:48 AM

    不是很黑啦 我以为好像锅底那样黑麻麻 。。切开里面有黄梨片的好像伸舌头那样。。多加两粒眼睛更像 。。柠檬牛油味道。。。香到邻居也闻到 。。虾差点比菜多 我也喜欢这样 。。youngmummy也很勤力呢！！！

youngmummy88

是虾子真的大还是我饿了？
38隐形人 发表于 14-3-2012 12:55 PM

是你饿了~因为虾其实算是虾仁罢了！哈哈哈~~

不是很黑啦 我以为好像锅底那样黑麻麻 。。切开里面有黄梨片的好像伸舌头那样。。多加两粒 ...
白娘 发表于 14-3-2012 02:09 PM

没有啦~~是有些烤得比较黑罢了~哈哈黄梨伸舌头？哈哈~我每次都觉得白娘很有想象力一下的。。。
特地弄了一下，有像耶！哈哈哈哈~~~


虾子跟菜差不多一样份量，所以看起来很多酱~
我不算勤力啦~只是看到大家都在做，手很痒的咧！

白娘

是你饿了~因为虾其实算是虾仁罢了！哈哈哈~~


没有啦~~是有些烤得比较黑罢了~哈哈{:keke ...
youngmummy88 发表于 14-3-2012 02:25 PM

    哈哈。。可爱呢

renee123

流口水~~、

youngmummy88

哈哈。。可爱呢
白娘 发表于 14-3-2012 03:07 PM

是咯！可爱一下！哈哈~

流口水~~、
renee123 发表于 14-3-2012 03:48 PM

youngmummy88

清蒸Pandan Cake，洛神果汁

很久以前做过孟老师的清蒸柠檬蛋糕，当时觉得很好吃，很久没做了，那天分蛋知道蛋不新鲜后就要快点用完它，所以做了这个蛋糕，因为要用5粒全蛋，可以很快消耗掉鸡蛋！

这次做的没有加柠檬汁，只是加了一小匙Pandan香精，觉得蛋糕很干。

之前白娘说这个蛋糕很干，可是我太久没做忘了口感，这次做真的觉得有点干耶~要配水才可以吞下去！可是蛋糕还是很好吃的，就是太干了点。呵呵~

中间被水滴到了。。。。  



爸爸种的洛神花采收了，不约而同跟白娘同一天煮了洛神花果汁，我比较懒惰，拍的照片跟白娘的比差很多一下~哈哈~

柠檬绿茶

回复 355# youngmummy88


    RIBENA
    RIBENA

sasa_fong

留个脚印

38隐形人

黄梨伸着舌头在说。。。
不要挑逗我。。。

这蛋糕好像有做过
又好像没有做过
惨 健忘症很严重

儿娘

很久以前做过孟老师的清蒸柠檬蛋糕，当时觉得很好吃，很久没做了，那天分蛋知道蛋不新鲜后就要快点用完 ...
youngmummy88 发表于 15-3-2012 10:48 AM

清蒸pandan cake 我做过，我得很严重被水滴到蛋糕体呢
就没在做了

youngmummy88

回复  youngmummy88


    RIBENA  
    RIBENA
柠檬绿茶 发表于 15-3-2012 11:01 AM

Ribena！！怎么了？想喝吗？

留个脚印
sasa_fong 发表于 15-3-2012 08:07 PM

黄梨伸着舌头在说。。。
不要挑逗我。。。

这蛋糕好像有做过
又好像没有做过
惨 健忘症很严重
38隐形人 发表于 16-3-2012 01:46 AM

呵呵~黄梨像舌头，是我真的想不到呢！清蒸柠檬蛋糕？

erm~~~我时常看到你的蛋糕卷，戚风，面包罢了~这个我也没印象！