19.10.11 #1479 妈妈的生日蛋糕--Choco Banan Cake + 阳光早餐 + 香芒慕斯杯！

38隐形人

越来越不错哦  

那个猪柳 我看到很欢喜

TEDDYMM

13.09.2010 ["家"] 爱心Dinner:麻油炒姜菜豆饭+高丽菜+炸猪柳。（冰箱有剩菜豆，就随便加下去变菜豆饭了） ...
~@菲菲@~ 发表于 13-9-2010 10:35 PM

    好漂亮的炸猪柳{:2_67:} ，漂亮。

悠悠的我

真的越来越好。。。
咦。。哪很快可以送来我司啦。。。
哇咔咔。。。。

~@菲菲@~

越来越不错哦  

那个猪柳 我看到很欢喜
38隐形人 发表于 13-9-2010 10:41 PM

猪柳爱人说有小小硬(不懂是不是凉了的关系)
   

好漂亮的炸猪柳 ，漂亮。
TEDDYMM 发表于 13-9-2010 10:45 PM

呵呵,慢慢炸了好久哦~
   

真的越来越好。。。
咦。。哪很快可以送来我司啦。。。
哇咔咔。。。。
悠悠的我 发表于 13-9-2010 10:47 PM

指日可待了!!
这星期四想做做(初学)蛋糕

IsaBeLLa_X

菲菲，有留炸猪柳给我吗？
还是你已经吃光光了？

~@菲菲@~

菲菲，有留炸猪柳给我吗？
还是你已经吃光光了？
IsaBeLLa_X 发表于 14-9-2010 08:48 AM

    不好意思，吃光光了也。
    他的侄儿一直假假走过来看，我就给他吃了
    下次留给你~

~@菲菲@~

15.09.2010 ["家"] 爱心Dinner:蒜香4321焖花肉+蚝油拌油麦。
为什么叫4321呢？因为调味料的比例是4321，呵呵~(我现在才知道 )
从网上拿来的食谱，真的是很好吃,很下饭的肉啊！我竟然吃了2碗饭
爱人吃了第一口就说：“嗯，这个人很及格，很好吃！”



今日主角--蒜香4321焖花肉

材料：花肉，蒜茸（1大粒）
调味料：五香粉，生抽（4汤匙），糖（3汤匙），白醋（2汤匙），花雕酒（1汤匙），黑酱油少许，1/3（饭）碗水

1.将肉烫过后，切成长条状，然后加入少许五香粉搅拌均匀（没有五香粉也没关系，有五香粉比较香）
2.然后热锅炒花肉，加入4321酱料，加入1/3碗水
3.用小火焖煮35-40分钟
4.当水快要干时，加入蒜茸，我用蛮多的，爱人喜欢吃，而且会更香。
5.火调至中大火，收汁。花肉会逼出油，这是可以爆香蒜茸，炒至半焦（蒜茸不要太焦，不然会变苦）
6.加入少许黑酱油，炒一炒，就上桌了。

*这道菜是没有汤汁的哦，不过很粘稠，很可口。

38隐形人

几厉害摆盘
有美哦
4321这个食谱是好吃的咯

IsaBeLLa_X

菲菲，花肉很美哦。
你越来越厉害了。

悠悠的我

嘻嘻。。蒜香4321焖花肉， 我要吃这个。。。

~@菲菲@~

几厉害摆盘
有美哦
4321这个食谱是好吃的咯
38隐形人 发表于 15-9-2010 11:20 PM

    因为看上去不是青色就是褐色，所以就切三片蕃茄装饰咯，呵呵
   是咯，真的很好吃，我现在才知道

~@菲菲@~

菲菲，花肉很美哦。
你越来越厉害了。
IsaBeLLa_X 发表于 16-9-2010 12:32 AM

    呵呵，你也一样啦，我还没煮过西餐呢…
    告诉你一个小秘密，我的爱人送我一个Blender，吓到我
    我的Rendang有望了！

~@菲菲@~

嘻嘻。。蒜香4321焖花肉， 我要吃这个。。。
悠悠的我 发表于 16-9-2010 02:42 AM

    整盘拿去咯，呵呵…
    明天有时间我会做人生中第一个蛋糕Cake batik，
     如果过关的话，就送去给你

feliciaysy

15.09.2010 ["家"] 爱心Dinner:蒜香4321焖花肉+蚝油拌油麦。
为什么叫4321呢？因为调味料的比例是4321 ...
~@菲菲@~ 发表于 15-9-2010 10:52 PM

看到都流口水...

helencute

蒜香焖花肉真的很美味哦！好下饭

白娘

15.09.2010 ["家"] 爱心Dinner:蒜香4321焖花肉+蚝油拌油麦。
为什么叫4321呢？因为调味料的比例是4321 ...
~@菲菲@~ 发表于 15-9-2010 10:52 PM

看到都觉得味道很好。。。食谱我拿走咯

白娘

请问白醋可以用酸柑代替吗？。。。花雕可以同绍兴代替吗？。。。其中差别大吗？

~@菲菲@~

看到都流口水...
feliciaysy 发表于 16-9-2010 10:03 AM

    呵呵，真的很不错吃…很久没看到你了也！

~@菲菲@~

蒜香焖花肉真的很美味哦！好下饭
helencute 发表于 16-9-2010 10:32 AM

    是咯，相信小孩也会钟意！
   下次我要Try你的Coffee鸡，吃了会不会睡不着觉的？

~@菲菲@~

请问白醋可以用酸柑代替吗？。。。花雕可以同绍兴代替吗？。。。其中差别大吗？
白娘 发表于 16-9-2010 11:13 AM

    这个是个好问题，我相信味道会有差别，不过你可以Try..(try了告诉我哦！)
    用酸甘味道应该会比较酸吧…
    那个料酒本来的食谱是绍兴酒的，因为我没有，所以用花雕代替…
      (其实绍兴酒和花雕酒有什么差别啊？)