闲聊茶趣

xiangjie39

有些熟茶及六堡。确实喝了不到30分钟就有不悦感，有时也想呕 目前，我大多数都喝红茶的

茶物语

其实六堡和熟茶应该是可以，只不过某些的茶质。。。乾净度。。。
而新的红茶我喝的较少，老的就可以较多。

xiangjie39

茶的干净度有时不大会看，但是可以透过喝几次就大约知道此茶适不适我喝，当然有时未必准确，还有其他的因素吧？不知你说的红茶，多少年谓之老？我大约都是喝四五年以上的，新制的要喝我一定要加糖的，不然喝了后，会有一点点的上火 当然可能泡的方法，用的茶具，水温，应该可以减低此情况的吧，不知你有什么心得

红曲馆

原帖由 xiangjie39 于 17-10-2009 07:48 AM 发表
前几个月有做一短时间的针灸及中药调理。有少许的改善，但还是不能喝太多青普的。其实这松鹤牌喝到第七杯，就不能再喝了。有稍微的欧吐感（这个呕吐感可能是因为茶太涩引起的？），但没呕。可是哪天一整天都有不悦感 ...

杰兄是素食者，可以考虑平常多给自己用温中（脾胃）的食品，例如上等胡椒粒（非胡椒粉哟！），辣椒祛籽，姜在你的食物中，也不宜过量，有些温软胃的感觉就好。长期素食的体制，大部分胃脘虚寒的，要长期保护才会有见效。
其次，如此的胃，一点要挑选好茶，上等茶来喝才不会伤到胃粘膜，大部分不好的茶，茶胆素前2泡就出来了，茶胆素造成胃粘膜的损伤和胃分泌失常，如此就会造成欲呕的现象，胃脘不舒服，整天就是食欲不佳，胸口闷闷，四肢乏力的，甚至影响情绪低落。

茶物语

是八九十年代的，质不算很好但刺激性低。
为了不要喝太浓/茶叶多所引起的香不起，苦涩，刺激性等不好问题而又要享受品到清香悠长，味厚，生津和韵等的美感所以水，茶具和泡法都要好。水温必须高才能发挥。
如水，茶具，泡法和茶质都不好而以多投茶量和减低水温等来泡，这还是泡不出美的味，苦涩和刺激性虽减但缺香缺韵，虽有韵有香但又有苦涩又有刺激性。

茶物语

赞成。
请问红兄如过类似阴虚又虚火，那智柏地黄，虫草，薄姜水可以帮到吗？那胃弱敏感又需要那些来调？

jameshook

原帖由 xiangjie39 于 18-10-2009 01:56 发表
有些熟茶及六堡。确实喝了不到30分钟就有不悦感，有时也想呕 目前，我大多数都喝红茶的

比较好也比较高档的红茶没问题的，不一定要收老了再喝。
而且也会失去了红茶的鲜活以及香气。。。

xiangjie39

我新旧红茶都有参着喝，看那些红茶带给我的感受是好是坏才来决定是要喝新的还是放上一段时间才喝，新的喝发酵比较重的滇红就很不错了。

jameshook

原帖由 xiangjie39 于 19-10-2009 22:27 发表
我新旧红茶都有参着喝，看那些红茶带给我的感受是好是坏才来决定是要喝新的还是放上一段时间才喝，新的喝发酵比较重的滇红就很不错了。

是的，很多时候是制作工艺的关系，不一定老的或新的比较好，壶也一样。
如果自己在口感上还不会分辨，那只好让自己的身体来说话了。

xiangjie39

确实身体是会说话的

红曲馆

原帖由 茶物语 于 18-10-2009 06:43 PM 发表
赞成。
请问红兄如过类似阴虚又虚火，那智柏地黄，虫草，薄姜水可以帮到吗？那胃弱敏感又需要那些来调？

阴虚火旺的人，可以用知柏地黄长期调理，虫草现在都是养殖和浓缩的，效果挺好的；你这配方味道不知道如何，应该药味挺重的。

胃弱的人多以调胃的药材如四君子（党参，茯苓，白术，甘草）调和，其他的配方还是要看医生开比较适合；

胃弱的人在情绪上也要调适，这是生活的一部分了！我们内在的满足和外在的表现往往都不一致的，因此即便每日平淡泡茶，身上如果还是有多病就是如此的现象，就要去检讨生活的目标，我们觉得“喜欢如此过生活”不一定真的内在是如此的。。。这是我喝茶和治疗多年的发现。因此国际上将健康的定义最后如此地说，一个健康的人如何定义~“高度满足感的人谓之健康”，不止是体检报告和吃得好，自觉性过的平淡而已。

茶物语

非常感激红兄。
非常好的讲解。

茶物语

请问红兄意见这样的症状，什么茶适合在内的？

chopnel

原帖由 茶物语 于 21-10-2009 12:39 AM 发表
请问红兄意见这样的症状，什么茶适合在内的？

不知道多喝些不太浓的老熟普或比较重焙的乌龙茶类是否有帮助。。。

jameshook

原帖由 xiangjie39 于 20-10-2009 01:19 发表
确实身体是会说话的

吃素的茶友身体口感也会比较敏感些，反而大鱼大肉，烟酒及重口味的茶友就会比较后知后觉了

红曲馆

原帖由 茶物语 于 21-10-2009 12:39 AM 发表
请问红兄意见这样的症状，什么茶适合在内的？

如此的问题,我只能说以主见来:

人有感受,受之体,和受之心;心是一种潜意识(相对知识而言,往往相反) 和意识的感受(思想,知识) ,两者如果协调相对平衡了,就会得到高的满足感,人体的疾病就会逐渐恢复; 假设您的身体因为您调整了您的生活习性,身体渐渐走向高度满足感的时候,那是一个过程,过程中的每个阶段都会有相应的茶适合你的身体,你需要找到这个平衡点,这是需要用心去体会的吧! 因为我们时常在意识占强的时候,往往就用知识来替代了人体的感受,会用对茶的知识来驾驭什么样子的茶才适合人体,而忽略了人体用心去感受喝茶的当下给你身体的感受:

  eg.举例绿茶的科研上是抗癌的作用,往往癌症患者一旦化疗或电疗后,采用了绿茶就会造成呕吐加剧,甚至眩晕.中医而言就是体虚后不得下寒凉之品的缘故.

人也是动物，狗儿能够自寻良药治疗自己，人也是如此有本能的，只是在学习成长的过程我们的知识取代了这个本能；如此的本能其实也能从小孩子2~6岁的孩子生活上观察得到的。

故什么茶适合如此的胃弱和内在的，只有用心去体会，不要用意识知识学习它，确实会得到不同的效果。

上面讲的都是理论，可别又成为了大家的一个知识障碍，还是中国人的两个子最棒“用心”就好了

[ 本帖最后由 红曲馆 于 21-10-2009 11:31 AM 编辑 ]

茶物语

应该可以。
但要选择因为并不是所有的老熟茶都没有了刺激性，虽然是熟茶制作，有进仓等但还不能改变原本茶性如果是用烈性的茶料。
而老岩茶如用的茶料需用到重焙火来提(火香)香掩饰缺点的都还有些刺激性。
所说的所谓刺激性并不是一般人所能感觉到而还可以喝很多但对于一少些人喝了就感到不悦。。。

茶物语

感谢红兄。
很有意思的讲解。

xiangjie39

学习了 。喝茶吃饭做人做事，，，都要用心。。

xiangjie39

最近比较忙，舌唇之下有时间才写了 ，只写泡茶咯

泡茶。。


05年幼芽祁红

不久前泡的汤色


前几天泡谈谈，茶叶量放少一点

几泡后的茶汤



泡这个茶后领悟到，投茶叶量不是放越多越香也顺滑 最好喝的，竟然是浅浅的茶汤，可能是前几泡留下来的韵吧？

[ 本帖最后由 xiangjie39 于 22-10-2009 01:27 AM 编辑 ]