听说alorsetar的oldtown旁边又有restaurant要开了耶！！

tall_girl

有时间也要去坐坐

lileng

原帖由 leong0216 于 2-11-2008 07:32 PM 发表
就那么一次就够了。。
做餐馆最重要是什么？就是要让客人留下好印象&会想念那边的味道。。。
让客人还想回到去消费。。
alor star的消费者很多就是盲目追随，人云亦云。。
怕人家讲他们跟不上潮流。。。
竞争越 ...

walau .....你是来“踩场”的吗？
如你是善意的批评，希望你可以给些建设性的。如你觉得食物方面需要改进，请明确说明那一道食物，为什么会这样认为，而不是comdemn到“就那么一次就够了”。。。。。你可以complain但也必须more specific的给他们知道啊，不然怎么可以改进呢 ？
我不是跟他们老板熟，只是过路看不过眼。

还有一点不爽的就是-你分明就是在批评alor star的消费者。什么“盲目追随，人云亦云“ ？ 根本就九不搭八！！！！

[ 本帖最后由 lileng 于 3-11-2008 01:03 AM 编辑 ]

lileng

原帖由 blue_sea0531 于 2-11-2008 09:58 PM 发表
我明白您的意思...
但我相信他们会越做越好....
我也不会特地夸大他们的食物会多么多么的好吃...
或许我看的是他们在为一家餐馆付出的诚意吧...
试想想...有谁又会在放了了这么多的心机设计好这么一家餐 ...

虽然被你拖下水:@ :@ :@ ，但我是蛮同意你的说法。 （和气生财。。。。我也希望生财啊）
我相信设计那么有风味的一家餐馆，也希望客人们欣赏他们的设计之余，也希望客人们能享受及满意他们的食物。
我会在去尝试不同的食物，再给以意见及评语，毕竟不可能一次试完所有的食物。

你的朋友就是一竹竿打翻整船人。。。。。顶他！

sui_sui

借问一声哪道食物有问题？ 请表明？哪方面出了问题？

sui_sui

谢谢你的支持， 这伙子分明是搞破坏的。你也试过这家餐厅的食物，有他说的如此难以接受吗？

sui_sui

身为老板的我门也不会冒冒然投资三百多千在一家没品质的餐厅。我们各股东对食物和品质都满要求高的，但还有多方面需要改进，特别是服务方面。色，香，味？ 我们哪点作的不合格的？ 哪你真的当那些光顾我们超过两次的客户是笨蛋吗？每晚来付比人贵的价钱吃垃圾哦？ 小伙子， 你对食物要求高？借问你吃过最好吃的食物是那家餐厅呢？ 最贵又是什么东西呢？ 我们其中一位还当过澳洲某家餐厅的厨师，我相信你没吃过比我们多吧？ 食物和垃圾是什么你分清楚了没？这家餐厅的食物如何， 大家有目共睹。别说各消费者是笨蛋。

leong0216

[ 本帖最后由 leong0216 于 4-11-2008 06:30 PM 编辑 ]

tinycat

原帖由 blue_sea0531 于 2-11-2008 09:58 PM 发表
我明白您的意思...
但我相信他们会越做越好....
我也不会特地夸大他们的食物会多么多么的好吃...
或许我看的是他们在为一家餐馆付出的诚意吧...
试想想...有谁又会在放了了这么多的心机设计好这么一家餐 ...

谢谢你拖我下水，哈哈。。

想说的是。。
可能那个时候厨师心情不好或者手重下多了点盐，刚好被那位仁兄吃到。。
又或者那位仁兄点的食物真的需要改进（不代表其他食物并不好吃）。。

顾客如果吃到好吃的，自然就会继续捧场。。
顾客如果吃到不好吃的，第一次也是最后一次。。
这里就是让顾客发表意见的地方。。
如果真的想帮该餐馆的话，就说明点了什么食物，哪里不好吃了。。
太过general的评语老板也不知道应该如何改进啦。。对不。。

MrLaw

[quote]原帖由 sui_sui 于 3-11-2008 02:48 AM 发表
每晚来付比人贵的价钱吃垃圾哦？ 小伙子， 你对食物要求高？借问你吃过最好吃的食物是那家餐厅呢？ 最贵又是什么东西呢？ 我们其中一位还当过澳洲某家餐厅的厨师，我相信你没吃过比我们多吧？ 食物和垃圾是什么你分清楚了没

这些话有一点不把外人放在眼里，一山还有一山高，但是我试过了你们的饮品，蛮不错

blue_sea0531

对..对..对..
赞同..赞同..！！
还是那句..
和气生财。。！！
既然拉你下水了..
来来来..一起来..
潜...
bluuu..
bluu..
blu...
水吧...

二级棒

我来讲几句公道话

本来消费者有权选择，每个人也有权发言
相信老板们也有时常看这个贴
有人批评当然是好事
那位leong都只是说食物不好吃，很明显不合他口味， 也没有讲很难听的话
你要知道第一印象很重要
第一次吃了不好吃，如果不是朋友，相信要过很久才会再回来！
你又何必叫他一个一个试吃？？？
换作是你，你去外地，在一家餐厅吃东西，然后发觉点的东西很难吃
你还会光顾吗？？？ 一次就够了，印象就差了！

sui_sui 我不知道你是哪一位股东，但是你说的那句 “食物和垃圾是什么你分清楚了没”， 有点过份。 如果你是老板，更应该虚心请教。 如果我是他，我真要问你，在澳洲当过厨师又怎样？ 和食物好吃不好吃时两回事 （你的逻辑就好像在明校读书的人一定棒一样）

身为外人，我听很多年纪比较大的人说食物不好吃 （不合口味)
我本身去过几次。食物时好时坏，也有根某位股东反应

在我看来leong绝对不是搞场。
食物有需要改进一下，就看你能不能虚心。

sui_sui

首先， 本人对大家道歉。 之前的无理并非我们高傲或目中无人。但纯是针对那无理，蓄意搞破坏的人。这里无任欢迎大家的意见， 好让我们知道哪里需要改进，而且我们非常乐意接受。我们也在多方面做出了改进。 比如灯光方面，服务， 饮料食物方面， 这些都是大家的意见所作出的改进。 谢谢大家。也欢迎大家继续给意见。

老色狼

原帖由 myvista 于 2-11-2008 06:38 PM 发表

有时间我也要去试。。。试了再下定论。

对啊！
试了再下定论吧！

老色狼

原帖由 leong0216 于 3-11-2008 06:46 AM 发表
paiseh~我也是厨师。。。
虽然不是什么大厨，但至少我会分辨什么叫“好吃”
就是因为有人在澳洲当过厨师。。。
然后才把外国的东西把他抄回来。
但是这里是马来西亚啊~就单单北马和中马人的喜好口味就不一 ...

如果食物那么有问题，东西老早就就被退回来了！！
我隔两天去一次都逗留到晚上的，都不曾看过把食物留下而不吃的人。。
如果是这样，我想 spring's leaf的食物真的有问题了！！
每天的complain card里都没说到什么食物差的问题！！
我想leong0216是想在这儿稿破坏的人吧

真的想一竹竿打翻整船人的人吧！！
而且人格方面一定有问题！！

lileng

我相信如果我们提供more contruction feedback的话，老板会很乐意接受及改进。
但是老板也不可能please每一个不同口味品位的客人。

只是看不过眼进来“踢馆”的。（leong,希望你不是）
我们倒像想试试leong的厨艺。
你会介意告诉我们你在那里当厨师吗？
leong，希望你会有ＧＵＴＳ告诉我们吧,ＳＩＮＣＥ你之前批评人家那么勇。

[ 本帖最后由 lileng 于 3-11-2008 03:28 PM 编辑 ]

blue_sea0531

原帖由 lileng 于 3-11-2008 03:13 PM 发表
我相信如果我们提供more contruction feedback的话，老板会很乐意接受及改进。
但是老板也不可能please每一个不同口味品位的客人。

只是看不过眼进来“踢馆”的。（leong,希望你不是）
我们倒像想试试leong的厨 ...

我也有兴趣..
sui_sui应该也感兴趣吧..

cool_devil

leong0216....太高傲的厨师也会影响客人的食欲，批评别人的当时，请先检讨自己。
我认识那老板，但不熟，当然没必要帮他卖广告。不过他们的service就要改过。
你是厨师，那你来告诉世界上什么味道最好，什么味道最不好

leong0216

[ 本帖最后由 leong0216 于 4-11-2008 06:31 PM 编辑 ]

leong0216

[ 本帖最后由 leong0216 于 4-11-2008 06:35 PM 编辑 ]

leong0216

我从来不随便向人家说我是厨师。。。
因为我还没有资格自称大厨
虽然不能处处追求完美，但是没有75分以上的作品我绝对不会交给客人。。。
厨艺这门手艺是永远学不完的东西
易学难精，如果有谁告诉你他是第一名的厨师那他是在放屁。。。
可能你在西餐里有很好的表现，但是你未必会了解中餐。。。
而且中西餐里头演变出来的菜式也不是那么容易就可以一口气讲完。。。
也没所谓什么才是最好吃的
最重要的就是能融入当地人的口味
追求完美你才能交出更好的作品。。。