～毕业后的学习烹任手册~水蜜桃海底椰糖水+简易披萨+烤鸡腿便当+ice cream float

碧娴

妈妈说她买了乌冬面条，自己就来弄这个炒乌冬面。
没有味精的乌冬面，全家人吃的好开心。

妈妈很久之前买下来的烤三文治面包机，很旧了。也很久没用。我拿出来再用。我问妈妈说这部烤三文治面包机多少钱？她说那时有discount才rm40。其实应该也不会贵。记得小学到中学家里为了省钱，妈妈总会用这架烤面包机弄便当给我们吃。我们都很爱，因为味道经过烤后，味道一级棒。面包也ka cha ka cha脆脆的，很好吃。只不过当时一个礼拜有两天都吃这种烤三文治，难免会厌倦。有时妈妈弄了都还不想吃，等妈妈生病后不再弄东西给我们吃，轮到我唯一的女儿要每天早早起身弄早餐给全部人吃，我才觉得累。现在好想念那种妈妈的味道，试着做这道烤三文治，味道依旧，但妈妈说面包机有些旧，怕它顶不＂久＂了。


煎了鸡蛋。


再放两片台湾香肠和搽辣椒酱。


很旧的烤三文治面包机。


很旧的烤三文治面包机内部。


烤出来的烤三文治，好好吃。

kittymiao0210

我想买这样的三文治面包机很久了，可是又担心会欲罢不能天天想吃这样的三文治，很容易发热气，也担心自己三分钟热度用一下就不用了。
可能以后会去买那种多合一的，里面的盘可以换来换去不同用途的。不过好像要RM100++呢！下次可以试试看放两片chesdale cheese在里面，一口咬下去cheese都流出来，好好吃的哦

碧娴

原帖由 kittymiao0210 于 14-10-2008 09:10 AM 发表
我想买这样的三文治面包机很久了，可是又担心会欲罢不能天天想吃这样的三文治，很容易发热气，也担心自己三分钟热度用一下就不用了。
可能以后会去买那种多合一的，里面的盘可以换来换去不同用途的。不过好 ...

是啊，我有看过那种多用途的，不但可以烤三文治，也能做waffle，还能做鸡蛋糕和章鱼丸，可是价钱就是忘记了。只觉得价钱肯定超出预算的很多很多所以才不愿去记得它。哈哈哈～～

回家时我就试。哈哈～～不但热气死，也肥死～～哈哈哈～～

[ 本帖最后由 碧娴 于 14-10-2008 09:22 AM 编辑 ]

suzan

原帖由 碧娴 于 14-10-2008 08:10 AM 发表


我有两头住家，嘻嘻～～周末在芙蓉，平常在shah alam kota kemuning.我有两头住家，嘻嘻～～周末在芙蓉，平常在shah alam kota kemuning.希望你成功，做了过后记得分享哦～～

ooo。。。那我们住很近哦。。。我住puchong的。。。。
我成功了，不过米很软。。。
下次放少一点水去蒸。。。。
很高兴哦，我老公赞好吃。。。。
谢谢你。。。。我明天学做啤酒鸡。。。。
真得很谢谢你。。。

碧娴

原帖由 suzan 于 14-10-2008 11:27 AM 发表


ooo。。。那我们住很近哦。。。我住puchong的。。。。
我成功了，不过米很软。。。
下次放少一点水去蒸。。。。
很高兴哦，我老公赞好吃。。。。
谢谢你。。。。我明天学做啤酒鸡。。。。
真得很谢谢你。。 ...

哈哈～～恭喜你成功，水就要靠自己判断够不够， 需不需要+－。因为水份量难adjust.多和少都会很大分别。

不用客气，我只是分享分享而已，希望你会喜欢我煮的东西。

suzan

请问一下hor,那个盐烘鸡粉那里有的买？？？

vanne1

你的那架很旧的烤三文治机，我妈妈家也有一家，很久没看她用过了，不懂坏了没有 周末回家找找看

碧娴

原帖由 suzan 于 14-10-2008 11:49 AM 发表
请问一下hor,那个盐烘鸡粉那里有的买？？？

很多地方都有卖，我在giant的香料部（卖很多香料、辣椒粉、盐、糖等那里～～）买的，你试下找哦～～我也看过材料行、杂货店、百货公司、超市都有看过，也在同一个香料部看到的，你试下找找哦～～

碧娴

原帖由 vanne1 于 14-10-2008 11:53 AM 发表
你的那架很旧的烤三文治机，我妈妈家也有一家，很久没看她用过了，不懂坏了没有 周末回家找找看

哈哈～～原来你家也有一架。之前好像有一阵子很多人很流行用，现在就没了。

碧娴

第一次弄，想不到就成功。只是我比较爱美，就帮甜甜圈扮美。人家有big apple donut。我家有pik sent donut。嘻嘻嘻嘻～～

材料：
蛋１个
油２汤匙
牛奶２大匙
砂糖４０g
中筋面粉１００g
泡打粉２／３匙

做法：
1. 蛋打散+油+牛奶+糖搅拌均匀。
2. １.加泡打粉+面粉搅拌均匀，杆成面团。
3. 用模型把面团割出炸至金黄色即可。


在炸着的甜甜圈。


扮靓靓好的甜甜圈。


有cream cheese+一颗cherry口味;有peanut butter口味； 有单纯chocolate口味，有糖粉口味；有chocolate chip巧克力口味； 有杏仁巧克力口味；有心型糖粒巧克力口味；有银色糖粒巧克力口味。


很美，有少少不舍得吃。


还弄了便当给男友。鱼板、猪肉丸炒皇帝面。

kittymiao0210

你的食谱分量刚好做出8个吗？
我看到的食谱都要做好多的呢！
我上次听过卖doughnut的说在里面加马铃薯粉potato flakes可以让面团更香软哦！
doughnut以前叫做美国炸烧饼，我妈妈年轻的时候在商展类似现在的fun fair负责卖美国炸烧饼的，她说就是现在的doughnut。
当年妈妈也就是在那里被我爸爸仙到
你那个笑脸鱼板真的令我不tahan，真的好可爱哦！

碧娴

原帖由 kittymiao0210 于 15-10-2008 11:29 AM 发表
你的食谱分量刚好做出8个吗？
我看到的食谱都要做好多的呢！
我上次听过卖doughnut的说在里面加马铃薯粉potato flakes可以让面团更香软哦！
doughnut以前叫做美国炸烧饼，我妈妈年轻的时候在商展类似现在的fun fa ...

我用的模型是小的没big apple donut的大，所以能弄８个。但，如果是大个的模型，我看只能弄５－６个罢了。我没听说过可以加potato flakes诶，份量知道吗？我想试哦～～

很巧，我妈妈当年也在一间西餐厅打工酱来认识到我爸爸。嘻嘻～～所以，我妈妈煮spagetti和弄西式饮料是一流。

eq1967

原帖由 碧娴 于 15-10-2008 08:50 AM 发表
第一次弄，想不到就成功。只是我比较爱美，就帮甜甜圈扮美。人家有big apple donut。我家有pik sent donut。嘻嘻嘻嘻～～

材料：
蛋１个
油２汤匙
牛奶２大匙
砂糖４０g
中筋面粉１００g
泡打粉２／３匙

...

你的甜甜圈都很美，隔了一天会硬硬吗 ？我看到有的食谱要用到yeast和高粉，也试过， 但过了一天就硬硬了

碧娴

原帖由 eq1967 于 15-10-2008 12:05 PM 发表


你的甜甜圈都很美，隔了一天会硬硬吗 ？我看到有的食谱要用到yeast和高粉，也试过， 但过了一天就硬硬了

我也不知道会不会硬硬的，因为一弄好拍完照就吃光光了。嘻嘻嘻～～

kittymiao0210

原帖由 碧娴 于 15-10-2008 11:52 AM 发表
我用的模型是小的没big apple donut的大，所以能弄８个。但，如果是大个的模型，我看只能弄５－６个罢了。我没听说过可以加potato flakes诶，份量知道吗？我想试哦～～
很巧，我妈妈当年也在一间西餐厅打工酱 ...

我不知道要加多少也，不好意思。不过刚刚我看到这个部落格的食谱是有加马铃薯泥的，你可以看看
http://www.ifublog.com/mickykua/37

嘿嘿，我妈妈当年是卖美国炸烧饼的，可是她不大会做糕点

碧娴

原帖由 kittymiao0210 于 15-10-2008 04:35 PM 发表

我不知道要加多少也，不好意思。不过刚刚我看到这个部落格的食谱是有加马铃薯泥的，你可以看看
http://www.ifublog.com/mickykua/37

嘿嘿，我妈妈当年是卖美国炸烧饼的，可是她不大 ...

这个部落格的甜甜圈很美哦～～～好想要吃～～～我看到太多的甜甜圈食谱，实在令我眼目潦乱。我选最简单的哦～～炸出来味道也不错。

哈哈～～你妈妈疼你就好了，会不会做糕都不用紧啦～～

kinoko

好美丽，真有心思~
男友有没有吃到donut？

alex贤

路过。。。。哈哈。。。很幸运能够品尝到你煮的美食 加油哦！

guleden

第一次来到。。搂主说什么都不会却上了这么多菜。。。。

dllTCYllb

大家姐

没煮给我吃！！！ 不好的你！！

不过，新年团圆饭好象有着落了

我叫买SN的人都来吃你煮的