☆~Joanne&老公~★开心厨房★pg41生日蛋糕，金瓜糕&失败的KIWI面包

平淡一生 · 发表于 19-3-2009 04:00 PM

原帖由 joanne126my 于 19-3-2009 09:53 AM 发表

我想如果你只用面包机来打面团,然后自己做造型拿去烘炉烘烤应该也能做出柔软的面包吧!加油哦.

谢谢你的鼓励哦! 我现在在做着你的香肠面包, 但是我没放香肠, 我包sambal ikan bilis....
但是辣椒油漏出来哦!

可能是我的功夫不好吧!

迷糊蛋 · 发表于 19-3-2009 04:03 PM

柴魚火腿卷做得很不错，很好吃这样～～

你买了什么牌子的烤炉？多少钱？

youngmummy88 · 发表于 19-3-2009 05:02 PM

原帖由 joanne126my 于 19-3-2009 11:44 AM 发表
柴魚火腿卷

以上有撒上柴魚屑哦~~

四個沒放柴魚屑的是給小孩們吃的 ...

讨厌啦！每个都做面包。。。。
面包很美哦。。
我不会啦。。。

我姐的面包机借我了。。

我要研究怎么用。。
因为说明书没拿来！

等下晚上回去做！！

Rosemount · 发表于 19-3-2009 05:09 PM

柴鱼是不是Takoyaki 上面那种东西？

爱吃 · 发表于 19-3-2009 05:53 PM

原帖由 joanne126my 于 19-3-2009 09:48 AM 发表

DEAR 爱吃,
原来如此,谢谢您.孟老师的面包食谱书我只随意翻看,还没仔细去看.你有做过这书里的哪些面包吗?

那面包新浪潮,你又做了哪些呢?

孟老师的我做了她的pizza, burger, 红豆面包，乳酪火腿。那个奶酥卷的馅很好吃的，你一定要试（pg. 44)

面包新浪潮我还没试过，因为太多配方了，做不了那么多。

joanne126my · 发表于 20-3-2009 10:34 AM

原帖由 戴雨轩 于 19-3-2009 12:17 PM 发表
joanne,面包很漂亮。。。

谢谢.这个面包的款式比较好掌握.香肠鸡丝面包的款式就难到我了

joanne126my · 发表于 20-3-2009 10:37 AM

原帖由 pityoon 于 19-3-2009 12:52 PM 发表
你的柴鱼火腿卷很美味酱,很想吃,这星期六有ISO TRAINING,不然可以做面包了.平时做的话会被念的

小姐,你真的是大忙人耶!!一人做几份工作,好累的哦~~
我也是只能等假日没上班比较闲才可以做面包.平时做的话,也会被老公唸.

joanne126my · 发表于 20-3-2009 10:40 AM

原帖由 平淡一生 于 19-3-2009 04:00 PM 发表

谢谢你的鼓励哦! 我现在在做着你的香肠面包, 但是我没放香肠, 我包sambal ikan bilis....
但是辣椒油漏出来哦! 可能是我的功夫不好吧!

你是用甜面包面团来做的吗??记得放照片上来给我们看看哦~~
熟能生巧,慢慢来吧!!共勉之~~

joanne126my · 发表于 20-3-2009 10:43 AM

原帖由 迷糊蛋 于 19-3-2009 04:03 PM 发表
柴魚火腿卷做得很不错，很好吃这样～～

你买了什么牌子的烤炉？多少钱？

ELBA - EO-4286. RM275 (FIAMMA厂大清货时买的.
http://www.elba.com.my/sa-electricoven-EO4286.htm?a=16

joanne126my · 发表于 20-3-2009 10:46 AM

原帖由 youngmummy88 于 19-3-2009 05:02 PM 发表

讨厌啦！每个都做面包。。。。
面包很美哦。。
我不会啦。。。

我姐的面包机借我了。。
我要研究怎么用。。
因为说明书没拿来！
等下晚上回去做！！

有面包机真的很方便的~~希望你做的面包成功哦!!

joanne126my · 发表于 20-3-2009 10:53 AM

原帖由 Rosemount 于 19-3-2009 05:09 PM 发表
柴鱼是不是Takoyaki 上面那种东西？

对.你在日本餐点豆腐上面也有放这柴鱼屑的哦~

joanne126my · 发表于 20-3-2009 10:56 AM

原帖由爱吃于 19-3-2009 05:53 PM 发表

孟老师的我做了她的pizza, burger, 红豆面包，乳酪火腿。那个奶酥卷的馅很好吃的，你一定要试（pg. 44)

面包新浪潮我还没试过，因为太多配方了，做不了那么多。

好的.等我回家再翻看孟老师的面包书. 之前有打算做乳酪火腿的,现你说奶酥卷好吃又想换款了.

我也是拿着很多食谱在手还没试完呢!!太多了啦!!

[ 本帖最后由 joanne126my 于 20-3-2009 10:57 AM 编辑 ]

平淡一生 · 发表于 20-3-2009 01:16 PM

原帖由 joanne126my 于 20-3-2009 10:40 AM 发表

你是用甜面包面团来做的吗??记得放照片上来给我们看看哦~~
熟能生巧,慢慢来吧!!共勉之~~

对啊! 我是用甜面包团来做的....真的很软哦! 我老公说好像卖的....

只是隔天吃时口感就没当天那么赞, 是不是这样的?
我....我...没有相机, 手机拍到很蒙哦.....

kittymiao0210 · 发表于 20-3-2009 04:05 PM

这个火腿卷是和排骨面包一样做法的。
要火腿美美，最重要是火腿够大片，花纹会很好看的。
我记得以前很多人不知道这个叫柴鱼，还称这个为纸鱼，木鱼什么的呢！

38隐形人 · 发表于 20-3-2009 08:47 PM

柴魚
有美哦。。。
我昨天还在翻它
近来又把面包食谱搬出来
又想玩了

小肚皮 · 发表于 20-3-2009 09:02 PM

joanne，那里有得买柴鱼？

joanne126my · 发表于 21-3-2009 08:47 AM

原帖由 平淡一生 于 20-3-2009 01:16 PM 发表

对啊! 我是用甜面包团来做的....真的很软哦! 我老公说好像卖的....
只是隔天吃时口感就没当天那么赞, 是不是这样的?
我....我...没有相机, 手机拍到很蒙哦.....

正常的。
食物都是乘热新鲜出炉时就吃是最棒的。再接再励哦！！

joanne126my · 发表于 21-3-2009 08:50 AM

原帖由 kittymiao0210 于 20-3-2009 04:05 PM 发表
这个火腿卷是和排骨面包一样做法的。
要火腿美美，最重要是火腿够大片，花纹会很好看的。
我记得以前很多人不知道这个叫柴鱼，还称这个为纸鱼，木鱼什么的呢！

对对对！做法一样。
我以前吃日餐时也不懂这就叫柴鱼的。后来看到迷糊蛋放照片上来，一看铺在上的那小堆东西就是柴鱼啊。

joanne126my · 发表于 21-3-2009 09:12 AM

原帖由 38隐形人 于 20-3-2009 08:47 PM 发表
柴魚
有美哦。。。
我昨天还在翻它
近来又把面包食谱搬出来
又想玩了

快~~面包乐趣真好玩的哦！加油喔！

joanne126my · 发表于 21-3-2009 09:14 AM

原帖由 小肚皮 于 20-3-2009 09:02 PM 发表
joanne，那里有得买柴鱼？

我是在JUSCO买的。一包好像是7令吉多吧(忘了)
包装我已加上去在贴了。可以去看看。

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