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古晋3天2夜游。。有什么好介绍?。。我从古晋回来了!
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发表于 23-4-2008 10:41 PM
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原帖由 Bill哥 于 23-4-2008 22:33 发表 
我想她是说擂茶很苦,因为树子菜混了擂茶。
苦味是湯中的“苦粒心”發出的。擂茶湯里參了多種草藥,如九層塔,艾葉,薄荷等,樹菜只是多種菜的一種罷了。 |
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发表于 23-4-2008 11:16 PM
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楼主 |
发表于 23-4-2008 11:17 PM
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发表于 23-4-2008 11:19 PM
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原帖由 Bill哥 于 23-4-2008 10:33 PM 发表 
我想她是说擂茶很苦,因为树子菜混了擂茶。
错,我妈煮的擂茶汤超苦。。我超喜欢
我就是不喜欢那个菜,因为吃起来粗粗的。。 |
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发表于 23-4-2008 11:21 PM
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发表于 23-4-2008 11:25 PM
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原帖由 Acha 于 23-4-2008 10:41 PM 发表 
苦味是湯中的“苦粒心”發出的。擂茶湯里參了多種草藥,如九層塔,艾葉,薄荷等,樹菜只是多種菜的一種罷了。
蒜米拍烂、香菜、薄荷爆香,再加苦粒心、茶叶、花生、还有芝麻,放入搅拌器里搅至糊状。。。那个就是擂茶渣了。。。再泡上滚水。。。哇。。。就是好喝的擂茶汤了。。。。 |
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发表于 23-4-2008 11:29 PM
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回复 345# SummerWind 的帖子
我把这两张相片寄去给我那些在外国居住的朋友,他们都骂我恶作剧,害他们都患了思乡病。。。哈哈!! |
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发表于 23-4-2008 11:32 PM
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发表于 24-4-2008 10:41 AM
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发表于 24-4-2008 11:23 PM
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发表于 25-4-2008 12:17 AM
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原帖由 Acha 于 24-4-2008 10:41 AM 发表 
真正的擂茶汤料是用番石榴棒在擂茶钵磨的,用搅拌机的味道总是差一点。
以前我太嬷在的时候就是用番石榴的树干擂这些材料的,现在太麻烦了啦。。。 |
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发表于 25-4-2008 12:19 AM
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发表于 25-4-2008 12:43 AM
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发表于 25-4-2008 09:31 AM
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发表于 25-4-2008 04:47 PM
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发表于 25-4-2008 10:41 PM
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我来咯~搂主不就是跟我去吗? 超期待的,兴奋到不知什么样~ |
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发表于 25-4-2008 10:43 PM
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发表于 25-4-2008 10:46 PM
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原帖由 SummerWind 于 25-4-2008 10:43 PM 发表 
呵呵。。。你要傻了
是要疯了,看来3天两夜太少了~哈哈~ |
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发表于 25-4-2008 10:49 PM
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原帖由 SummerWind 于 25-4-2008 12:17 AM 发表 
以前我太嬷在的时候就是用番石榴的树干擂这些材料的,现在太麻烦了啦。。。
我家在用着,老爸的特地找来的~哈哈~ |
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发表于 25-4-2008 10:58 PM
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原帖由 le1502 于 25-4-2008 10:49 PM 发表 
我家在用着,老爸的特地找来的~哈哈~
如果找来给我妈妈用,她都懒惰啦。。很麻烦咧。。。太多工了啦 |
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