新年饼

yong8048

请问可以给黄梨酥recepi吗？
谢谢。
还有很想黄梨酥shape的是怎样弄得？（刺刺）

tracyksy_86

FXXcow牛油起到RM3.6++了？？？

撒拉

原帖由 tracyksy_86 于 30-12-2008 01:19 AM 发表
FXXcow牛油起到RM3.6++了？？？

你也有做饼干吃吗？
jusco 的Butterlite 不错下，做蛋糕很香。。RM3
Tesco的Butterblend做饼干也不错RM3.29

tracyksy_86

原帖由 撒拉 于 30-12-2008 09:26 AM 发表

你也有做饼干吃吗？
jusco 的Butterlite 不错下，做蛋糕很香。。RM3
Tesco的Butterblend做饼干也不错RM3.29

我只会做黄梨酥
但是今年黄梨馅料是买便的

撒拉姐，我放弃做蛋糕了，
每次都是硬硬的

迷糊蛋

原帖由 撒拉 于 30-12-2008 09:26 AM 发表

你也有做饼干吃吗？
jusco 的Butterlite 不错下，做蛋糕很香。。RM3
Tesco的Butterblend做饼干也不错RM3.29

经你这么一说，今天那些牛油应该会被抢光了～～

ilove9887

原帖由 soluiapple 于 29-12-2008 05:26 PM 发表
blue berry cornflake cookie
材料A

面粉200g
发粉 一茶匙
cornflake 2杯（压到碎碎）

材料B

butter 200g （温室软化）
糖粉 100g
vanila 精 1茶匙
鸡蛋一粒

材料c
blue berry paste

做法

...

苹果， 还是放blue berry的比较美 。 blue berry paste 和blue berry filling 一样吗？ 假如不放blue berry 可以用什么来代替？你还有小纸杯烤盘啊！ 不放烤盘应该也可以吧？
我有去育儿哪偷瞄过你的小红苹果哦

leopc

原帖由 jiunmei 于 27-12-2008 01:20 PM 发表
我前天做的花生饼 ，蛮厚的

能给食谱吗？？

soluiapple

原帖由 ilove9887 于 30-12-2008 10:45 AM 发表


苹果， 还是放blue berry的比较美 。 blue berry paste 和blue berry filling 一样吗？ 假如不放blue berry 可以用什么来代替？你还有小纸杯烤盘啊！ 不放烤盘应该也可以吧？
我有去育儿哪偷瞄过你的小红苹果 ...

blue berry paste 和blue berry filling 《《一样的

你自己喜欢啊要换什么口味。。加strawberry filling咯～～

那个小纸烤盘太大。。我的烘炉不能进
我只是拿来定型。。然后再拿出来放在平的烤盘再拿去烤
小小苹果很坏蛋

撒拉

原帖由 tracyksy_86 于 30-12-2008 09:46 AM 发表


我只会做黄梨酥
但是今年黄梨馅料是买便的

撒拉姐，我放弃做蛋糕了，
每次都是硬硬的

我也是经过很多失败才有今天的成就
有什么问题尽管问我啦。。。我尽量解答

撒拉

原帖由 迷糊蛋 于 30-12-2008 09:57 AM 发表


经你这么一说，今天那些牛油应该会被抢光了～～

你好好笑

qiqi116

原帖由 撒拉 于 30-12-2008 01:41 PM 发表

我也是经过很多失败才有今天的成就
有什么问题尽管问我啦。。。我尽量解答

撒拉姐，你好
改天，如果我有蛋糕的问题可以问你吗？
谢谢

迷糊蛋

原帖由 soluiapple 于 30-12-2008 12:56 PM 发表


blue berry paste 和blue berry filling 《《一样的

你自己喜欢啊要换什么口味。。加strawberry filling咯～～

那个小纸烤盘太大。。我的烘炉不能进
我只是拿来定型。。然后再拿出来放 ...

那个也不定是一样的～
不同的材料店有不同的写法～
paste - 有些人可能会说是香精，也有些可能会说是馅料

我买过一种跟黄梨馅一样blue berry jam/paste，它不是水水稠稠的filling，
它可以揉成一粒粒，做成黄梨饼一样馅，这是跟blueberry filling不一样～

我们只能用肉眼去分辨了～
blueberry filling是一种比较水状，稠稠的～通常都是放在材料店的冰箱里～

soluiapple

原帖由 迷糊蛋 于 30-12-2008 02:45 PM 发表


那个也不定是一样的～
不同的材料店有不同的写法～
paste - 有些人可能会说是香精，也有些可能会说是馅料

我买过一种跟黄梨馅一样blue berry jam/paste，它不是水水稠稠的filling，
它可以揉成一粒粒，做成 ...

我就是用那个blue berry filing。。放在冰箱里的

-Zephyr-

为什么我炸的慈菇隔天就漏风了？ 问题出在那里呢？ 我有等它冷却了才收罐。救命啊！

凤姐

各位烘饼高手，我是烘饼新手，请问要用怎样的烘炉才适合用来烘饼干？

可以照片来吗？感激不尽！！！！！

希望你们可以尽快回复因为今天是我在公司的最后一天，明天开始我就
失业了，也很少机会可以上网了。。。。。。。

迷糊蛋

原帖由 redsnake592 于 28-12-2008 02:56 PM 发表
请问炸慈菇片有肖皮吗？？

是要削皮的～～

迷糊蛋

原帖由 凤姐 于 31-12-2008 09:58 AM 发表
各位烘饼高手，我是烘饼新手，请问要用怎样的烘炉才适合用来烘饼干？

可以照片来吗？感激不尽http://cforum4.cari.com.my/images/smilies/default/lov ...

我不是高手，但我来告诉你～～～这是mikiko家的烘炉，用类似这种的就可以了～～

凤姐

谢谢你，我会去买一个类似的烘炉，应该什么牌子都没问题吧？

迷糊蛋

原帖由 凤姐 于 31-12-2008 10:08 AM 发表
谢谢你，我会去买一个类似的烘炉，应该什么牌子都没问题吧？

看你喜欢什么牌子～～
但是导热的铁支最好是要两支直直地排在一起比较好，
最好上下都有导热的铁支，还有要可以分上下火的function～

迷糊蛋

卡帖吗～？？