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★淇厨房★----蜜糖戚风蛋糕(阿米)@火腿鸡蛋三文治@丑丑的斑点蛋糕卷pg.15
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发表于 4-8-2009 05:45 PM
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很松软可口的样子。我猜外面卖的应该是这类食谱的咯。 |
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楼主 |
发表于 4-8-2009 05:52 PM
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原帖由 pityoon 于 4-8-2009 05:07 PM 发表
很开心我第一个抢到沙发坐,第一个吃你的花生戚风蛋糕卷.,好吃.
pityoon,
肯定会留给你的，你第一个抢到沙发
原帖由 pynnlee 于 4-8-2009 05:09 PM 发表
花生威风蛋糕卷，卷得好美哦！
这个我要吃！！
Pynnlee，
卷得好辛苦neh
送给你吃！！！ |
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楼主 |
发表于 4-8-2009 05:56 PM
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原帖由 kittymiao0210 于 4-8-2009 05:45 PM 发表 
很松软可口的样子。我猜外面卖的应该是这类食谱的咯。
kittymiao，
应该是咯！
之前我做的蛋糕卷没有这样的松软
过后，我用这个食谱就成功啦！ |
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发表于 4-8-2009 07:59 PM
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蛋糕卷你是照着食谱用165C烘30mins吗？
觉得有点久哦? |
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发表于 4-8-2009 08:29 PM
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发表于 4-8-2009 08:31 PM
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卷呀 卷呀 
烤那么久哦? |
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发表于 4-8-2009 09:02 PM
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楼主 |
发表于 4-8-2009 11:13 PM
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楼主 |
发表于 4-8-2009 11:15 PM
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楼主 |
发表于 4-8-2009 11:18 PM
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楼主 |
发表于 4-8-2009 11:20 PM
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发表于 4-8-2009 11:34 PM
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花生戚风蛋糕卷的花生酱有够厚的，而且搽到很均匀下～我喜欢～～
做蛋糕我比较喜欢蛋黄和蛋白比例一样的，
虽然知道蛋白比较多，蛋糕比较蓬和软，但是多余的蛋黄又要想要做什么好，
我懒惰，每次放到坏，很浪费下～ |
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发表于 5-8-2009 02:31 AM
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花生戚风蛋糕卷很特别耶，第一次看到这样的蛋糕卷。。 |
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发表于 5-8-2009 02:24 PM
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蛋糕卷有美有美，放花生酱的还没试过，来天要去买花生酱来卷一卷了。 |
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发表于 15-8-2009 11:46 AM
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楼主 |
发表于 10-10-2009 12:32 PM
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Pancake
这Pancake，我已试做了好多次，
不是硬就是不好吃，5555
还好有了蓝阿姨的食谱，简单又容易。
很好吃喔！好像MC的一样呐。。。瓦咔咔
如果早上懒得出去找东西吃的话，
不如，来做这个吧！
基本厚煎饼 Basic Thick Pancakes
材料：
面粉…………………200g
苏打粉………………1小匙
发粉…………………1/2大匙
A：
鸡蛋…………………3粒（A）
幼糖…………………50g
蜜糖…………………1大匙
鲜奶…………………150g
B:
溶化牛油……………50g
做法：
1． 将面粉、苏打粉及发粉筛入大碗中。
2． 将鸡蛋和幼糖打发。
3． 在粉料中间挖个洞，加入材料A，以同一方向拌匀成浓稠光滑的面糊，加入B拌匀，过沥。
4． 烧热一个不粘平底鑊，舀入2大匙面糊，让面糊自然塌下形成一个圆形，盖起以中小火煎至面糊凝结及金黄色。
5． 翻过另一面，继续煎至金黄色，便可盛起。
6． 趁热配上你所喜欢的面包抹酱或其他配料享用 |
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楼主 |
发表于 10-10-2009 01:08 PM
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懒人电饭煲鸡饭&上汤干贝苋菜
时间不够用是没办法的，
就顺便弄个瓦煲鸡丁饭。
是用电饭煲弄的。。。。
煲了出来真的像瓦煲的，
因为，这个电饭煲的好处。
然后，煲个干贝苋菜汤即可开饭。。。 |
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楼主 |
发表于 10-10-2009 01:11 PM
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原帖由 迷糊蛋 于 4-8-2009 11:34 PM 发表 
花生戚风蛋糕卷的花生酱有够厚的，而且搽到很均匀下～我喜欢～～
做蛋糕我比较喜欢蛋黄和蛋白比例一样的，
虽然知道蛋白比较多，蛋糕比较蓬和软，但是多余的蛋黄又要想要做什么好，
我懒惰，每次放到坏， ...
迷糊蛋，
其实，我用蛋白是3粒，
也是很松蓬。 |
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发表于 10-10-2009 01:13 PM
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你的pancake煎到很美，很均匀，里面你放什么料？ |
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楼主 |
发表于 10-10-2009 01:18 PM
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阿莫33，
不用觉得奇怪，因为我家有花生酱，方便我可以搽面包给孩子当早餐。
八爪鱼，
很好吃，你可要试试。
戴雨轩，
哪里有？你没有看到裂吗！  |
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