～毕业后的学习烹任手册~水蜜桃海底椰糖水+简易披萨+烤鸡腿便当+ice cream float

碧娴

原帖由 kittymiao0210 于 12-10-2008 12:53 PM 发表
我看到盐烘鸡就快快跑进来，原来是........
吓到我以为你真的找那种大大颗的粗盐来kok鸡肉
我也是才买这个粉打算做盐鸡给大卫的妈妈吃。因为他的妈妈喜欢吃盐鸡而我不知道哪里有卖，就 ...

我不会用那些大大块盐的来弄诶，没学过食谱也没教过我用那种。老实说，如果是那种也挺麻烦的，光是想弄了盐烘鸡后的盐要怎样处置都已够头疼了，还是这种比较现成和方便。毕竟我们家里弄的，不是弄来卖的。男友说吃了这个调味包弄得盐烘鸡味道也不差于那些用大大块盐来弄的，我有加多几滴绍兴酒让他味道更好些。

chan913

我也爱用这个盐烘鸡粉来腌鸡，
一般我会腌上几小时才煮，
加上酒，姜片和葱，
我用kampung鸡，每一次蒸一只鸡。
很laku，４个人一餐吃一只鸡。

碧娴

原帖由 chan913 于 12-10-2008 04:30 PM 发表
我也爱用这个盐烘鸡粉来腌鸡，
一般我会腌上几小时才煮，
加上酒，姜片和葱，
我用kampung鸡，每一次蒸一只鸡。
很laku，４个人一餐吃一只鸡。

我前一晚腌，第二天晚上才煮的，所以很入味一下。对，真的加酒会很入味，少了酒没那么香的。

碧娴

回家乡晚了，家里的饭菜也应该吃完了。就和男友到外面找吃的。男友说想吃拉面，所以就到芙蓉的jj去吃ichiban ramen咯~~

男友和我都点了海鲜套餐，不过他点的是清汤，我点的是tomyam。本人觉得tomyam够惹味，我男友反而是吃得很清淡的。他点的是拉面，我点的是乌冬面。

海鲜清汤拉面，最适合男友的轻口味。


套餐还有一份炸鸡排。


我点的是海鲜乌冬面，比较重口味。



再来一张近点的。

犹豫那间店的灯光问题，所以拍出来都是黄黄的，辛苦大家的眼睛。不好意思。

碧娴

和老友的聚餐，去了芙蓉一间西餐厅－kensington。这次去的是它的分行在era square，总行在oakland。


西餐厅的气氛不错，只不过冷气冷了点。


还有很多红酒选，不过我们要驾车，所以没喝上半滴。


原本空空的桌子。

饮料方面，我点了最普通的ice lemon tea.


男友和老友点的ice blended mango.


我们所点的starter。


磨菇汤+蒜蓉烤法国吐司。


mixed salad.


还有酥炸sotong.

主菜有：


男友点的黑胡椒酱烤羊扒。


我点的yogurt sauce烤羊扒。


还有老友的白酒磨菇酱烤鸡扒。

环境不错，价格也公道，我们点了那么多，才RM１００有找。重要是味道不错，只是我还是比较爱它们的海鲜意大利面，超好吃，这次没点，因为想吃羊肉，下次要点海鲜意大利面和他们最好吃的starter－鸭肉。

这次我们吃到最好吃的应该是那道酥炸sotong，和主菜是那个老友点的白酒磨菇酱烤鸡扒。

[ 本帖最后由 碧娴 于 13-10-2008 01:21 PM 编辑 ]

chan913

在puchong bdr puteri 的bumbu bali餐馆
烤羊扒也好吃 它们是grill type
waterlily餐馆 恰好IOI对面的
商业中心里面 听说同样的老板
好吃价钱还可以

碧娴

原帖由 chan913 于 13-10-2008 10:02 AM 发表
在puchong bdr puteri 的bumbu bali餐馆
烤羊扒也好吃 它们是grill type
waterlily餐馆 恰好IOI对面的
商业中心里面 听说同样的老板
好吃价钱还可以

不知是不是先入为主的关系，我上次的公司rest and relax大食会就是在一间在damansara perdana（ikea附近)的一间bali style的餐馆－pora asmara搞。碰巧那时侯是ramadhan其间他们没有set dinner的，只有buffet.老实说，我们老板和其他有到过那间餐馆的人都说退步了，不知是不是ramadhan的关系。那次是我第一次吃bali style西餐。就留了不好印象。虽然它们气氛一流，真的很bali feel，很悠闲，像很浪漫的环境，有人在弹吉他、大提琴、打鼓、唱歌，有漂亮的布置和家具，但食物却让人失望，我们同事都觉得不值那个价钱。

下次要去你推荐的这家餐馆试下，要洗一下之前对bali style餐馆的印象才行。anyway,谢谢你的建议。

但是，你有那间餐馆的正确地址吗？我想今晚去试，我的旧同学从槟城来找我，我想带他去试试。

可以提供我更多的讯息吗？我怕我找不到。

[ 本帖最后由 碧娴 于 13-10-2008 10:57 AM 编辑 ]

vanne1

猪扒太空包很让人流口水 你的cendol的颜色很漂亮  莫莫查查应该是有放番薯和芋头的吧？你做了个冒牌的

碧娴

原帖由 vanne1 于 13-10-2008 11:12 AM 发表
猪扒太空包很让人流口水 你的cendol的颜色很漂亮  莫莫查查应该是有放番薯和芋头的吧？你做了个冒牌的

哈哈～～是咯～～我给妈妈看，他也说是cendol不是莫莫查查。因为莫莫查查是放芋头、蕃薯和sagu的。下次要弄正牌莫莫查查才行。

magicdoor

终于爬完你的帖了。。。学了很多，你真得很棒！谢谢你咯

chan913

BumBu Bali
18&18-1 Jalan Persiaran Puteri 1
Bandar Puteri
47100 Puchong
T:03-80618699
is opposite Gaint Bdr Puteri Puchong
just behind Shabu Shabu Restaurant
at conner lot

chan913

从Gaint Bdr Puteri Puchong 以前交通灯
有一个UTern在你的右边 跟着UTern 以后沿着左边走
到达一左转 转入你会看见一个私人的医院　　
医院在你的左边直走你会经过几个T－junction
缓慢下来Bumbu Bali 会在你的左边 　

碧娴

原帖由 magicdoor 于 13-10-2008 02:15 PM 发表
终于爬完你的帖了。。。学了很多，你真得很棒！谢谢你咯

哈哈～～谢谢你逛我的贴。我懂的只是皮毛，有什么意见记得分享。还有，记得多点来逛逛。

碧娴

原帖由 chan913 于 13-10-2008 02:55 PM 发表
从Gaint Bdr Puteri Puchong 以前交通灯
有一个UTern在你的右边 跟着UTern 以后沿着左边走
到达一左转 转入你会看见一个私人的医院　　
医院在你的左边直走你会经过几个T－junction
缓慢下来Bumbu Bali 会在你的 ...

我知道哪里是giant puchong那应该很容易到吧？谢谢你的宝贵资料。多口问一句：＂你住puchong的吗？＂

suzan

爬完了，学了好多东西哦。。。LZ 你现在住哪里呢？？
我今天回去做糯米鸡。。不知道能成功吗。。。。

chan913

是的我是puchong人
住puchong也有八年

碧娴

原帖由 suzan 于 13-10-2008 05:22 PM 发表
爬完了，学了好多东西哦。。。LZ 你现在住哪里呢？？
我今天回去做糯米鸡。。不知道能成功吗。。。。

我有两头住家，嘻嘻～～周末在芙蓉，平常在shah alam kota kemuning.希望你成功，做了过后记得分享哦～～

[ 本帖最后由 碧娴 于 14-10-2008 11:39 AM 编辑 ]

碧娴

原帖由 chan913 于 13-10-2008 08:03 PM 发表
是的我是puchong人
住puchong也有八年

不怪的你对那里那么熟，昨晚下雨，我的聚会取消了，今天才聚。希望不要下雨了！！！！

碧娴

妈妈说她买了乌冬面条，自己就来弄这个炒乌冬面。
没有味精的乌冬面，全家人吃的好开心。

妈妈很久之前买下来的烤三文治面包机，很旧了。也很久没用。我拿出来再用。我问妈妈说这部烤三文治面包机多少钱？她说那时有discount才rm40。其实应该也不会贵。记得小学到中学家里为了省钱，妈妈总会用这架烤面包机弄便当给我们吃。我们都很爱，因为味道经过烤后，味道一级棒。面包也ka cha ka cha脆脆的，很好吃。只不过当时一个礼拜有两天都吃这种烤三文治，难免会厌倦。有时妈妈弄了都还不想吃，等妈妈生病后不再弄东西给我们吃，轮到我唯一的女儿要每天早早起身弄早餐给全部人吃，我才觉得累。现在好想念那种妈妈的味道，试着做这道烤三文治，味道依旧，但妈妈说面包机有些旧，怕它顶不＂久＂了。


煎了鸡蛋。


再放两片台湾香肠和搽辣椒酱。


很旧的烤三文治面包机。


很旧的烤三文治面包机内部。


烤出来的烤三文治，好好吃。

kittymiao0210

我想买这样的三文治面包机很久了，可是又担心会欲罢不能天天想吃这样的三文治，很容易发热气，也担心自己三分钟热度用一下就不用了。
可能以后会去买那种多合一的，里面的盘可以换来换去不同用途的。不过好像要RM100++呢！下次可以试试看放两片chesdale cheese在里面，一口咬下去cheese都流出来，好好吃的哦