假假的烧鸡翼+错误示范的香蕉蛋糕
Raya假期和家人去了kukup回来之后，就一直对烧鸡翼念念不忘。我想吃那种烧烤会里面吃的烧鸡翼--简单腌制的鸡翅膀，放在炭火上烧烤，涂上牛油，流下去的牛油把炭火弄到吱吱作响，一股香味飘出来，七分熟了之后涂上一层蜜糖，再烤一下上色就可以吃了。可是为了几个烧鸡翼不可能大费周章起炉烧炭吧？而且我的猫窝小小，没有空间用火炭BBQ，可是我有烤箱，就来个假假的烧烤会吧！
做戏要做全套，虽然没有火炭烧烤，假假的也要做到像。烧烤会的鸡翅膀通常都是白白的，所以我就忍住不加黑酱油。腌制隔夜后，把鸡翅膀用竹签串起来固定形状（烧烤会的鸡翅膀都是用铁枝串起来的嘛，可是我没有，烤箱也放不下，假假的也要硬硬用竹签）。预热烤箱后，把鸡翅膀放在已经铺了锡箔纸和喷上少许油的烤盘上，用180度烤15分钟，拿出来，两面都涂上margerine，200度再烤5分钟，拿出来涂上蜜糖再烤5分钟至上色。我有点手痒，最后的一轮还加上了芝麻
嘿嘿，烤出来的鸡翅膀就像烧烤会吃到的烧鸡翼哦！
考试要到了，大卫在家里教侄儿读书，我一个人吃完4个烧鸡翼哦！
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在烤鸡翅膀的时候，我就开始做蛋糕。我喜欢吃那种长长的香蕉蛋糕，可是外国没有，我就学做，只要一买香蕉吃不完我就会做这个蛋糕。这是从大学宿舍的survival kit里面一本学生食谱学来的，很接近我要吃的那种蛋糕，可是在马来西亚试做了两次竟然和以前吃的不一样了！ 我还忍痛特地买了长形的蛋糕模呢！所以我又要另外搜寻食谱了。
会在这里分享是要让你们看看一个错误的例子。话说面糊弄好之后，烧鸡翼也出炉了。等烤箱里面肉类的味道散去之后我才开始预热烤箱烘蛋糕。蛋糕在烤箱的时候我就开始吃我的烧鸡翼。一切分配得很完美。可是吃饱洗澡之后我要去附近朋友家做手指运动，蛋糕却还没有烘好。我不想浪费美好时光，就用竹签试探蛋糕熟的程度，然后凭经验调整好温度和时间，就不管三七二十一出门去了。其实这样做是不对的，因为蛋糕烘好之后应该要马上出炉然后脱模，我却让它继续在烤箱里面，烤箱就形成了一个迷你sona，有水气，我回来的时候看到蛋糕有少许下沉，脱模的时候一点蛋糕黏在底部，所以没有美美的毛毛虫形状了，而是有点脱皮的毛毛虫。 不过蛋糕还可以吃，只不过这个食谱换到马来西亚做竟然和那时侯的味道不同了，所以我也就不分享食谱啦。
这个经验告诉我们，做什么事情都要专心。如果要玩耍就不要做蛋糕，除非你很有把握蛋糕可以在你出门玩耍之前就出炉了。 | 
发表于 12-10-2008 09:48 PM
，还怎么显显呢？
楼主
），我感觉蛋糕稍微干了一点。蛋糕出炉稍微冷却后，我就把泡过杂果的rum一点点撒在蛋糕上面，增加湿气和香气。做给大卫表姐的蛋糕是用新的毛毛虫模型，因为时间紧迫，没有拍照。有多的面糊我就做了一个心形和圆形的放在猫窝。今天早上切的时候蛋糕已经出油了，比较香了哦！等下次用了浸泡白兰地两个月的杂果做蛋糕我再和大家分享成果哦！
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