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开饭咯，大家进来吧。梅酱蒸银鲳，鱼漂冬菇鸡汤，正！，鲜百合炒莲藕，酸辣酱蒸鱼。。
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发表于 4-5-2011 11:25 PM
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发表于 4-5-2011 11:55 PM
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回复 白娘
先谢谢你的莅临哦。每天都有进来坐坐，哈哈。觉得有点欣慰啦。
昨天忘了买豆腐， ...
HARMONIES 发表于 22-3-2011 03:51 PM 
请问汤假如太油了是如何“隔油”的？
我每次煮乌鸡汤时都觉得很油，很难入口
（煮前我已经将乌鸡用烧水煮过一下了） |
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发表于 5-5-2011 02:48 PM
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2-5-2011 晚餐
咸香煎焗鸡
这道菜和咸蛋鸡的分别是在于这道鸡不是炸的，所以厨房就不会油油而且汁也较多老 ...
HARMONIES 发表于 4-5-2011 05:10 PM 
几天没上来你就上了那么多好菜。。咸香煎焗鸡这道菜比起那去炸的鸡健康多了~
我好久没吃白粥配咸蛋了, 这好像以前在乡下的地方才有的 |
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发表于 5-5-2011 03:13 PM
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咸香煎焗鸡颜色很清淡，我家都喜欢煮到黑黑。。。
人不舒服吃白粥最适合了，配cai por煎蛋也不错哦 |
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楼主 |
发表于 6-5-2011 12:37 AM
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你跟他讲，他身在福中不知福啊！
佳礼网友讲不知道几羡慕他天天有得吃美味佳肴。
你试试看几天不煮， ...
屁股大大 发表于 4-5-2011 11:25 PM 
哈哈，那不是也连累我了咯。。。 ，到时候我就去你“黏餐”的咯。。。。欢迎吗？ |
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楼主 |
发表于 6-5-2011 12:40 AM
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请问汤假如太油了是如何“隔油”的？
我每次煮乌鸡汤时都觉得很油，很难入口
（煮前我已经将乌鸡用烧 ...
fong.6528 发表于 4-5-2011 11:55 PM
是咯，如果汤太油的话是很难入口的。
我觉得鸡最重要是先去皮咯，然后烫一下。或者买一个隔油的器具咯，挺好用的。。。。 |
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楼主 |
发表于 6-5-2011 12:44 AM
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咸香煎焗鸡颜色很清淡，我家都喜欢煮到黑黑。。。
人不舒服吃白粥最适合了，配cai por煎蛋也不错哦
ehon 发表于 5-5-2011 03:13 PM
哈哈，这咸香鸡最主要是不用煎炸，弄到我的厨房油油。抹死我
嘻嘻，很懒吧？？？ |
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楼主 |
发表于 6-5-2011 12:48 AM
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5-5-2011 晚餐
boss刚好点就来熬个虫草（廉价的）药材汤给他
虾米炒白菜
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发表于 6-5-2011 12:53 AM
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哈哈，那不是也连累我了咯。。。，到时候我就去你“黏餐”的咯。。。。欢迎吗？
HARMONIES 发表于 6-5-2011 12:37 AM
可以啊，你过来我提供免费厨房给你煮。。。。给我吃，我绝对可以吃光光再添饭。 |
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楼主 |
发表于 6-5-2011 12:55 AM
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6-5-2011 晚餐
明天要出国旅行了,所以就要为冰箱清仓，东一点，西一点就来个番茄苦瓜。
还有就是清蒸石斑尾，没有了青葱，所以看起来就寡了一点
还没有得到我的允许，我的boss就偷吃了，不好意思。。。。 |
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发表于 6-5-2011 12:55 AM
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回复 306# HARMONIES
鸡要去皮哦！那下次我试试...
隔油器具？是怎样的东东？
有照片看吗？
谢谢解答 |
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楼主 |
发表于 6-5-2011 12:57 AM
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可以啊，你过来我提供免费厨房给你煮。。。。给我吃，我绝对可以吃光光再添饭。
屁股大大 发表于 6-5-2011 12:53 AM
你是这样招待客人的吗？？？？
还要我下手煮咩？？？ |
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发表于 6-5-2011 01:01 AM
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你是这样招待客人的吗？？？？
还要我下手煮咩？？？
HARMONIES 发表于 6-5-2011 12:57 AM
我是为客人着想。。。人家是担心你吃我煮的东西会食物中毒而已，看，多贴心！ |
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楼主 |
发表于 6-5-2011 01:05 AM
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回复 HARMONIES
鸡要去皮哦！那下次我试试...
隔油器具？是怎样的东东？
有照片看吗？
谢谢解答:ha ...
fong.6528 发表于 6-5-2011 12:55 AM
你要看照片啊，但那么夜了你还要我走出去厨房拍咩？等我出国回来再拍给你看好吗？不好意思哩。。。。。 |
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楼主 |
发表于 6-5-2011 01:06 AM
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我是为客人着想。。。人家是担心你吃我煮的东西会食物中毒而已，看，多贴心！
屁股大大 发表于 6-5-2011 01:01 AM
哇，那我真的要谢谢你的贴心了。。。。 |
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楼主 |
发表于 6-5-2011 01:08 AM
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几天没上来你就上了那么多好菜。。咸香煎焗鸡这道菜比起那去炸的鸡健康多了~
我好久没吃白粥配咸蛋了 ...
笨笨的人 发表于 5-5-2011 02:48 PM
哎呀，我就是从乡下出来的乡下妹嘛。。。。我妈之前时常煮的。
这个鸡最主要是因为不用炸。要我抹厨房！ |
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发表于 6-5-2011 01:21 AM
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回复 314# HARMONIES
不是啦！我不是要你马上拍给我看啦！
等你回来再放上来吧！不急，我不常煮 
要出门旅行哦！去哪里？
旅途愉快 |
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楼主 |
发表于 6-5-2011 08:06 AM
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回复 HARMONIES
不是啦！我不是要你马上拍给我看啦！
等你回来再放上来吧！不急，我不常煮
要出 ...
fong.6528 发表于 6-5-2011 01:21 AM
好的，我啊，去巴厘岛。。。。 |
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发表于 6-5-2011 09:03 AM
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发表于 6-5-2011 10:17 AM
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