白娘私房菜。。香橙雪纺蛋糕。。成功！！ 三味肉片

白娘

回复 300# 八爪魚


哈哈，，八爪鱼你真的厉害哦。。。香蕉cake我前天吃和昨天吃真的有差别！软化很多呢。。。上面的cream没错是cheese cream。。开始没有加cheese进去。。只是牛油和糖粉再加几滴vanila油。。。感觉比较单调 。。所以又加了cheese cream和鸡茶匙lemon juice再搅咯。。效果还是很喜欢 。。。请问还有什么cream可以和多样式蛋糕的味道可以配搭出色呢？。。不能一直都是cheese cream吧 。。多多指教。。

白娘

老公喜欢吃炒饭炒面的食物。。。看来很多食谱质料，想找我印象中在家乡吃过的新加坡式炒米粉。。可是食谱记载竟然和我吃过的用料调味不一样哦。。所谓各州各省各有特色吧。。。印象中的新加坡式炒米粉是有青辣椒（老公不是很喜欢，改用青葱芹菜），红辣椒，洋葱，叉烧，芽菜，虾，鱿鱼，和最重要的咖喱粉。。。而食谱记载的是有番茄+酱辣椒酱+鸡肉+猪肉等等等。。。以往以前都是用嘴巴来order，没有尝试自己炒过来吃，所以就凭自己的印象来做这个炒米粉来让老公当白老鼠吧。。卖相很相似，可是味道嘛。。。不是家乡那个味道咯。。。

白娘

做完这个炒米粉，也尝试了味道，一直在想会不会就是没有放大粒青椒，而改用青葱芹菜。。所以味道有别呢？。。。看来要打个call给家乡的厨手问问咯。。。

june88

回复  june88

没看过呢。。。这是我一个在BM的朋友寄过来的。。你来自哪里呢？
白娘 发表于 15-9-2010 01:12 PM

我来自亚罗士打。。。ＢＭ也不是很远，大概一个小时多，但是我不会去。。

白娘

回复 304# june88


哦。。哪。。不好意思了，这个粉好像只有BM那边比较多人知道。。。

swinter

我印象中好吃的新加坡炒米粉有点酸酸辣辣的。。。
我自己炒的时候加了一点白醋。。。

白娘

我印象中好吃的新加坡炒米粉有点酸酸辣辣的。。。
我自己炒的时候加了一点白醋。。。
swinter 发表于 17-9-2010 04:19 PM

看来就是有食谱里面的番茄酱和辣椒酱咯。。。

白娘

芽菜炒虾米。。经济好吃。。整个菜不到1块钱哦（虾米干妈从家乡带来给我的，芽菜才五角。。配料清葱红辣椒是剩下在雪柜的）

烤鸡翅膀。。这次没有用铝箔纸封盖。。。直接烤熟。。鸡翅膀腌了4天，味道十足！

八爪魚

回复  八爪魚


哈哈，，八爪鱼你真的厉害哦。。。香蕉cake我前天吃和昨天吃真的有差别！软化很多呢。。 ...
白娘 发表于 17-9-2010 10:23 AM

牛油霜和鲜奶油都可以拿来当成蛋糕上的cream.这两样比较普遍使用。

可乐儿

回复  june88


哦。。哪。。不好意思了，这个粉好像只有BM那边比较多人知道。。。
白娘 发表于 17-9-2010 02:17 PM

    这炸鸡粉在北海才能园的巴刹有卖，就在报纸摊的前面杂货店有卖。我也是因为楼主强烈推荐，又有网友说在才能园看到，所以，我就买来试炸，味道果然很够味好吃哦！连老公都说好吃呢！下次就邀请朋友来吃我的炸鸡了。哈！

38隐形人

反正肉腌久久很入味就是了

悠悠的我

烤鸡翅膀， 这个我喜欢。。。

swinter

清淡的芽菜，我喜欢哦！
鸡翅膀腌了四天？一定很入味的。。。

白娘

回复 309# 八爪魚


好的。。谢谢指导。。

白娘

回复 310# 可乐儿


哈哈哈。。。味道真的值得推荐呢！。。独乐乐不如众乐乐。。。有你这个详细的指示。。相信会有更多的朋友可以买到这个炸鸡粉哦！大家一起来偿好味道炸鸡哦！

白娘

回复 311# 38隐形人


对对对。。。当天吃不完，隔天温回来吃。。一样好味道呢！

白娘

回复 312# 悠悠的我

这个令我想到广东哥仔*烧鸡翼，我中意食* 。。。

白娘

回复 313# swinter


对。。芽菜我喜欢。。为了颜色好看，添了清葱丝和红辣椒丝。。味感也比较丰富点哦！。。鸡翼真的很够味。。。回味无穷。。

jojocat

回复 286# 白娘


    楼主说的虫草子时可以在药材铺买到的吗？？？？

TEDDYMM

看了你煮的芽菜跟鸡翅，心痒痒，想吃勒