**美牙下厨乐** 2012新年饼干~恭喜发财^^

DE01

       &            

pynnlee

美牙
祝你有个喜气洋洋的新年以及
浪漫的情人节

wkloh

swee_95

美牙



&

可爱的北极熊

美牙

ehon

美牙～～恭喜发财

美牙

孩儿，
谢谢你的赞美。。。我真的好久没做土司了...
之前天气冷，厨房很冷，没有办法站在哪里揉面团
现在天气暖和了，我也好像懒惰惯了。。。
但是，应该是时候鞭策一下自己了


LHTH,
美女，我好一阵子没有来这里。。。你大概也消化得干干净净了吧

楼上各位来留言祝福我的朋友们，
谢谢大家！
我很开心收到你们的祝福，
希望大家都顺顺利利，健健康康！

美牙

等下，不好意思

38隐形人

等下，不好意思
美牙 发表于 3-3-2010 10:24 PM

阿娘现在还很冷咩
不用不好意思
我
等
等
等

美牙

分享近来煮的几道东东

银鱼马铃薯sambal

我用instant的虾米sambal.
用浸泡后的干辣椒+虾米+洋葱+蒜一起打碎，也可以制成sambal.




terryaki sauce烤翅

鸡翅先用terriyaki sauce、 蚝油、盐、糖、绍兴酒、胡椒粉腌好几个小时，
预热烤箱150度，烤40分钟左右。



4311

这是ohbin的4321食谱，但是由于我用黑醋，怕太酸，就把醋的部分减成1。
另外我也加了几片姜。我喜欢它的味道
可能减少了醋，也或许是我的鸡肉分量少，我会觉得有点过咸。
下次可能弄3311，或3211。。。好像在出“真字”hor

美牙

回复 309# 38隐形人


孩儿，现在不冷了。。。
但是我也还不确定会不会再降温，因为这是第一次在广州度过春天。。。
青岛这个时候还会下雪，广州这个时候有26度。。。

你真好，
愿意等阿娘
乖~~~~

pynnlee

美牙
terryaki sauce烤翅 好像很好吃
我家里有罐terriyaki 酱汁
可以用你的食谱来做做看廖
嘻嘻

八爪魚

银鱼马铃薯sambal，这个很新奇，看起来就很下饭的！好吃！
照片中的中鸡翅是我最喜欢的，你烤到色泽很美，很诱人！

otak-otak

烤箱烤出来的鸡翅膀很美， 要烤40分钟那么久呀?

38隐形人

阿娘
3样都是好料的食物！
配饭最好吃
都是看到就想大口吞饭那样
这样吃下去 还得了 ?
我也是最喜欢鸡中翅

P/S 我当然乖

.雲吞3號.

看著看著 有種媽媽的感覺....

DE01

鸡肉颜色很漂亮。。三样菜看起来都让人胃口大开。。

美牙

pynn,
不晓得你已经试了吗？
希望你也喜欢。。。

八爪鱼，
谢谢你。。。
老实说，我自己也是被鸡翅的颜色吸引了

otak-otak,
谢谢你。。。
40分钟是我的烤箱。。。要看个人的烤箱，熟悉它的“脾气”而定


孩儿，
就是咯，会不知不觉吞很多饭的，罪过、罪过
原来hor， 这里的春天还是会冷的，娘才说不冷，结果上个星期就冷到。。。。。
现在又暖和一点。。。22度那样


云吞3号，
真的有妈妈的感觉哦？
话说，我是两个孩子的妈，也对啦


DE01,
谢谢你叻。。。
告诉你，我真的看不到你家的照片

美牙

那天炸了鸡翅，试试看味道，似乎比较淡，因为腌制的时间比较短的关系。
所以就切了洋葱，炒一炒，倒一些terriyaki sauce下去，
然后把鸡翅加进去，大火炒匀。

好吃！





来了广州超过半年了，最近才知道有个新鲜海产批发市场。
那天和朋友去买些鱼啊，虾啊。。。

回到家，就煮了药材醉虾。。。
药材我放了：枸杞、玉竹、党参、当归，
加几片姜和2汤匙绍兴酒，用酱油和盐调味。
另外我还加了香菇和一些冬粉。

新鲜的虾，味道真的很棒！
汤很甜，虾很甜
到现在还回味着那种味道

柠檬绿茶

那天炸了鸡翅，试试看味道，似乎比较淡，因为腌制的时间比较短的关系。
所以就切了洋葱，炒一炒，倒一些te ...
美牙 发表于 14-3-2010 10:24 AM

    虾很美下! 嘿嘿...
    原来你在广洲了.后知后觉的绿茶