【快乐厨房交流区】 * 烘焙交流区，自由问答*

tvxq

报告～～我刚刚去giXnt超市看到那个
“金桶牛油”便宜10.50以下的价钱罢了

报告完毕

香草儿~

我终于上菜完了！喘气中！喘喘喘！

在想等下要做蛋糕还是面包？
应该是面包！
怎样的面包呢？土司还是甜面包？
甜面包好了。
甜面包里面要包什么？
开罐tuna还是炒咖喱陷料呢？
好想吃红豆呢！！！
现在要去浸红豆然后做面包！

做到来时间刚刚好可以让我看我猜，hojiak
还有那个很好看的新加坡出版的三菜一汤！

长江漆号

最近我有个疑问。。。想问问大家。。。

大家觉得港式茶餐厅的食物如何。好吃吗。价钱方面贵吗。。。

食物的种类够多吗。营业的时间够长吗。。。

只是好奇。。。想听听看大家的看法。。。

LHTH

回复  303#   长江漆号

港式茶餐厅???
卖点心的那种店吗。。。。。

是的话，
嗯。。。我觉得吃来吃去都是一样的东西没什么新创意
价钱方面也偏贵了一点
我很少去这类店的

香草儿~

我不喜欢吃港式餐厅，贵，又不太适合我。
说是中西合并，但做出来的菜有时候中不中，西不西，弄巧饭拙。

38隐形人

我也是没有很喜欢
贵
食物也都没有很好吃
这里的茶餐厅做得把 我们看香港电视剧看到的茶餐厅的憧憬破灭

LHTH

我刚刚去帝大(titah)超市看到那个“金桶牛油”
很便宜RM 9.50罢了

香草儿~

我从没买过那么贵的牛油啊！9.50，贵！

香草儿~

最近姐妹们的chiffon很多姿多彩。
蛋蛋有竹碳
八爪鱼有lemon tea
pit pit有薰衣草
阿月有香葱肉松

我落后很多，到现在最后一次做chiffon是几个礼拜前的事，
还在跟我的蜜红豆戚风没完没了。

各位姐妹们，为我们热爱的戚风加油~~~

pityoon

蛋糕我算是最爱戚风了,感觉没有酱肥,罪恶感没有酱重.

wenwenwai

我也是认为港市茶餐厅不值得去，不过我其实更不喜欢本地的Kopitiam和oldtown，模仿怡保的老店，价钱却贵这么多！

不过，有时这些店又会勾起我的一些回忆，因为我小时家里是开茶室的。
milo、horlick、kopi、teh等饮料，烤面包&蒸面包，生熟鸡蛋。现在的港市餐厅有卖各种口味的快熟面，以前我们家也有哦！我们卖的是马来西亚人喜爱的maggie面。记得那时只有清汤和咖喱口味，我们家卖有加蛋RM1.20，没加蛋RM0.80。

喔......往事突然涌上心头好怀念哦......

38隐形人

原帖由 香草儿~ 于 16-8-2009 09:03 AM 发表
最近姐妹们的chiffon很多姿多彩。
蛋蛋有竹碳
八爪鱼有lemon tea
pit pit有薰衣草
阿月有香葱肉松

我落后很多，到现在最后一次做chiffon是几个礼拜前的事，
还在跟我的蜜红豆戚风没完没了。

各位 ...

你的蜜红豆戚风怎么了?

长江漆号

原帖由 LHTH 于 15-8-2009 01:32 AM 发表
回复  303#   长江漆号

港式茶餐厅???
卖点心的那种店吗。。。。。

是的话，
嗯。。。我觉得吃来吃去都是一样的东西没什么新创意
价钱方面也偏贵了一点
我很少去这类店的

原帖由 38隐形人 于 15-8-2009 06:58 AM 发表
我也是没有很喜欢
贵
食物也都没有很好吃
这里的茶餐厅做得把 我们看香港电视剧看到的茶餐厅的憧憬破灭

原帖由 香草儿~ 于 15-8-2009 01:33 AM 发表
我不喜欢吃港式餐厅，贵，又不太适合我。
说是中西合并，但做出来的菜有时候中不中，西不西，弄巧饭拙。

原帖由 wenwenwai 于 16-8-2009 09:44 PM 发表
我也是认为港市茶餐厅不值得去，不过我其实更不喜欢本地的Kopitiam和oldtown，模仿怡保的老店，价钱却贵这么多！

不过，有时这些店又会勾起我的一些回忆，因为我小时家里是开茶室的。
milo、horlick、kopi、teh等 ...

感谢大家的回复。。。


因为最近朋友有兴趣想投资开一间茶餐厅。。。问我的意见。。。


我们又去参考其它茶餐厅的运作方式。。。结果我傻眼。。。我个人是觉得很强下。。。


因为他们的食物种类是多到惊人。。。


从中餐的饭。河粉。面到西餐的鸡排。意大利面到糕点。甜点。


早餐的烤面包。半生熟蛋。油条。。。根本就是你想得到的他都有。。。


其实我对他的厨房真的很好奇。。。当茶餐厅的厨师应该不简单。。。

LHTH

Svenja又失踪了

香草儿~

我好像很久没上菜了～
懒咯！忙咯！

我羡慕闲的人。

香草儿~

我上次给的食谱漏了东西，还我那天从做了觉得莫名其妙的错。
是成功了，可是觉得还是少了些东西。

蓝月儿

原帖由 香草儿~ 于 4-8-2009 12:18 AM 发表
我发现一个叫做 蓝月儿的， 失踪了好久~！！

月儿，出来！月儿，出来！！！

在我的blog看到星姐说你在找我，所以回来一下

tvxq

楼上两位的名都有儿.... 有时我老花没看清楚以为是其中一位来的

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报告下~~~

槟城,大山脚的美眉注意下~~

如果要买万家香牌的油膏(应该是传说的酱油膏)...可以去KRICO找看看.
香菇酱油膏也有.

babytan01

借问一下，要怎样将照片放在头像那边。。？谁可以帮我？

tvxq

原帖由 babytan01 于 16-9-2009 04:07 PM 发表
借问一下，要怎样将照片放在头像那边。。？谁可以帮我？

那照片是那里来的呢?
你自己上传的吗?

PHOTOBUCKET的你用COPY DIRECT LINK的网址去那个

控制版面>编辑个人资料>个性化资料
那边有个格的~~你PASTE 那个DIRECT LINK 下去.....如果尺寸很大,
你要换尺寸.


如果是中国的头象要注意哦~最近很多病毒