狮子厨房～～～再战Oreo Yogurt Cheese Cake～～料多多的批萨

liontnl

原帖由 catdog001 于 31-7-2009 06:27 PM 发表
我也学做哦!
是乱做吗？

哈哈！我是自己乱做，没根据任何食谱～～当然，也要乱得恰当，不能乱乱下调味料的～～

liontnl

京都排骨的食谱应该是来自妮可斯的（如果没记错的话～）

在这里附上食谱：

材料:
排骨 (切段)

腌料:
绍兴酒、盐、糖、麻油、胡椒粉、薯粉、鸡蛋

调味料:
酱油，辣椒酱，糖，
各1汤匙
番茄酱，清水，
各3汤匙
蒜末
适量

做法:
1. 先将排骨用腌料腌数小时。
2. 然后把腌好的排骨炸熟，捞起备用。
3. 烧热锅，下油爆香蒜末，加入调味料煮滚，加入炸好的排骨，翻炒到酱汁收干即可上桌。



我把排骨腌隔夜～～





味道很不错～～应该还会有下次～～



这次批萨蛋的用料是鲜菇、汉堡肉和香肠～～



先加入少许盐、胡椒粉和牛奶，打散蛋液，然后把所有用料加入蛋液里拌均～～



这个就是批萨蛋v2～～这次不只加芝士而已，还加了辣椒酱和美奶滋～～好吃！



这个是上次没吃完的马铃薯泥～～



全家福～～

配上两碗蒜香麻油饭～～赞！

[ 本帖最后由 liontnl 于 2-8-2009 06:57 PM 编辑 ]

pynnlee

京都排骨 ，这个食谱我也是有收只是还没有煮   
批萨蛋这个我要学。。。

liontnl

原帖由 pynnlee 于 2-8-2009 09:49 PM 发表
京都排骨 ，这个食谱我也是有收只是还没有煮   
批萨蛋这个我要学。。。

那么你快点试煮这个京都排骨吧！真的好吃～～

好啊！欢迎你也一起做这个批萨蛋～～这个批萨蛋是我胡乱创出来的～～用料可以很随意～～甚至在调味料方面我也经常改变～～就很随兴～～

希望你喜欢

liontnl

原帖由 pynnlee 于 2-8-2009 09:49 PM 发表
京都排骨 ，这个食谱我也是有收只是还没有煮   
批萨蛋这个我要学。。。

那么你快点试煮这个京都排骨吧！真的好吃～～

好啊！欢迎你也一起做这个批萨蛋～～这个批萨蛋是我胡乱创出来的～～用料可以很随意～～甚至在调味料方面我也经常改变～～就很随兴～～

希望你喜欢

38隐形人

这个排骨真的好吃
上次煮过
一年前了吧
好久 没有煮了哦

liontnl

原帖由 38隐形人 于 2-8-2009 10:41 PM 发表
这个排骨真的好吃
上次煮过
一年前了吧
好久 没有煮了哦

为什么那么久了都不煮呢？
这道菜很简单，应该很适合你的～～

liontnl

原帖由 38隐形人 于 2-8-2009 10:41 PM 发表
这个排骨真的好吃
上次煮过
一年前了吧
好久 没有煮了哦

为什么这么久都不煮呢？
这道菜很简单，应该很适合你的～～

kittymiao0210

在猫窝我不煮排骨，嫌麻烦。
等我回家才叫妈妈煮

八爪魚

蛋，真的很像pizza，还有放cheese的哦，吃的时候有没有拉丝？

排骨喜欢，只要是排骨不惯怎样煮我都喜欢，尤其是蒸排骨！！

liontnl

原帖由 kittymiao0210 于 3-8-2009 09:31 AM 发表
在猫窝我不煮排骨，嫌麻烦。
等我回家才叫妈妈煮

哇！你真幸福～～我已经很久都没吃到妈妈煮的食物～～～

原帖由 八爪魚 于 3-8-2009 12:49 PM 发表
蛋，真的很像pizza，还有放cheese的哦，吃的时候有没有拉丝？

排骨喜欢，只要是排骨不惯怎样煮我都喜欢，尤其是蒸排骨！！

嘿嘿～～这也就是为什么我会为它取名为批萨蛋～～～

拉丝？有有有～～好吃～～就像批萨，只不过底部是蛋皮而不是饼皮～～

排骨我很喜欢，但是我最怕吃到硬硬咬不断的排骨～～

蒸排骨～～我喜欢一种叫豆酱蒸排骨～～不知你吃过没有？

香草儿~

哇！排骨看起来beh pai!
可是我比较喜欢吃鸡胸肉啦，要叫妈妈买鸡胸肉了。

为什么pizza 蛋 中间水水的？
我不敢吃生熟蛋。

cotie

你好，你之前之前的巧克力甜品。我跟着你做了。。
只是，我发觉到它很甜很甜。。
你是用什么牌子的烹饪巧克力呢？

liontnl

原帖由 香草儿~ 于 4-8-2009 12:31 AM 发表
哇！排骨看起来beh pai!
可是我比较喜欢吃鸡胸肉啦，要叫妈妈买鸡胸肉了。

为什么pizza 蛋 中间水水的？
我不敢吃生熟蛋。

哦？很少人喜欢吃鸡胸肉的～～那你就煮京都鸡胸肉～～

中间的水是鲜菇的汁，蛋绝对熟，我是用小火慢煎的～～

liontnl

原帖由 cotie 于 4-8-2009 01:50 PM 发表
你好，你之前之前的巧克力甜品。我跟着你做了。。
只是，我发觉到它很甜很甜。。
你是用什么牌子的烹饪巧克力呢？

我是用无牌子的烹饪巧克力～～在我家乡买的～～如果你买hersley的应该也不错～～

很甜？有没注意我特别交代的？美禄粉千万别放过量～一旦过量，就会很甜～～

忘了问你，你用的烹饪巧克力是多重的？因为我的食谱给的是250g，但外面卖的很多是200g的，如果你用200g的，所有材料的分量也要相对减少哦～～

liontnl

春卷的内陷我采用猪肉、虾肉、红萝卜和黑木耳～～



炒香芝麻，然后下猪肉、虾肉、黑木耳炒，下水、盐、酱油、麻油、LP酱、HP酱、绍兴酒和胡椒粉～～最后下红萝卜丝炒。嗯～～馅料的味道我很满意～～





然后就包春卷啦！我满心期待会很好吃，因为我喜欢我炒出来的馅料～～我放了馅料，再放点辣椒酱，就包，结果呢～～包到破皮了！都不知是皮太薄还是馅料太湿～～那么我就放少点馅料，怎知，吃起来又嫌皮太厚（因为料少嘛～～）很沮丧～～



看到有一个破皮了吗？



春卷的内观～～



又煮泰式豆腐咯！宝贝特别指定要吃的～～他很爱吃这道菜～～

38隐形人

包的时候 没有滤一下那个汁吗

kittymiao0210

应该是因为料太湿了。你看外面小贩通常都会用个筛子盛菜了才包。
里面都是肉类的春卷没有吃过

cotie

原帖由 liontnl 于 4-8-2009 07:22 PM 发表


我是用无牌子的烹饪巧克力～～在我家乡买的～～如果你买hersley的应该也不错～～

很甜？有没注意我特别交代的？美禄粉千万别放过量～一旦过量，就会很甜～～

忘了问你，你用的烹饪巧克力是多重的？因为我 ...

哦，原来是酱的
我当时候只记得减少饼干的分量，却忘了milo的。。
真是糟糕，还是我吃到甜死了
哈哈，谢谢你哦！

miuccia

留个脚印，好多好吃的东西哦，得空呀要试试看