左钻右钻小巷美食～sibu的pasar malam，sibu的晚餐，sibu的早餐

ongkw

光饼,perak實兆遠也有喔,是福州人的特色小吃

紆燕飛翔

原帖由 congorwg 于 30-4-2009 05:39 PM 发表
生平第一次到砂劳越，所以就到那里的pasar malam逛逛以便‘体察民情’，哈哈哈。
我没拍多少张照片，因为大部份也和西马一样的，当然也有些比较特别的。

先来一张，这档卖的东西连我也吓了一跳。
http://phot ...

看到标题近来看。。
看到家乡美食，还想吃哦。。。
“光饼”要热吃才好吃

紆燕飛翔

原帖由 ongkw 于 3-5-2009 02:04 PM 发表
光饼,perak實兆遠也有喔,是福州人的特色小吃

sitiawan的跟sibu的不同的

congorwg

原帖由 38隐形人 于 1-5-2009 11:34 AM 发表
猪头皮

我还是喜欢猪肉的那些饼
大半年没有去pasar malam了

我最爱去逛pasar malam时买些小吃或炸鸡一边逛一边吃的，感觉很爽

原帖由 清水柳 于 1-5-2009 09:55 PM 发表
哇呜咿呀哈哈，那一蒸。。光饼？
非常特别嘞，LZ介绍的我都没有吃过

我也是第一次吃，光饼就真的很惊喜，现在回想也想吃。
猪头皮就惊多过喜，看到那个场面我都傻掉了。
有机会就要去试试哦，那边还有很多美食，可是我拍了很少回来吧了，迟下再放上来。

原帖由 ongkw 于 3-5-2009 02:04 PM 发表
光饼,perak實兆遠也有喔,是福州人的特色小吃

是嘛？有机会我会去买来试试看

原帖由 紆燕飛翔 于 4-5-2009 02:54 AM 发表
看到标题近来看。。
看到家乡美食，还想吃哦。。。
“光饼”要热吃才好吃

是哦，热乎乎的，又香又软。
其实冷了又有另一番风味，咬下去时皮有点硬里面就韌韌的很有嚼劲，微微的咸香越嚼越香，都很不错。

ahdar

螃蟹阿~~~ 我上次吃过一次
真的是很香，有“烧”的味道，还入味至蟹肉里

congorwg

原帖由 ahdar 于 6-5-2009 10:02 AM 发表
螃蟹阿~~~ 我上次吃过一次
真的是很香，有“烧”的味道，还入味至蟹肉里

那个烧螃蟹真的很够味下，在其它地方是吃不到这个味道的。

congorwg

在sibu的大排档晚餐
因为那儿的光线不够所以拍的照很暗


炒河粉，这个就还好，不过就没什么特别。


卤鸡脚－很不错下，不像我们平时吃那些有炸过的鸡脚。这是用生鸡脚来卤，所以比较多肉吃。


水果冰－其实是杂果冰，这个就很好吃，可能这里的地比较肥沃所以种出来的水果都特别甜。


焖面－不大好吃，没什么香味。


砂劳越干捞面－开始时听很多人说这里的干捞面很好吃的，这个就不算好吃可是就完全不是那回事。

santa_fe

原帖由 congorwg 于 30-4-2009 05:39 PM 发表

在蒸笼里比较下面的那个就是这里的名产。。。。光饼（好像是酱读 ），这是里面有包肉馅的。
猪肉配热乎乎的光饼，很好吃下。假如平时我们在市场买的是没有蒸也没有肉馅的，就比较韧可是会越嚼越香的。

我只吃過甜的光餅，肉餡的真的沒見過

38隐形人

砂劳越 吃螃蟹吗?

那个干捞面不好吃吗?
我去过一次
几天内 印象中餐餐 除了吃 海鲜就是吃 干捞面

番茄妞

Jogoya！！！！ 生蚝！！！

好想立刻冲过去吃

c~c

楼主去吃的~~我也要去吃啦

congorwg

原帖由 santa_fe 于 9-5-2009 12:41 AM 发表
我只吃過甜的光餅，肉餡的真的沒見過

这个有肉馅的光饼很不错，有机会一定要去试试

原帖由 38隐形人 于 9-5-2009 08:28 AM 发表
砂劳越 吃螃蟹吗?

那个干捞面不好吃吗?
我去过一次
几天内 印象中餐餐 除了吃 海鲜就是吃 干捞面

我没吃螃蟹，那几天都很少吃海鲜，因为我是去那儿喝喜酒的。
不过在酒席里有一到沙拉虾，很不错。虾很甜很有弹性。

是咯，那儿的干捞面超出名的，那些面没碱水味又很有弹性。
不过也要看煮的人功夫如何，要不然再好的面也会浪费掉。

原帖由 番茄妞 于 12-5-2009 02:14 PM 发表
Jogoya！！！！ 生蚝！！！

好想立刻冲过去吃

那就要看你的运气咯，上两个星期我女友和他公司的同事去吃就给她弹到很历害。
说生蚝不新鲜也很少吧了，食物又少又慢（不过她们是promotion时去的，所以质素差很多了）。

原帖由 c~c 于 14-5-2009 06:37 PM 发表
楼主去吃的~~我也要去吃啦

我通常是去钻那些比较不起眼又有些肮脏的地方的，你真的有兴趣？

congorwg

这是在sibu最后一天时在巴刹吃的早餐。


先来介绍名产～～～光饼！！！这个光饼是夹午餐肉然后放一些酱油去泡着
这个我就不大爱吃了，光饼泡到棉棉软软的。味道也没蒸肉馅光饼来的香。


第二样名产～～～干捞面。
这个就很不错，放了蛮多猪油的，所以整碗面都很香面又很Q的。正。。。
还有就是这里的面都超大碗的，你叫小的都比雪隆叫大的还要多。


这个忘了叫什么名，它是用粗米粉（粗到好像濑粉酱的）然后掺些菜去煮。
味道还蛮香不过有点酸味，对我来说那个酸味很提味。可是我的女友就不能接受

38隐形人

面有酸味?
让我想起这里有间面 放醋

sweetymiumiu

饼泡到软软很geli的wor

ahdar

光饼我以为是像饼干的东西
这里有的吃吗？

congorwg

原帖由 38隐形人 于 15-5-2009 03:09 PM 发表
面有酸味?
让我想起这里有间面 放醋

假如放醋，那他的汤会带一点黑的嘛，可是它的又不会啊。
它是有点像酸菜那种酸味

原帖由 sweetymiumiu 于 18-5-2009 11:47 AM 发表
饼泡到软软很geli的wor

是喔，我也吃到怪怪的。可是他们说那里的人都是酱吃的。

原帖由 ahdar 于 19-5-2009 04:16 PM 发表
光饼我以为是像饼干的东西
这里有的吃吗？

我还没看过喔，我在那儿也是第一次吃的。

清水柳

那个粗米粉是不是类似Ipoh的濑粉？
汤有酸味？可能错下酸梅

每一次看LZ的帖子都会发现许多我没听过的食物；看来需要多出洲了

congorwg

原帖由 清水柳 于 19-5-2009 11:49 PM 发表
那个粗米粉是不是类似Ipoh的濑粉？
汤有酸味？可能错下酸梅

每一次看LZ的帖子都会发现许多我没听过的食物；看来需要多出洲了

濑粉比有弹性，这个就比较软。
听你酱讲，我又想到他是不是有放水酸梅呢。
你是哪里人？其实我觉得哪儿也有好吃的东西，所以我偏爱这里钻那里钻找东西吃。

congorwg

很久没上来泡了，因为之前没整理到照片。等我今晚搞掂，明天又可以开工了。