踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

kittymiao0210

我和米高高一样喜欢去面包店偷idea
上次去日本的时候嫂嫂还带我走遍他们那个小镇的所有面包店
不过小镇的确小，只有两家面包店啦

猫猫88

这次的戚风kek面上会有不同的颜色是不是你把面浆放散散所造成的。多提拉是甚么来的？

sinyi5533

原帖由 fridatan 于 3-12-2008 10:13 PM 发表
阿米啊，我的大少已经到了那种可以几天不讲电话的地步了。。
感情就像家人一样。。都不知道是好事还是坏事
他每天很迟才下班，回到家都很累了，而且私人时间很少，所以我通常都不会和他聊天。
不过不要紧啦，反正 ...

fridatan 不好意思让我来38一下
你的意思是说他可以几天都不打个点话给你吗？
没有聊天那不是少了沟通咯
他（忙）没有时间讲电话，那你可以主动给他send sms 关心他多一点
（他一定会感受到你的爱与关心）
我以前和我LG都是将的

tina1129

mikiko的 ice cream cake有美美哦~
看到你的雙色戚風蛋糕，我又想弄來吃了
最近吃太多了，體重只上不下，我要忍~

kinoko

那个威风看起来好好吃哦~
发得很高哪！好像你的楼那么高

其实我也是有菜放了很久还没上

迷糊蛋

原帖由 MIKIKO 于 27-11-2008 11:32 PM 发表
给你看照片，我还没打算那么快上菜的，给你先睹为快～
这就是我做的bahulu，很像饼干样哦 我的面糊没有放满，倒半格分量罢了～
虽然不是bahulu基本模样，但是，还真的很好吃
我是用你分享的食谱做的哦～ 五粒鸡蛋，可以做48粒，muffin tray刚刚好烤四轮


这就是我之前一直说的，模型不必涂牛油，bahulu也不会沾的模样
我今天又做了，拍照给大家看看这好用的模型

虽然你做出来的蛋糕看起来很大个,但是做出来的量和我一样～～
有搽牛油的蛋糕，烘出来吃时带点牛油的咸香，很不错吃～～

eskielover

啊米真的是越来越厉害了，可以称为师傅了哦。。。
你的混色戚风蛋糕好美哦 好想咬一口

[ 本帖最后由 eskielover 于 5-12-2008 04:16 PM 编辑 ]

天空宝贝

HALO! Mikiko, 我是刚刚加入的！
其实上这个论坛也一年多了！我好喜欢你的贴噢！
对印象很深刻，因为我们都有一个共同处噢！那就是同样称呼我们的男人叫坏人

我以为这只有我对他的称呼
在你的贴里可以学到很多东西！加油噢！！

天空宝贝

Mikiko，我昨晚照着你第56页～ 蛋糕系列 之 戚风蛋糕 ～的谱尝试了做威风蛋糕
可是做出来的结果没有那么理想。
蛋糕做出来不发，很紧实，一点都不松软
唯一安慰的，就是还可以吃
到底是出了什么问题呢？？
会不会是发粉不够？？
希望你能替我解答我的问题

皓皓

瓦老！高樓，還是危樓，哈哈！mikiko,你的鮮奶油冰淇淋蛋糕，好漂亮哦！

qchit1

原帖由 MIKIKO 于 11-6-2008 04:16 PM 发表
～ 烘培用具与材料分享 ～（我的厨房真的要爆了，又要买toyogo来摆放这些东西 ）从上个月决定要努力学习做蛋糕，我用蒸蛋糕来试验自己有没有做蛋糕的天分觉得自己做得不错，懂得基本的手法，有耐心做了才决定买烤箱 ...

哇！看到你的装备那么齐全，好羡慕哦！！我也想买烤箱，不知你那牌子好用吗？够大吗？想问你那椭圆型aluminium的模是在那里买的？ 我找了好久都没有，有的是plastic的。

fish_u

我最喜欢吃的年饼应该就是bahulu了，
因为松松、香香的，
像我喉咙这么脆弱的，
也只能喜欢这个。

我喜欢拿来沾milo，（又是沾milo？）
呵呵！

你做的很好看哦！
这样的形状简简单单，
一口一个，
也不会掉满地。

你买这个tray，
真是捡到宝了。

MIKIKO

原帖由 吃猫的鱼 于 3-12-2008 09:26 PM 发表

戚风蛋糕很吸引我哦~
想吃很久了。。

但是之前做的好象比较漂亮哦~

我就是看到都做戚风蛋糕，我想吃就动手去做了。。。
然后哦！我没看食谱就做蛋糕的下场就是，开错火力了，所以--蛋糕上层裂开了
我做那么久的蛋糕，第一次裂开哦？原来，温度太高蛋糕会裂成这样
我又学到一个知识了 ，那就是下次要乖乖依照食谱做蛋糕，不可以假厉害

原帖由 38隐形人 于 3-12-2008 09:55 PM 发表
UFO面包我也是 看过...
觉得这个名字很特别   
米糕糕常常用那个鸡肉块

UFO面包这个名字很好笑，明明就是汉堡肉面包嘛
取个特别的名字，面包会卖的比较好？？

我冰箱里长期有汉堡肉和鸡肉块储存的，
为的就是没心情做菜时，煎几块肉也能当一餐
那个鸡肉块买一包40几片，我每次才用6片，可以用好久好久哦～～

原帖由 fridatan 于 3-12-2008 10:13 PM 发表
阿米啊，我的大少已经到了那种可以几天不讲电话的地步了。。
感情就像家人一样。。都不知道是好事还是坏事
他每天很迟才下班，回到家都很累了，而且私人时间很少，所以我通常都不会和他聊天。
不过不要紧啦，反正 ...

frida，不讲电话没关系的啦！！两个人在一起久了，就是像家人的了
我和威廉哦～以前都不讲电话的。。。（现在更惨！他完全都没打电话给我了 ）
有时一个星期他打一次电话来，讲讲彼此近况10分钟吧，一两个月才见一次面的
但我们也没觉得怎样，觉得有想和对方讲话就打电话，没有的话，几个月才见面也是这样。。

或许我们向来把感情看得很淡，觉得不需要一直腻在一起吧？
简简单单，普普通通像做朋友也很好啊！至少没有吵架，更不会埋怨对方～
我觉得两个人就算结婚了，也是要有彼此自己的空间，
所以婚前或婚后都保持朋友关系很好咯！就是什么都能聊那种就好了～

frida，很多人结婚后，会埋怨伴侣和自己没话说或像家人般的感情，
久而久之，就会吵架。。埋怨对方次数也越来越多，渐渐的感情就疏离了～
到了无法释怀的时候，就吵要离婚什么的。。现在的人，不都是这样吗？
难道你也想要这样的感情和婚姻？？？

我和威廉，觉得像现在这样和彼此这样相处得很自在。。。
我们不需要很黏对方，但遇到问题或有需要对方时，彼此都是能互助和商量那种。。
这样的相处方式，我们都觉得很好，虽然没有火花，但是却很自在。。
要和一个人在一起，不可能永远甜蜜浪漫的。。。
我和他10年前或10年后的今天，都是保持这样的相处方式，
或许就是这样，我们才能在一起那么久，也觉得继续下去不会有问题～～

但你也别以为我们很神 ，我们也会埋怨对方的，次数也绝对不会少过任何一对情侣
但我们总会在适当时停止纠纷，为的就是不要恶化问题。。。
爱情，是人生的一部分罢了。。不要烦恼，不要忧愁，平淡的享受也很好的～
要懂得把感情看得很淡，那彼此在一起或分手，都能自在些

你和他还要走下半辈子的，开怀些，在这里发发牢骚就好，
然后想想他在你身边时的好～那你不就会开心了咯

ps：1218，我和他要庆祝10周年纪念日了。。我在期待他准备的礼物
         虽然不知道他会送我什么，但是只要是礼物，我都会很开心的了   

原帖由 香草儿~ 于 4-12-2008 12:30 AM 发表
最近上的我都喜欢吃！！
而且很耐饱的。
米奇高，你的胃口比较大了吗？

我最近有点懒惰，不怎么做食物，都是做些我想吃又容易准备的食物。。。
我想我不适合做华人，因为--我不喜欢吃饭做菜的，我比较喜欢吃有的没得
但威廉无饭不欢，所以我还是要中和一下彼此的口味，
做些我喜欢的垃圾食物后，还是要做中餐的

我的胃口哦！没有变大啦！虽然还是喜欢做食物，但不怎么吃的啦 ，
想要喂肥威廉，让他没market value
最近心里有点郁闷，不知道为什么 满脑子想很多废的，真的是自寻烦恼

原帖由 爱吃 于 4-12-2008 08:51 AM 发表
做么UFO面包上没有外星人的 ？

UFO是做爽的啦！没有事情做得我找点无聊事情做罢了
所以我虽然无聊，但不至于去找只外星人来站在UFO面包上

原帖由 kittymiao0210 于 4-12-2008 09:00 AM 发表
我和米高高一样喜欢去面包店偷idea
上次去日本的时候嫂嫂还带我走遍他们那个小镇的所有面包店
不过小镇的确小，只有两家面包店啦

我最近心情郁闷，晚间老找威廉的喳，要他带我出去走走。。
去到没地方去，就去面包店晃晃也甘愿

原帖由 猫猫88 于 4-12-2008 09:10 AM 发表
这次的戚风kek面上会有不同的颜色是不是你把面浆放散散所造成的。多提拉是甚么来的？

戚风蛋糕平时有青色是因为加了班兰汁，这天我想玩花样，
就把一部分面糊拿出来加可可粉，再一坨坨的随意放入班兰面糊里，
烤出来的蛋糕就有两种颜色了。。。等你学做蛋糕后，无聊时，也可以这样玩的

多提拉是和口袋面包放在一起的一种烙饼，口感和roti canai很像
但是因为没有牛油的关系，所以吃起来会比较干，我觉得不好吃咯

原帖由 tina1129 于 4-12-2008 10:21 AM 发表
mikiko的 ice cream cake有美美哦~
看到你的雙色戚風蛋糕，我又想弄來吃了
最近吃太多了，體重只上不下，我要忍~

冰淇淋+蛋糕，真的是完美组合，我觉得这样吃蛋糕很爽哦
双色蛋糕很容易做的，就把你喜欢的蛋糕口味都放在一起烤就行了

纯口味蛋糕已经不能满足我爱玩花样的心了
我做蛋糕次数太频密，所以老想着找新花样来试验，也当作给自己新视觉

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 6-12-2008 03:11 PM 编辑 ]

MIKIKO

原帖由 妮可斯 于 4-12-2008 10:41 AM 发表
mikiko，你的tortila是麦的吗？很像capatti咧！嘻嘻。。
这tortila也蛮难买的咧！我去tesco找了几次都买不到了，
pita bread就大把那么多。。
嗯，你的戚风蛋糕混到很美咧！
看第一 ...

妮妮，我不知道我买的多提拉是什么口味的啦！！
我就只是看到就买罢了 但是，我觉得口袋面包比较好吃，比较有口感咯！

我的戚风模型只有一个，一定是一样size的
讲真的，单色做多了，做做混色的也不错，咬这口是班兰味道，多咬一口就是可可味了

UFO面包，JJ的面包店有买哦！！我第一次看到也是一直笑，汉堡肉放上去就叫UFO哦？
一个面包还不便宜，要2元啊 ！！我当时就和威廉说，我回家自己做
其实单煎汉堡肉都很好吃了，做了个柔软面包，又是新款式面包

原帖由 kinoko 于 4-12-2008 11:22 AM 发表
那个威风看起来好好吃哦~
发得很高哪！好像你的楼那么高

其实我也是有菜放了很久还没上

这个戚风蛋糕裂开了，都怪我懒惰的结果，不看食谱直接做，记错烤箱温度
但是，发得高高的，有松软就行了，只要松软的蛋糕我都喜欢
我的楼高高的，还不封哦？我建得有点累了
我在想，要不要限定一个页数，然后阿米就消失和大家说bye bye   

原帖由 迷糊蛋 于 4-12-2008 11:22 AM 发表
虽然你做出来的蛋糕看起来很大个,但是做出来的量和我一样～～
有搽牛油的蛋糕，烘出来吃时带点牛油的咸香，很不错吃～～

这个muffin tray很浅罢了，我觉得做muffin stand都很难咯～
但是，我买这个模型时就想到要用来做bahulu了
用这个模型做bahulu，体积不会很大，一口一个刚刚好
这个模型我买回来两星期就用了4次，使用量很大，威廉说回本了

原帖由 eskielover 于 4-12-2008 01:02 PM 发表
啊米真的是越来越厉害了，可以称为师傅了哦。。。
你的混色戚风蛋糕好美哦 好想咬一口

你很坏咧！叫人家阿米师傅
害我昨晚看你在我部落格留言时笑到像鬼酱，威廉还以为我发神经了
好心咯！我这种三脚猫功夫叫师傅 你别害我的楼给人家丢臭鸡蛋咯

混色蛋糕很容易做的，为蛋糕多加一个口味，我觉得比较好吃耶
阿米做菜做蛋糕很奇奇怪怪的，只有快乐厨房会欣赏，我家人称我为乱来！！

原帖由 天空宝贝 于 4-12-2008 05:23 PM 发表
HALO! Mikiko, 我是刚刚加入的！
其实上这个论坛也一年多了！我好喜欢你的贴噢！
对印象很深刻，因为我们都有一个共同处噢！那就是同样称呼我们的男人叫坏人

我以为这只有我对他的称呼
在你 ...

天空，欢迎加入快乐厨房的大家庭。。。
我还有一个月多就到学习煮菜一周年纪念日了，时间过得好快哦～
从以前鸡蛋都不会煎到现在随便能煮两道菜肴吃，我已经很满意我的学习成果了

我很久没叫他坏人了，因为他改变了，变得有点好了
他说是我变了，以前他做什么我都不满意，我又因为工作压力而成天脸黑黑
但后来我在家悠闲，又上快乐厨房哈拉，整个人变得开心，而他，也开心多了

我们一起努力吧！厨房学习是无止境的。。
我最近懒惰很多，学习进度慢了下来，变得不爱煮，只爱趴趴走
但是，为了来临的1218，我会培养心情的，我还要做蛋糕送他的

原帖由 天空宝贝 于 4-12-2008 05:34 PM 发表
Mikiko，我昨晚照着你第56页～ 蛋糕系列 之 戚风蛋糕 ～的谱尝试了做威风蛋糕
可是做出来的结果没有那么理想。
蛋糕做出来不发，很紧实，一点都不松软
唯一安慰的，就是还可以吃
到底是出了什么 ...

根据我的食谱做戚风蛋糕哦！蛋糕不松软或紧密，应该是你搅拌手势出错了
蛋白霜要打发的好，加入蛋黄糊时，也只可以轻柔搅拌，
你有拍照吗？有照片看的话，我比较容易知道你的错误在哪里哦
再试做一次好吗？做蛋糕要学习的程序是蛮多的

原帖由 皓皓 于 4-12-2008 07:28 PM 发表
瓦老！高樓，還是危樓，哈哈！mikiko,你的鮮奶油冰淇淋蛋糕，好漂亮哦！

号码！！好久不见，难得你还来留言
高楼了都不封，版主不知道去哪里了 我也想快快被封，那我就可以休息了

原帖由 qchit1 于 5-12-2008 01:49 PM 发表
哇！看到你的装备那么齐全，好羡慕哦！！我也想买烤箱，不知你那牌子好用吗？够大吗？想问你那椭圆型aluminium的模是在那里买的？ 我找了好久都没有，有的是plastic的。

我买东西都是乱买的，有用没用都买回来，其实很多我都没用过哦
学习烘培半年多，家里就多买了4个toyogo塑胶箱子来装，用具真的是多到
其实很多用具是不需要的，我真的是浪费钱了

我的烤箱用了很不错哦！你看我的烤的蛋糕就知道了
烤箱容量是够了，有26liter哦！买模型时不必担心放不进的问题
你问的椭圆形模型是哪一个？？我想到头脑快爆炸了都不知道我有这样的模型哦
我用来做什么蛋糕的？？你copy过来给我看好吗？？
我的模型都是在烘培店买的。。但是现在我爱上tesco模型了，真的很好用

原帖由 fish_u 于 5-12-2008 07:44 PM 发表
我最喜欢吃的年饼应该就是bahulu了，
因为松松、香香的，
像我喉咙这么脆弱的，
也只能喜欢这个。

我喜欢拿来沾milo，（又是沾milo？）
呵呵！

你做的很好看哦！
这样的形状简简单单， ...

我做bahulu时有想到你哦！我当时就想阿鱼应该会拿来沾milo吃
你连戚风蛋糕都可以沾了，bahulu拿来沾milo不稀奇咯
其实bahulu是威廉爱吃，他每次去夜市都喜欢用rm 5.20买30粒回来
他说软软的很好吃，每次他买回来后，我就摆列进饭盒里给他带去公司。。
他买30粒，不到3天就吃完了 他说下午茶时间吃这个可以耐饱哦
现在我会做了，上星期就做了2次48粒给他，他还真的是带去公司慢慢吃哦

我其实是贪那个模型便宜啦！要去哪里找rm4.15又好用的模型？？
我买了两个，烤第一盘时，我就为第二盘倒面糊，第一盘烤好了，第二盘就进烤箱
然后我就把第一盘的bahulu挑出来放盘子，再放面糊，
第二盘烤出来，第一盘又可以进烤箱了。不用一小时就可以做好一大盒buhulu了哦
威廉说买这个模型超值的的，我的使用量那么频密

阿鱼，你知道吗？我妈妈很喜欢吃bahulu的。。。
以前我们兄弟姐妹都离开家里去吉隆坡读书时，妈妈说午餐她一个人懒惰煮都是随便吃
3点下午茶时间，妈妈说她最喜欢吃夜市买的bahulu了。。
我学做bahulu，其实是想2009年除夕早上去看妈妈时，做一盒给妈妈享用
有时我会想，妈妈在世时没有机会吃我煮的东西，
去世后我做去拜祭的食物，她真的吃得到吗？？

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 6-12-2008 05:14 PM 编辑 ]

MIKIKO

原本没想过要在这里放bahulu的，因为--部落格哪里已经放了。。。
但是sinyi要求，我就用power point再弄一次照片放在这里。。。
我“已经”放在部落格的食物大多不会放快乐厨房了，因为--照片太多了～
我两边都放不同的食物，那我11月的菜肴和烘培才能上完，11月还有8道我还没上的

这个bahulu是根据迷糊蛋分享的食谱做的，但我增添了牛奶这个材料～
因为第一次根据迷糊蛋食谱做了bahulu之后，我觉得口感有点硬，
第二次做我加了鲜奶，我觉得bahulu柔软许多哦～

还有就是，我用的是tesco的muffin tray模型做bahulu，
因为是不沾的，所以我没有为模型涂牛油～
这个模型才rm 4.15，比真正的bahulu模型便宜太多了（真正bahulu模型18元 ）


[ 本帖最后由 MIKIKO 于 6-12-2008 11:15 AM 编辑 ]

爱吃

Mikiko, 你学svenja 冬眠哦！？还是电脑有问题还没修好？或者是又追戏了？

快快起来咯~

MIKIKO

原帖由 爱吃 于 6-12-2008 08:10 AM 发表
Mikiko, 你学svenja 冬眠哦！？还是电脑有问题还没修好？或者是又追戏了？

快快起来咯~

爱吃，不是我的问题啦！！是佳礼不知怎么搞的:@ ，我很难sign in，要发帖也进不到～
我昨晚弄了几个小时，你看上面的，我连要回复都做不到，还要怎样上菜哦？？
我原本想这里上三道菜，部落格上三道菜，那我才能清完11月的菜肴，
哪知我部落格那每天上几道菜，这里却一道都上不到 佳礼搞什么嘛？？:@

爱吃

原帖由 MIKIKO 于 6-12-2008 11:23 AM 发表

爱吃，不是我的问题啦！！是佳礼不知怎么搞的:@ ，我很难sign in，要发帖也进不到～
我昨晚弄了几个小时，你看上面的，我连要回复都做不到，还要怎样上菜哦？？
我原本想这里上三道菜，部落格上三道菜，那 ...

昨天的佳礼真的有问题，loading 慢到吐血，今天好了啦，你那边还是这么卡呀？

你的kuih bahulu 真的好漂亮，我个人觉得还是这种蛋糕最好吃，不腻不油，决定了过年一定要弄来吃

[ 本帖最后由 爱吃 于 6-12-2008 11:30 AM 编辑 ]

MIKIKO

阿米第一次买cream cheese来实验，第一次烤cheese cake，心情很紧张哦～
还好，蛋糕顺利完成，还很好吃下 我只用一支汤匙就完成了哦～
因为我觉得，cheese cake不需要打发的啦！我做的又是小分量，用汤匙搅拌就行了
家里只有两个人，所以我用最小的模型，最小的分量做cheese cake，那吃了才不会腻

威廉不喜欢吃cheese的，我做了还担心他不要吃，好在有用巧克力画画的关系，
可可味道有中和了cheese的味道，威廉接连吃了两片，还说这个cheese cake他喜欢

6寸宽，2寸厚的cheese cake（oreo饼干特地做厚点 ）
我还叫威廉拿去公司分给我的同事吃～这样吃到来，分量刚刚好！！

注：芝士蛋糕出炉后，放在烤箱里至凉，完全完全冷却后才放入冰箱里，
        冷冻后的cheese cake，更具风味哦～





[ 本帖最后由 MIKIKO 于 11-12-2008 02:25 PM 编辑 ]

MIKIKO

原帖由 爱吃 于 6-12-2008 11:27 AM 发表
昨天的佳礼真的有问题，loading 慢到吐血，今天好了啦，你那边还是这么卡呀？

你的kuih bahulu 真的好漂亮，我个人觉得还是这种蛋糕最好吃，不腻不油，决定了过年一定要弄来吃

好了好了，佳礼没问题了，阿米继续上菜了
这个tesco模型做bahulu很美哦？ 我很喜欢用耶！！ 而且不油腻，我已经做了2次了
每次做一大盒给威廉放在公司当午间小点，他说很好吃，一口一个，超过瘾的～
今天要做第三回了，今天要搞怪了，我要做可可味的bahulu