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我发现,我还蛮有乱来的天分的,娃哈哈 xD
Ok,来正经的,这篇很有老王卖瓜的味道,不喜者勿入哦 
话说家里常常祭祖,而祭祖的食物不外乎白斩鸡、炒沙葛等
青菜的话我还能接受,叫我吃干巴巴的白斩鸡,No way! (这妞,准备被祖先拉耳朵吧!>__<)
所以就有了把干瘪白斩鸡(老妈子爱用甘榜鸡,真的没啥肉),变成盖饭的想法
其实这料理很简单,10分钟就能完成,很适合我这个懒人!(偏吃又懒惰,这妞没得救了!) 然后,也很胆敢地在这里放自创食谱 
1。调配喜欢的酱汁,我放了 :蚝油、麻油、鲍鱼汁、胡椒粉、盐、绍兴酒(放这个超香的!),嗯,每一样来一点就是了
2。外面吃的盖饭少不了很多洋葱,所以就切了两颗洋葱备用 (我一面切洋葱一面掉泪,哭得稀里哗啦,呜呜呜,被洋葱头欺负)
3。下点油,爆香洋葱,我喜欢爆香后的洋葱,有着甜甜的味道
4。把白斩鸡加入洋葱,稍微干煎
5。加入酱汁,把鸡肉稍微翻炒
6。最后打入两颗蛋,盖上锅盖,焖煮10分钟就完成啦!
很简单有木有?
注 :我喜欢把蛋煮得半熟的,看起来比较有食欲,和饭也相处融洽一点 
我承认,食物的颜色已经被我调过了,也没什么卖相可言 不过真的有很好吃啦! xD 半熟的蛋液,还有酱汁已经渗入饭内,香味四起,这时候也不管白斩鸡好不好吃了,因为已经和酱汁蛋汁洋葱融为一块了 有酱汁的饭说什么都很开胃! 对啦,我的另一个强迫症就是吃饭不能干巴巴白惨惨的,一定要有酱汁淋饭,不然那顿饭我肯定吃不下了
这亲子盖饭,每粒饭都沾上了酱汁蛋汁的浓郁,绝对适合我的口味
还等什么?食饭啦! 嗯,你给我打几分叻?
本帖最后由 紫色水瓶座 于 1-10-2013 10:39 PM 编辑
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