踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

塔·死海·泡影

mikiko,为什么tesco的模型那么便宜？是因为大减价，还是那个已近是原价了。

北海的tesco是seberang jaya那里的？那里还有muffin tray吗？

mikiko,我觉得你很神 连blueberry材料店也找到。因为我觉得blueberry的地点好像有点隐秘。我在那里附近读书了4年，才知blueberry

那里星期六好像是有免费教人家学烘焙的。你去过吗？

[ 本帖最后由 塔·死海·泡影 于 26-11-2008 10:25 PM 编辑 ]

MIKIKO

原帖由 迷糊蛋 于 26-11-2008 09:24 AM 发表
你也买了这么多烤盘～
muffin tray 你就买了两个～
可惜吖～～我买了那个muffin tray竟然放不进我的烤炉～～

muffin tray我买来做bahulu的，觉得很好用哦 （真正的bahulu模型太贵了 ）
我的26 liter烤箱体积属于中等吧！我买模型从来没考虑过放不进的
这个muffin tray放进我的烤箱里，两旁各还有一寸半的空间

那你的muffin tray不能用怎么办？
应该可以留着哦，等以后买了大烤箱，就能拿出来用了  

原帖由 kittymiao0210 于 26-11-2008 10:06 AM 发表
终于看到你用这个模型了。我也是有买这个模型，不过是为了做香蕉蛋糕而买的
有时候成品不满意我也是送给桶先生
你的草莓奶油酥皮比我的美多了。我那时侯很贪心，做到很高一个   ...

看到大家做香蕉蛋糕，我也有想过要做的，我买过外面的香蕉蛋糕，很好吃哦
（我最讨厌吃香蕉了，当水果般吃我绝对不接受，炸香蕉我就很喜欢 真是奇怪的人 ）

草莓酥皮就是依照你给得idea咯！我心目中的草莓酥皮是这样的，
所以，我就做了一个 威廉看到我的摆盘，他说美得不舍得吃了

原帖由 ching1696 于 26-11-2008 12:41 PM 发表
最近大家一直在分享tesco 买的模型。
人家也超想买，
可是这里又没有tesco

你那里没有tesco哦，那你就出来一点，怡保那就有tesco了
或者拍拖选说要去怡保咯！然后“顺路”去tesco一下
我这里离tesco其实也是蛮远的，但是，我喜欢，我想念这个模型，
所以等威廉有空，就让他载我去tesco买，顺便吃东西

原帖由 shirleyviva 于 26-11-2008 12:59 PM 发表
很美真让我看了口水流不停...

这个酥皮很容易做的，你买到朋友牌酥皮的话，自己做很方便快捷的
我觉得用来招呼客人，也是很有美感的一道食物哦

原帖由 fish_u 于 26-11-2008 02:06 PM 发表
吃完小吃回家还有心思做这么美丽的草莓奶油酥皮。

不过真的弄到很漂亮。

布丁蛋糕的布丁是什么口味的啊？
颜色怪怪的。

不要灰心，
下次要挑战成功哦！

我是看心情的啦！没心情的话，睬他都傻（但最近他对我很好，我也奖励他咯 ）
那天去raja uda吃东西回家，那些小吃都吃不饱的，所以回家就做东西吃，
我一回家就解冻酥皮，冲凉后就放进烤箱烤，然后我切草莓~
边弄食材边看电视，一下子就能吃了，
有了朋友牌酥皮存放冰箱，要吃时就很方便，等你买了烤箱，你也一定要试试看哦

布丁粉是芋头口味的～
我依照包装上指示煮，但煮出来的效果和我想象中差很多（我是第一次做布丁 ）
但是我竟然不灰心，还去换模型切海绵蛋糕（最近还蛮有耐心的 ）
成品是 --- 吃一片还好罢了，连威廉都不欣赏，所以，放在冰箱碍眼，直接送垃圾桶好了
那个布丁粉还有半包，我不想实验了，所以，也送给垃圾桶了
下次有心情，买其他牌子布丁粉实验好了

原帖由 weeling83 于 26-11-2008 02:12 PM 发表
虽然很简单，但是看起来回让人忍不住也想咬一口

伟玲，这个草莓鲜奶油酥皮很容易做的 东马买得到朋友牌酥皮吗？
买得到的话，就不需要自己擀面做酥皮，是一样方便+快捷的食物哦～

原帖由 蓝月儿 于 26-11-2008 04:16 PM 发表
mikiko，那么模型我有看到，不过所剩不多，muffin盘又怕放不进烤箱，结果什么都没买
你用的是kawaX酥皮吗
草莓鲜奶油酥皮，做法很却很可口的样子

对咯！我是去北海tesco买几个，怡保tesco买几个，还有槟岛tesco买的
真的很好用，所以我把我要用的tesco模型款式都买下来了
muffin tray我是故意买来做bahulu的，不必涂牛油又不会沾，很好用哦～

对了，我是用朋友牌酥皮，这款酥皮，只有槟岛JJ和tesco有卖
那天去tesco买模型，我顺便买了三包酥皮回来，家里要用时就很方便了
（以前是一包一包买，但现在车油和过桥费都贵，没事情的话，还真的不会过槟岛了 ）

草莓是一款很养眼的水果，用来做任何的烘培食物，都会让人觉得赏心悦目
其实我买一盒草莓是为了做蛋糕用的，太多了用不完，就拿来点缀酥皮

原帖由 塔·死海·泡影 于 26-11-2008 10:24 PM 发表
mikiko,为什么tesco的模型那么便宜？是因为大减价，还是那个已近是原价了。

北海的tesco是seberang jaya那里的？那里还有muffin tray吗？

mikiko,我觉得你很神 连blueberry材料店也找到。因为我觉 ...

模型便宜，是有折扣的关系 最近tesco的模型都很便宜，可以去扫货哦～
我的muffin tray是在seberang jaya那间tesco买的，那天我看到有很多
但是先说明哦！tray的圆形体积很小也很浅，不能当蛋糕纸杯的stand哦，
我买来是为了做bahulu的，不必涂牛油放面糊也不会沾，所以我喜欢用

不是我神啦！是那条大街有我公司分行，我以前常常有去那里巡视分行作业的
所以香草儿给我blueberry地址，我一看就知道在那区了，去到哪里绕一下，就找到了～
其实你讲对了，那么偏僻，真的是没人会注意到的 我都很奇怪怎么开在哪里咯

那里的烘培课程我去观摩过一次，就是我第一次去买digital scale的时候
我觉得课程太简单了，虽然收费不贵，但我觉得我不需要去学咯
我把学费拿来买材料，在家里慢慢上网找资料和动手实验与学习，
我现在的烘培程度，我其实很满意了

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 27-11-2008 01:43 AM 编辑 ]

MIKIKO

既然那么喜欢用烤箱烤鸡了

这天来点不同的，我用烤箱烤三文鱼

买了一片rm 14++不知名三文鱼

（JJ卖好几种三文鱼，我那天才知道，三文鱼原来是有种类分别的）

用烤的黑椒三文鱼口感，没有上次用煎的来的脆口和香气

但家里少了油烟，我想--我以后还是会继续烤鱼

MIKIKO

这天做了烤三文鱼，简单的晚餐准备后就可以无事可做了

又不想做蛋糕面包，所以就想到做酥皮当明天的早餐～

这个酥皮简易做法，是从电视上学回来的

做好了就和威廉分享一个当饭后甜品，味道很不错哦！

但放第二天当早餐吃，酥皮软掉了，口感差了很多

所以我觉得，酥皮只能做了现吃，隔夜就免了～

weeling83

哇...又见酥皮了!!
草莓配巧克力，多么引诱人的一道美食啊
这个草莓酥很适合拿来做早餐噢

p/s : 东马买到那个牌子的皮噢!!!

迷糊蛋

muffin tray来做bahulu会太大个吗？
我的烘炉也有25L，可能设计关系，所以放不进～
现在的烤箱都是长方形，但是我的是四方形不够宽～
也只有等下次买大一点的烤炉才能用了～

酥皮放到第二天软掉了，应该可以放回烤炉，
用低温再烤一下就会又变得脆脆吧～～

kittymiao0210

我看到巧克力流出来了
令我想到一种法国巧克力croissant，好吃到不得了
隔天的话可以把酥皮拿去烤箱烘一下就会很好吃了。
我觉得烤三文鱼很好吃的，下次你可以在即将烤好的时候把烤箱的门打开少许继续烘，鱼皮就会很酥脆了

宝贝Bi

那些模我也想要哦!
可是tesco里离我家有点远的
前2天我才去买了酥皮回来
不过还不知道要弄些什么东东
那个加哩粉鸡有点像rendang鸡

shirleyviva

我的烤箱只有18liter能做吗?
可以给我食谱吗?你真棒...
明天到tesco找找那酥皮,penang tesco 还是sungai dua的tesco有卖?趁明天有特别忧惠嘛

thanks

fish_u

看到你的三文鱼，
真是豪迈啊！
刚才去了yan家看，
她的三文鱼更豪迈，
厚到不行，
你要去见识一下。
呵呵！

最近你的厨房最餐出现草莓和酥皮哦！
原来草莓可以这样弄。

最近你吃得很好哩！
又是三文鱼又是草莓，
只能流口水的份。

38隐形人

不知道为什么 米糕糕 近来的料理
让我有看到台湾食谱的感觉...
可能近来看了太多食谱 都是像酱的 美美的照片
酥皮....不免 不免  
阿米糕糕呀....拿去烤箱 烤一下就脆脆了嘛

你也败了很多模型哦
不过你比较回本...因为你会常用

[ 本帖最后由 38隐形人 于 27-11-2008 08:20 PM 编辑 ]

爱吃

我很多食谱书，很喜欢看，可是懒惰做

Mikiko 你没回复我最后的问题，关于蛋糕的

MIKIKO

原帖由 weeling83 于 27-11-2008 09:43 AM 发表
哇...又见酥皮了!!
草莓配巧克力，多么引诱人的一道美食啊
这个草莓酥很适合拿来做早餐噢

p/s : 东马买到那个牌子的皮噢!!!

我买了三包酥皮，不想做菜做蛋糕时，就拿酥皮做了当早餐，
觉得酥皮真是伟大，又好吃的现成食物
酥皮夹草莓巧克力去烤，是看电视学回来的，觉得简单+好吃，就做了放上来和大家分享
原来东马买得到酥皮，我还担心买不到，因为之前每次听到东马厨友说有些食材买不到
既然你有酥皮，哪有时间，一定要试试这个巧克力草莓千层酥哦

原帖由 迷糊蛋 于 27-11-2008 09:49 AM 发表
muffin tray来做bahulu会太大个吗？
我的烘炉也有25L，可能设计关系，所以放不进～
现在的烤箱都是长方形，但是我的是四方形不够宽～
也只有等下次买大一点的烤炉才能用了～

酥皮放到第二天软掉了，应 ...

给你看照片，我还没打算那么快上菜的，给你先睹为快～
这就是我做的bahulu，很像饼干样哦 我的面糊没有放满，倒半格分量罢了～
虽然不是bahulu基本模样，但是，还真的很好吃
我是用你分享的食谱做的哦～ 五粒鸡蛋，可以做48粒，muffin tray刚刚好烤四轮


这就是我之前一直说的，模型不必涂牛油，bahulu也不会沾的模样
我今天又做了，拍照给大家看看这好用的模型

原帖由 kittymiao0210 于 27-11-2008 09:50 AM 发表
我看到巧克力流出来了
令我想到一种法国巧克力croissant，好吃到不得了
隔天的话可以把酥皮拿去烤箱烘一下就会很好吃了。
我觉得烤三文鱼很好吃的，下次你可以在即将烤好 ...

巧克力还真的是流出来了，但是，真的很香，我还蛮喜欢吃的
酥皮是给威廉第二天早上吃的，他那里要去从新烤过？我又还没起身
以后酥皮我只会做现吃，不然就影响酥皮好吃的口感了

我吃鱼不吃鱼皮的，但下次还是会试试看你的方法，烤了给威廉吃

原帖由 宝贝Bi 于 27-11-2008 12:38 PM 发表
那些模我也想要哦!
可是tesco里离我家有点远的
前2天我才去买了酥皮回来
不过还不知道要弄些什么东东
那个加哩粉鸡有点像rendang鸡

wangsa maju一条直直的middle ring II 路去ampang就有tesco了
那些模型真的很值得买，不要错过了哦～

酥皮可以有很多花样的，我平常喜欢做沙丁鱼的，那天做了巧克力草莓
每天，我想做猪肉碎+番茄的 决定，应该也会很好吃

原帖由 shirleyviva 于 27-11-2008 12:58 PM 发表
我的烤箱只有18liter能做吗?
可以给我食谱吗?你真棒...
明天到tesco找找那酥皮,penang tesco 还是sungai dua的tesco有卖?趁明天有特别忧惠嘛

thanks

烤箱18liter当然能烤酥皮，食谱我已经直接放在图片下了，你没看到吗？
很容易做的，没有巧克力草莓，做洋葱沙丁鱼的也很好吃哦
我只在tesco penang和皇后湾JJ看过朋友牌酥皮，放在靠近薄饼皮附近的冷冻柜
北海这里几家霸级都没有卖哦～我以前找过了
所以我每次一去槟岛tesco或JJ，就会一次过买几包回来收在冰箱

原帖由 fish_u 于 27-11-2008 02:17 PM 发表
看到你的三文鱼，
真是豪迈啊！
刚才去了yan家看，
她的三文鱼更豪迈，
厚到不行，
你要去见识一下。
呵呵！

最近你的厨房最餐出现草莓和酥皮哦！
原来草莓可以这样弄。

最近你吃得很好哩！ ...

我去JJ逛逛，看到三文鱼很美就买了，我看中的这尾不便宜，秤一下要14元++
威廉说我很厉害选 但是，我喜欢这尾的颜色和亮泽嘛
我这尾其实也很厚，两个人吃到很撑哦～ yan的我去看了，她做的菜，还是那么赏心悦目

最近想要做奶油蛋糕，所以就想到买草莓做装饰，买一盒16++，
做一个蛋糕用不完的啦～所以连酥皮都拿来玩了
其实，一盒草莓太多了，我每次用和吃到来，一定有几粒要进垃圾桶，超浪费的

我最近少出去吃大餐，所以在家也宠一宠自己，所以买食材有点阔气
其实，我换花样做菜也是好啦！那我才不会觉得无聊，只要出钱的人没呱呱叫，
我也乐得什么东西都买回来尝试，不practical，哪里学得到东西

原帖由 38隐形人 于 27-11-2008 08:19 PM 发表
不知道为什么 米糕糕 近来的料理
让我有看到台湾食谱的感觉...
可能近来看了太多食谱 都是像酱的 美美的照片
酥皮....不免 不免  
阿米糕糕呀....拿去烤箱 烤一下就脆脆了嘛

你也败了很多模型哦
不 ...

最近菜肴颜色多了，拍照也容易多了，拍两三张就能搞定开餐了
最近心情不错吧！所以觉得做什么都蛮顺心的，为什么心情好呢？因为--最近他对我很好～

我买模型还真的不会浪费，因为--使用量很大，你看我的烤箱，我觉得给我用够本了
只是，我没有你那么凯，有那么多食谱可以参考，期待你的烘培分享，那我也能偷师了

原帖由 爱吃 于 27-11-2008 10:04 PM 发表
我很多食谱书，很喜欢看，可是懒惰做

Mikiko 你没回复我最后的问题，关于蛋糕的

书看多了，手艺是不会进步的 以前老是不是教过吗？practical重要过teory
对不起，漏掉蛋糕问题了，去找阳春面后就忘记回答蛋糕，老了头脑memory差了
不要扁嘴了，我已经补上我的回答和疑问了 有蛋糕问题，尽管提出来，我们一起讨论

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 28-11-2008 01:20 AM 编辑 ]

MIKIKO

上两个星期，我终于开张我的鲜奶油了

第一次做海绵蛋糕后涂上鲜奶油

原来没有自己动到，还不知道鲜奶油是那么难掌握的～

但是，我不会放弃的，我会继续学习鲜奶油装饰～

今天，就给大家看看阿米第一次的成品～

MIKIKO

这天忙了大半天作冰淇淋蛋糕后

已经没有力气做丰富晚餐了

所以，就随便煮伊面汤就好～

吃完伊面，两个人来片冰淇淋蛋糕当饭后甜品，快活是神仙

。

明天，阿米又要出坡了4天

所以，大家下星期才会再看到阿米上菜了

38隐形人

厉害 厉害 厉害 厉害 厉害 厉害 厉害 厉害
蛋糕很美啦
可以拿去外面卖了啦
告诉人家 第一次做 谁信?
你的鲜奶油 长得怎样?

fridatan

阿米的生活，真的令我很羡慕啊。
可以一直陪在威廉身边。
我和大少其实都很寂寞，两个人都分开很长的时间。
有时候，我都会怀疑，我到底有没有男朋友。。。。
阿米出门小心哦。

MIKIKO

原帖由 38隐形人 于 27-11-2008 11:55 PM 发表
厉害 厉害 厉害 厉害 厉害 厉害 厉害 厉害
蛋糕很美啦
可以拿去外面卖了啦
告诉人家 第一次做 谁信?
你的鲜奶油 长得怎样?

这样的蛋糕就要拿出去买？等会给人那蛋糕丢回我就惨了
我已经开始练习鲜奶油了，为的就是 -- 做一个生日蛋糕给我的侄女。。。
她虽然才六年级，但是我姑姑有给她看我的快乐厨房，她就一直和我说，她要吃我做的蛋糕
所以我也答应她，等我会家乡，一定带一粒蛋糕回去给她
（她等很久了，因为我 -- 半年没回家乡了 ）

我的鲜奶油是这样的（从椰子糖哪里借照片来的 ）rm8.50，在烘培店买的，
味道不错，吃了不会觉得油腻哦

原帖由 fridatan 于 28-11-2008 12:13 AM 发表
阿米的生活，真的令我很羡慕啊。
可以一直陪在威廉身边。
我和大少其实都很寂寞，两个人都分开很长的时间。
有时候，我都会怀疑，我到底有没有男朋友。。。。
阿米出门小心哦。

不要羡慕我啦！会轮到你的
你和大少最近几年才没有在一起，我和威廉拍了7年远距离拖哦～
算到来，你还没我们分开那么久，分开如果是对未来有帮助，就当是爱情的考验好了
过去7年，我从来没有当自己有男朋友哦！我和他把感情看得很透的～
我们觉得，会在一起就是会在一起，每天黏在一起或结婚，还是有人离婚分开啊～
所以，有时学会放松一点爱情的握紧度，可能--感情反而没那么多烦恼哦～
爱情，是让自己开心，而不是烦恼，
你们现在分开，当见面时，就会很珍惜在一起的时间了，不是吗？

现在马上上网和他聊天或通电话，大马通讯那么发达，不必朝思暮想啦
我和威廉以前拍拖，没有手机的，是要站在电话亭打电话的

ling3298

蛋糕很美.
阿米你很厉害做蛋糕哦!

lawleeghee

阿米，你的雪糕是自己做的吗？我也是才作了但是还没有空去抹上奶油。很羡慕你耶，可以到处趴趴走。
唉！这两天都生病。很辛苦哦。