<<奇思益想>> @快乐料理@ #正式结束营业,谢谢你们一路来的支持!#

思念离我很近

原帖由 FridaTan 于 23-10-2007 10:01 PM 发表
苏打饼蛋糕哦，我第一次学做的蛋糕。
上次做的时候，也有拍照，可是还没贴上我的帖里。
不过，我没有把牛油融化，就直接和糖搅拌。
材料一样，可是方式不一样。

下次我想用打的..就糖跟牛油先打..然后再加入鸡蛋..
我想会比较松吧!

原帖由 树荫下 于 23-10-2007 10:08 PM 发表
梳打饼蛋糕很久没做了,想起那香喷喷的牛油的味,YUMMY YUMMY!

心动不如马上行动?
我也好想烘蛋糕哦..我在找适合的食谱..
有些都不对的..明明跟着做..可是成果都不像样..

[ 本帖最后由 思念离我很近 于 24-10-2007 11:56 AM 编辑 ]

FridaTan

原帖由 思念离我很近 于 24-10-2007 11:55 AM 发表
下次我想用打的..就糖跟牛油先打..然后再加入鸡蛋..
我想会比较松吧!

思念真的很会哦，我就是那样子做的咯。
刚贴上了我的做法，可以去我的楼捧捧场

馨韵公主

原帖由 妮可斯 于 10/24/2007 09:50 AM 发表


sheng,你的雪糕看来很容易弄酱。
我也想试看。
但想问你哦，放那么多蛋下去，
吃时会有蛋腥味吗？
还有，就只用蛋黄罢了吗？

要收徒弟记得我哦。。。我也要拜你为师。。。

蓝月儿

每八个小时拿出来blend一次，blend 3-4次，那要两天后才有的吃了。

冰到那么硬，blend得动吗？

思念离我很近

原帖由 FridaTan 于 24-10-2007 12:34 PM 发表


思念真的很会哦，我就是那样子做的咯。
刚贴上了我的做法，可以去我的楼捧捧场

我不会啦..而且我每次都想奇怪的做法..幸好都不难吃..
我还在找好吃的蛋糕食谱..有什么好介绍吗?

W.Y.SHENG

回复#290

我那有这样的资格哦

回复#291
一点都没有蛋腥味..因为你有vanila essence盖了味道...
或是你试下做做看吧...

回复#295
当然也是要等它软了,才来blend啦

marianne

很多工哦。。。。
我很懒，你留一口给我就好。

W.Y.SHENG

原帖由 marianne 于 24-10-2007 06:57 PM 发表
很多工哦。。。。
我很懒，你留一口给我就好。

好吃的东西大多是多工的

W.Y.SHENG

Four Season Menu



Appetizer:
Spring Gyoza Mince Chicken Mix With Vegetable Serve With Vineger and Ginger



Soup:
Summer Minestrone onion, Carrot, Celery, Garlic and Aubergine Yellow Pepper Serve With Tomata Soup



Main Course:
Foll Stuffed Chicken Serve With Salad Potato, Asparagus With Mushroom Sauce



Dessert:
Winter Cheese Cake Serve With Cherry, Blue Cherry and Kiwi sauce


这就是我后天卖的menu   1 set才Rm16.90
不过我在这里要感谢malyn,因为在这main course是她的贴给我点子.
我在这里十分的感谢她,虽然我把她给我的recipe全都改良了...

malyn

原帖由 W.Y.SHENG 于 24-10-2007 07:17 PM 发表
Four Season Menu

http://i193.photobucket.com/albums/z87/neenee1717/DSC05070.jpg

Appetizer:
Spring Gyoza Mince Chicken Mix With Vegetable Serve With Vineger and Ginger

http://i193.photob ...

别那么客气啦！哈哈。。。是你帮我男朋友发扬光大罢了！请问你是在那里读书的啊？这个menu只是卖一天罢了吗？是lunch还是dinner?我想带我男朋友去捧场哦！

malyn

别那么客气啦！哈哈。。。是你帮我男朋友发扬光大罢了！请问你是在那里读书的啊？这个menu只是卖一天罢了吗？是lunch还是dinner?我想带我男朋友去捧场哦！

W.Y.SHENG

原帖由 malyn 于 24-10-2007 07:40 PM 发表



别那么客气啦！哈哈。。。是你帮我男朋友发扬光大罢了！请问你是在那里读书的啊？这个menu只是卖一天罢了吗？是lunch还是dinner?我想带我男朋友去捧场哦！

哈哈...你也别这样说...没错只卖一天吧了.. 是lunch来的..
现在我也很烦着人数,最少也要40个...怕到天没有人来
我是在klang,bukit tinggi读书的...学校名字ilantro(巴生海螺cafe隔壁吧了)
如果你能来的话,当然开心啦... 但要给我知道先哦

malyn

哇。。。巴生太远了啦！没关系！以后肯定有机会的！我男朋友以前是在Flamingo读的.

W.Y.SHENG

原帖由 malyn 于 24-10-2007 08:08 PM 发表
哇。。。巴生太远了啦！没关系！以后肯定有机会的！我男朋友以前是在Flamingo读的.

没关系吧...

长江漆号

原帖由 W.Y.SHENG 于 24-10-2007 07:17 PM 发表
Four Season Menu

http://i193.photobucket.com/albums/z87/neenee1717/DSC05070.jpg

Appetizer:
Spring Gyoza Mince Chicken Mix With Vegetable Serve With Vineger and Ginger

http://i193.photob ...

摆设方面都好漂亮哦。。。

W.Y.SHENG

原帖由 长江漆号 于 25-10-2007 01:48 AM 发表


摆设方面都好漂亮哦。。。

不是很漂亮吧了啦...
除了Dessert...其他的我都不是很满意...可是没变...时间有点紧

chaboh_kc

思念！！！！ 甚么时候开的帖！！   酱多页料我才发现到！！！ 臭人horr.. 之前收收埋埋都不知道你是高手 。。。

思念离我很近

偷懒了两天..该是时候回来了..不能休息太久!
之前妮妮就做了从米桶姐姐那里来的蛋饼..刚巧上次回家我也弄了一些..
不过蛋饼方面不是很理想..

而且我是上来KL的前一个晚上才做的..因为白天去happy hour嘛!
而且啊..之前就去了一趟超级市场买材料..就拿了一把"青葱"做表皮的点缀..可是它很不像青葱啊..
不管..先拿去问我爸..他说是青葱.. (那时我妈不知道去了哪里..再遇到的时候又忘了问.. )
结果啊..一直买不到高筋面粉..所以那把"葱"一直在我家冰箱里睡觉..
当我要做的那个天早上..我妈煎了鸡蛋来吃呢!咦?不对..这好像是"我的青葱"...
我就问我妈..妈..你拿我的葱要煎蛋啊?
我妈就用很疑惑的眼神看着我说..哪里有葱?你说冰箱那个啊?是韭菜来的啦!
结果我的蛋饼什么葱,菜都没放咯..不过...至少...
我...我..现在终于会分什么是青葱..什么是韭菜了...

说了那么多废话..蛋饼还没上..里面包了肉松...本来有cheese和香肠片的..忘了拍..   






有兴趣的人可以到米桶姐姐的家看..我不方便把材料和做法放上来..因为copyright嘛!
小小米桶的写食厨房-早餐店的蛋饼

[ 本帖最后由 思念离我很近 于 26-10-2007 12:24 AM 编辑 ]

思念离我很近

原帖由 chaboh_kc 于 25-10-2007 07:19 PM 发表
思念！！！！ 甚么时候开的帖！！   酱多页料我才发现到！！！ 臭人horr.. 之前收收埋埋都不知道你是高手 。。。

开不久啦!我看不到一个月咯!
因为你都没上来快乐厨房啊! 现在罚你要常上来哦!!
我..不臭..我刚才冲好凉的...

蓝月儿

思念，你说了那么多，你的蛋饼里面包的士什么好像没有介绍窝!