幸福的味道

qiuzi

Dogs1985 发表于 24-11-2021 07:13 PM
遇到狗狗最好汪汪叫。

很久没拿起笔，真的不会写了。

乱吠很吵呀。

谦虚了。
不用笔你也一样能口沫横飞。
老师很忙。。才不愿教你。

说的也是。
毕竟过了这个村
没了这个店了。

Dogs1985

qiuzi 发表于 25-11-2021 09:47 AM
乱吠很吵呀。

谦虚了。

狗狗通常用作是门铃。
小瓜妈妈不得空，就唯有请教文艺妈妈就是了。
可能下一个村子的店铺更多姿多彩？

对了文艺妈妈，之前你说说料理了得，请教下金瓜应该怎么煮才好吃？
那天买了小小片的金瓜，想着怎么弄，之前都是拿来炒鸡肉猪肉，就问问文艺妈妈还有什么烹饪法的？

qiuzi

Dogs1985 发表于 25-11-2021 10:33 AM
狗狗通常用作是门铃。
小瓜妈妈不得空，就唯有请教文艺妈妈就是了。
可能下一个村子的店铺更多姿多 ...

但你必须好好爱护和照顾它。

哪来文艺妈妈？
秋子比较好听。
下次记得噢。

如果懒惰就切片直接都进饭锅
和米一起煲变成了金瓜饭。

前阵子看见一家摊位
有个图片美美的
图文并茂 ---》咸蛋黄金瓜片
打包了一份 少少的一份
13块钱。。
没啥味道。。就像蒸熟的一样罢了。

后来女儿说 自己煮。
把金瓜切薄片 沾炸粉油炸
捞上才加入咸蛋黄翻炒。。
嘻嘻。。果然入味多了噢。

Dogs1985

qiuzi 发表于 25-11-2021 11:30 AM
但你必须好好爱护和照顾它。

哪来文艺妈妈？

秋妈妈。
原来秋女儿是厨艺高手？
看看明天或者周末做那什么咸蛋炸金瓜。

qiuzi

Dogs1985 发表于 25-11-2021 01:45 PM
秋妈妈。
原来秋女儿是厨艺高手？
看看明天或者周末做那什么咸蛋炸金瓜。

不是高手。
但会煮会烘焙。

金瓜炸了
炒咸蛋粉。
如果是颗粒状的
就先烤香咸蛋黄后
捣碎才炒。

Dogs1985

qiuzi 发表于 25-11-2021 01:52 PM
不是高手。
但会煮会烘焙。

这年代会烘培会煮菜，已经很了不起的吧？
秋妈妈也会烘培吗？怎么做饼干的？其实做饼干需要放蛋的吗？还有需要用到 baking soda 之类东西的吗？
看 YouTube 看到人家好像很简单，做了几天好像在弄着 popiah 来吃的。

qiuzi

Dogs1985 发表于 25-11-2021 02:58 PM
这年代会烘培会煮菜，已经很了不起的吧？
秋妈妈也会烘培吗？怎么做饼干的？其实做饼干需要放蛋的吗？ ...

小学就训练女儿自己煮了。以免以后出外成了生活白痴。

要烘焙你应该要问石老师，
毕竟她是专业我只是陪衬玩玩。
有些饼干是有蛋也有无蛋
无蛋适合持素着的要求咯。

女儿都是看you tube来的
可以试。。不成功再第二次。

Dogs1985

qiuzi 发表于 25-11-2021 03:37 PM
小学就训练女儿自己煮了。以免以后出外成了生活白痴。

要烘焙你应该要问石老师，

秋女儿真的了不起，这么小已经会煮咸蛋金瓜了。
还是.. 觉得什么年龄层就得学习怎么样的技能..
假如自己有孩子，还是让他长大点才学这类技能。

原来小瓜妈妈是烘培大师，要呼唤她过来教教我好了。
呼唤 @石後
随便叫她帮我补习华语。

我都是随便玩的，看到有面粉，看到有鸡蛋，看到有蒜头/洋葱就全部丢在一起再放进 air fryer 就是呢。
结果出来的都是 coti canai 来的。
我要饼干我要饼干。

石後

qiuzi 发表于 25-11-2021 09:40 AM
之前？
那应该到现在还是没买对吗？

哈哈哈。。。
是呀。。。
没有买。。。

石後

qiuzi 发表于 25-11-2021 09:40 AM
感恩。真的很感恩。

哈哈哈。。。
就是呀。。。
每天都需要做的事情。。。

石後

Dogs1985 发表于 25-11-2021 04:14 PM
秋女儿真的了不起，这么小已经会煮咸蛋金瓜了。
还是.. 觉得什么年龄层就得学习怎么样的技能..
假如自己 ...

哈哈哈。。。
有兴趣烘培呀。。。
我也是烘来玩玩的。。。
自己喜欢做而已。。。
没有特别去学过。。。
都是看别人分享视频，学的。。。
如果喜欢，可以交流一下的。。。

Dogs1985

石後 发表于 25-11-2021 04:45 PM
哈哈哈。。。
有兴趣烘培呀。。。
我也是烘来玩玩的。。。

小瓜妈妈出现了。快点教我华语，教我做饼干。

石後

Dogs1985 发表于 25-11-2021 09:00 PM
小瓜妈妈出现了。快点教我华语，教我做饼干。

哈哈哈。。。
华语我只是普通水平而已。。。
没有什么可以教你的。。。

烘培我是有一点心得啦。。。
都是自己做来玩玩的。。。
有兴趣，可以互相交流一下。。。

Dogs1985

石後 发表于 25-11-2021 09:18 PM
哈哈哈。。。
华语我只是普通水平而已。。。
没有什么可以教你的。。。

对了，都忘记问小瓜妈妈教哪科的。

其实我想问问，做饼干需要用到 baking soda/baking powder 之类东西的吗？
还有 butter 是一定的吗？可以用蛋之类的？
你本身做饼干的时候有拍下影片吗？可以参考吗？

石後

Dogs1985 发表于 25-11-2021 09:58 PM
对了，都忘记问小瓜妈妈教哪科的。

其实我想问问，做饼干需要用到 baking soda/baking powder 之类东 ...

哈哈哈。。。
我本身做烘培都没有在用这些的。。。
因为是要给小瓜吃的。。。
所以这些化学物质我都没有在用的。。。

饼干通常就是需要基本的东西啦。。。
牛油，粉，糖，液体。。。
这些都是基本的。。。
之后就看你要做什么饼干。。。
从中调整比例，或者增加一些材料。。。
我做的时候是没有拍视频啦。。。
我都是看别人的，然后模仿而已。。。
如果需要食谱，我可以分享给你的。。。

我是教数学的。。。

Dogs1985

石後 发表于 26-11-2021 06:12 AM
哈哈哈。。。
我本身做烘培都没有在用这些的。。。
因为是要给小瓜吃的。。。

Hmm.. 原来牛油是一定要的食材.. 还以为随便放些食油就可以.. 哈哈。
周末去买块牛油来玩玩下，还有面粉（小小包面粉都被我当 roti canai 吃完）。

原来是位数学老师，我的数学都还回给老师了。
有机会教教我数学，感觉中学时候都没心上课。
每每想起都很遗憾。

qiuzi

石後 发表于 25-11-2021 04:38 PM
哈哈哈。。。
是呀。。。
没有买。。。

会这么说肯定没买。

qiuzi

石後 发表于 25-11-2021 04:39 PM
哈哈哈。。。
就是呀。。。
每天都需要做的事情。。。

日行一善。

qiuzi

Dogs1985 发表于 25-11-2021 04:14 PM
秋女儿真的了不起，这么小已经会煮咸蛋金瓜了。
还是.. 觉得什么年龄层就得学习怎么样的技能..
假如自己 ...

石老师已经传受功夫给你了。
饼干其实不难吧
照着食谱大致上烤出来的都能吃。

生活技能从小就要陪练
多多少少会一些胜于完全不入手。

什么年纪了还假如。
你不会还单着吧

Dogs1985

qiuzi 发表于 26-11-2021 09:22 AM
石老师已经传受功夫给你了。
饼干其实不难吧
照着食谱大致上烤出来的都能吃。

其实也没什么传授，就跟我说要有的材料。
我看 YouTube ，多姿多彩的教学，可步骤都是 skip skip skip 看不到就是了。
感觉这些烹饪没有一个很明确的方程式，就怎么做都可以，味道还可以很个人的。

我还是觉得每个年龄层都有不一样的学习“东西”。
没可能小小个就得学习大人们的烦恼、压力还是工作之类。

Hmm.. 母胎.. 满意没有。