|
|
我的作品食譜...（附圖) **14-07-11** ~糯米鸡2~
[复制链接]
|
|
|
发表于 10-5-2006 10:30 PM
|
显示全部楼层
哇，楼主， 你好厉害哦！！！
我妈也很喜欢pandan layer cake。。。 这个星期做一个送她。。。。 希望能成功哦！！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-5-2006 01:39 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 15-5-2006 02:12 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-5-2006 03:13 PM
|
显示全部楼层
好看又好吃。。。
流口水。。。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-5-2006 04:36 PM
|
显示全部楼层
原帖由 siying340 于 30-10-2005 08:18 PM 发表
...
请问siying,600G米可以做多少个米鸡？我想做几个试试。。米是不上要泡水过夜？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 25-5-2006 09:30 PM
|
显示全部楼层
原帖由 ravenlee 于 25-5-2006 04:36 PM 发表
请问siying,600G米可以做多少个米鸡？我想做几个试试。。米是不上要泡水过夜？
啊？？！！
好像很久了叻，我也忘了噢~
但是我一家人吃还有多咯！
你家人少少，如果只是吃一餐的话，
我想可以减半份量吧！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 13-6-2006 03:26 PM
|
显示全部楼层
谢谢ravenlee的建议，我已经把食谱整理过了！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 13-6-2006 08:24 PM
|
显示全部楼层
原帖由 siying340 于 28-10-2005 09:18 PM 发表
簡 易 麻 糬
材料
糯米粉250g
水340g
作法
1）糯米粉和水混合攪勻倒進搽油的銅盤里，放進蒸爐里蒸5－8分鐘。
2）待涼切小塊灑上花生 ...
油要多少阿？我女儿很喜欢吃这个，每次吵我买。。花生是抄了磨碎吗？糯米粉和水要搓到什么程度？像我们做包那样？还是搅拌均匀就可以？
[ 本帖最后由 ravenlee 于 13-6-2006 08:32 PM 编辑 ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 13-6-2006 08:39 PM
|
显示全部楼层
原帖由 siying340 于 12-10-2005 11:11 AM 发表
今 天 的 蕃 薯 年 糕 拍 得 很 丑, 希 望 大 家 不 要 見 笑, 但 這 道 糕 點 很 好, 很 好 吃, 希 望 大 家 有 空 可 以 做 來 嘗 嘗!
...
薯粉加番薯加椰浆加糖一起蒸吗？我买了carnation milk要做。。(老公不吃椰桨) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 13-6-2006 11:01 PM
|
显示全部楼层
原帖由 ravenlee 于 13-6-2006 08:24 PM 发表
油要多少阿？我女儿很喜欢吃这个，每次吵我买。。花生是抄了磨碎吗？糯米粉和水要搓到什么程度？像我们做包那样？还是搅拌均匀就可以？
放点有到吸油纸上，擦在铜盘就可以了，
糯米粉和水是不用搓的，因为那已经是米浆了，所以搅拌均匀就好了！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 13-6-2006 11:02 PM
|
显示全部楼层
原帖由 ravenlee 于 13-6-2006 08:39 PM 发表
薯粉加番薯加椰浆加糖一起蒸吗？我买了carnation milk要做。。(老公不吃椰桨)
对。。。全部一起放进去蒸，但是我不能确定用carnation milk做好不好吃噢！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-6-2006 02:33 PM
|
显示全部楼层
Siying340，你真的超屌的！好厲害喲！
請問可不可以教我做咖哩雞和咖哩角的陷料吖？超感謝你哦！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-6-2006 05:04 PM
|
显示全部楼层
[quote]原帖由 siying340 于 13-10-2005 05:49 PM 发表
今 天 我 做 了 一 樣 很 特 別 的 糕 點 叫 作( 南 瓜 面 線 糕) 請 大 家 來 嘗 嘗 吧!
我昨天做了这个糕点，味道不错，不过有点湿黏，不像你照片的那么立体， 为什么会这样呢？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 16-6-2006 11:56 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-6-2006 07:26 PM
|
显示全部楼层
|
口水口水口水！！！！！！ 梅菜大鸭！！！！ 太美味了我似乎闻到了鸭子的香味啊～～～～～～ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 6-7-2006 10:52 AM
|
显示全部楼层
|
SIYING 姐, 你的椰汁好象好好吃...什么是干葉桂葉 ? 有英文名字和照片吗? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 9-7-2006 07:11 AM
|
显示全部楼层
原帖由 siying340 于 21-10-2005 11:40 AM 发表
芋頭云石糕
材料A
芋頭 150g(煮熟壓成泥)
綠豆粉 100g
糖 250g
椰漿 1100ml(來自一粒椰)
紫色素 適量
材料B綠豆粉 50g
...
想请问一下楼主，那个椰漿有其他代替品吗？如牛奶？ 因为椰漿吃太多不好，胆固醇高。。。  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 16-7-2006 07:15 PM
|
显示全部楼层
|
各位高手tiramisu用海綿蛋糕做好吃还是手指饼做比较好吃!!!!!!!什么是海綿蛋糕粉???? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 27-7-2006 12:47 AM
|
显示全部楼层
為什么我做的包子不是雪白色的，而是淡黃色的呢？
你所謂的柔軟劑是不是蘇打粉呢？
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-8-2006 01:56 AM
|
显示全部楼层
原帖由 siying340 于 16-10-2005 06:31 PM 发表
發糕
材料
冷飯 一碗
甜酒餅 半片
清水 900ml
糖 ...
我想尝试做发糕 ....
看了你的食谱后有几个疑问 .......
希望你能帮帮我哦 ....
1) 冷饭一碗 ....(该用什么碗 ) ?
2) 酒饼半片 (是多少? 大概多少g) ?
3 ) 只是把冷饭和酒饼放在一起就可以了,不必放水 ??
4) 盖在上面的布要弄湿吗 ?? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
本周最热论坛帖子
|
4018 
97
