悠悠+懒懒@自家煮食录 (2) 簡易便當 ** 676

悠悠的我

我等着你回来
我等着你回来
柠檬绿茶 发表于 18-8-2011 09:33 PM

藕等着泥回来
藕等着泥回来
+1
苦哈哈 发表于 19-8-2011 01:49 PM

悠悠很多人在呼唤你leh。。快点回来啊。。
不要顾着流连facebook啦。。咔咔（有口说人没口说自己 ...
DE01 发表于 19-8-2011 02:14 PM

没有回来pun
柠檬绿茶 发表于 20-8-2011 08:00 PM

她和38最近常常搞失踪 讨厌啦
lim72 发表于 21-8-2011 01:20 PM

难怪我“猫”在哪个角落都看米有她们
柠檬绿茶 发表于 21-8-2011 05:57 PM

来啦。。来了啦。。 该嘛那么的想念我呢。。 超喜欢的。。

悠悠的我

oreo creamy cheese cake

生日那天做了个自己喜欢的 oreo creamy cheese cake，没有特别的装饰。。
总觉得芝士不够浓。。 我还加多25克呢。。
爱人。。 我要问哦。。 那个芝士和牛油是搅拌匀还是隔水煮伴匀阿。。
看图。。




食譜 （ 是愛人 Lim 72  ）

a)
350gm cream cheese


80gm 牛油

b)
180gm whipping cream


4个 蛋黄

将a拌至光滑，然后把材料b分几次加入继续拌至浓稠。

c)
15g 底粉 + 15g 玉米粉 = 筛过加入a和b 內。
d)
4个
蛋白 +
少许 tata粉 + 80g 糖 = 打发（湿性发泡就可以了）
饼底
100gm 甜饼碎 + 60g 融化牛油
1.先把饼底的材料拌均倒入蛋糕模型里压紧后放一旁。
160‘C 烤 60分鐘。。



花盆蛋糕~巧克力慕斯
这是DE01君的心意。。 我好感动哦。。 她还记得我她家的大小姐同一天生日。。
要谢谢君的满满的爱心蛋糕。。 我都不舍得吃呢。。那么美。。
蛋糕好好吃。。家人和朋友都说好吃。。
看图。。美吗。。 呵呵。





借君的照片。。 因为我拍的不够美。。

白娘

oreo creamy cheese cake

生日那天做了个自己喜欢的 oreo creamy cheese cake，没有特别的装饰。。
总 ...
悠悠的我 发表于 24-8-2011 10:39 AM

    不说不知道这盆是蛋糕来的喔 。。巧克力蛋糕颜色很像*泥土*，上面小石头可以吃的吗？这样的心意真是舍不得吃掉。。你真幸福啊

swinter

悠悠你回来上菜了！

你的蛋糕越做越美咯！

那个花盆蛋糕，你不说，我还真的以为是花＋花盆

Rosemount

可以吃到完的？
不错咧！！

还有，生日快乐哦！

lim72

oreo creamy cheese cake

生日那天做了个自己喜欢的 oreo creamy cheese cake，没有特别的装饰。。
总 ...
悠悠的我 发表于 24-8-2011 10:39 AM

    亲爱滴生日快乐

你的蛋糕越来越美廖
你是说轻乳酪蛋糕是不是？？？
cheese加牛奶隔水加热至融化（可以把cheese 切小块）
这个cheese cake的味道是淡淡的，等我有mood的时候才烘一个有浓浓cheese味的蛋糕给你看

wkloh

好特别的花盆蛋糕。

还真的没见识过

祝你生日快乐

38隐形人

那个叶子可以吃吗?

lim72

那个叶子可以吃吗?
38隐形人 发表于 24-8-2011 09:57 PM

    38做么只吃叶子？？？
连花带盆也一起吞下去会更美味

悠悠的我

不说不知道这盆是蛋糕来的喔 。。巧克力蛋糕颜色很像*泥土*，上面小石头可以吃的吗？这样的心意 ...
白娘 发表于 24-8-2011 11:23 AM

剛收到時我也以為是花盆，，可是一看。。咦。。不是哦。。盆裡是蛋糕嘢。。那彩色的是巧克力石頭可以吃哦。
我也覺得今年的生日過得特別幸福。。因為有你們啦。。 呵呵。。

悠悠你回来上菜了！

你的蛋糕越做越美咯！

那个花盆蛋糕，你不说，我还真的以为是花＋花盆
swinter 发表于 24-8-2011 01:18 PM

呵呵。。謝謝。。 花盆蛋糕美哦。。我超喜歡的。。

可以吃到完的？
不错咧！！

还有，生日快乐哦！
Rosemount 发表于 24-8-2011 01:23 PM

有朋友和家人吃嗎。。謝謝哦。。

亲爱滴生日快乐

你的蛋糕越来越美廖
你是说轻乳酪蛋糕是不是？？？
cheese加牛奶 ...
lim72 发表于 24-8-2011 03:20 PM

謝謝愛人。。
那是creamy cheese cake 的食譜啦。。 我只是仙家的加Oreo 餅乾。。。
你有時真的很討厭哦。。 要嗎就送過來給我吃。。 做麼只給我看而已。。

好特别的花盆蛋糕。

还真的没见识过

祝你生日快乐
wkloh 发表于 24-8-2011 03:27 PM

嗯。。我和你一樣。。第一次看到。。
謝謝。。

那个叶子可以吃吗?
38隐形人 发表于 24-8-2011 09:57 PM

我還真煩著那葉子沒人吃。。你要嗎。
那我就送過來給你啦。。
不要浪費嗎。。 那花你要嗎。。  

38做么只吃叶子？？？
连花带盆也一起吞下去会更美味
lim72 发表于 25-8-2011 12:00 AM

愛人你不知道38是喜歡色色的東西嗎。。
所以她只對有顏色的東西流口水的。。
那花和花盆的顏色吸引不到她。。
38。。 我說的對嗎。。

白娘

忘了给你祝贺。。。。祝愿悠悠，健康美丽，青春常驻，事事顺心

DE01

hahaha..如果我没有告诉你是蛋糕的话，那不是要摆到发霉了。。
话说。。我有很久没有做cheese蛋糕了。。你使用什么牌子的cheese？
还有。。我想问你很久了，你怎样吃这个蛋糕？是用汤匙直接掏还是将蛋糕拿出来？

辛辣

你的orea cheese cake很美，找个时间我也要学做

生日快乐

38隐形人

花OK
我照扫
那么的艳丽
不要浪费

38隐形人

花OK
我照扫
那么的艳丽
不要浪费

柠檬绿茶

[quote]我煮10分钟还是不软的。
    谢谢悠悠替我照相的，我等着日本菜心。
柠檬绿茶 发表于 10-8-2011 0 ...
悠悠的我 发表于 24-8-2011 10:07 AM

    我左看看的
    然后我又右看看的
    但是看不出有什么分别的
    是不是价格比较不同的？
    谢谢悠悠拍了照给我看，我不敢在JJ明目张胆拍的。

    花盆蛋糕很漂亮，真的很不舍得吃呢。

fridatan

my god, 那盆花是蛋糕。。。。
我还真的没看过。

p.s Happy Belated Birthday ^^
DE, 可以把这蛋糕的做法放在你家吗？我要弄一个送人啦，哈哈

天空蓝

生日快乐。。。很久没看到你了。
花盆蛋糕。。。好利害。

苦哈哈

迟来的祝福，生日快乐～

ehon

cheese cake用oreo做低很美，有食谱吗？我那天买一小包的cream cheese，想要玩玩看。。。
你好幸福哦，收到这么特别的生日蛋糕，羡慕羡慕！
迟到了～祝你：生日快乐